Чжан Сюдзин, подлинное руководство по здоровью в семейном пита
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
Основная информация
Название книги: Справочник по семейному питанию и здоровью
Цена: 29,8 юань
Автор: Чжан Сюцзян, Чжан Вэньлянь, редакторы
Пресса: Китайский коммерческий издательство
Дата публикации: 2007-09-01
ISBN: 9787504459961
Слова: 270000
Номер страницы: 231
Издание: 1
Переплет: мягкая обложка
Открыто: 16
Товарный вес:
Выбор редактора
Краткое содержание
Чтобы дать возможность каждому овладеть научными знаниями о здоровье, мы составили книгу «Справочник по семейному питанию и здоровью».
В главе «Сбалансированное питание» вы можете узнать, какое количество различных продуктов необходимо употреблять человеку, чтобы удовлетворить потребности человеческого организма и различные потребности в питании разных возрастных групп.
В главе «Питательные вещества» представлены функции и существование необходимых организму человека питательных веществ — белков, жиров, углеводов, клетчатки, витаминов, минералов и воды. Также следует обратить внимание на то, какую пищу вы выбираете, исходя из собственного состояния здоровья.Например, больные анемией могут выбирать продукты, богатые железом; пациентам с остеопорозом следует выбирать продукты, богатые кальцием.В этой главе также перечислены функции, существование и ежедневные потребности нормального человека в белках, жирах, углеводах, витаминах, минералах и воде; питание основных животных и растений; содержание холестерина в продуктах животного происхождения; соотношение ненасыщенных жирных кислот к насыщенным жирным кислотам в различных пищевых жирах.Преимущества списков:
1．Вы можете написать о других типах продуктов, чтобы понять их питательную ценность.
2. Вы можете ясно увидеть роль различных питательных веществ; каждому удобно указать необходимое количество различных продуктов питания, которое может усвоить каждый человек; и вы также можете увидеть, какие продукты имеют высокую пищевую ценность.
3. Его могут использовать люди среднего и пожилого возраста, особенно пациенты с ожирением, гипертонией, гиперлипидемией, ишемической болезнью сердца, диабетом и т. д. для выбора продуктов с низким содержанием холестерина и масел, содержащих большое количество ненасыщенных жирных кислот.
4. Когда вашему организму не хватает определенного питательного вещества, вы можете легко найти на столе продукты с высоким содержанием этого питательного вещества.
В главе «Пищевой состав и функции пищевых продуктов» подробно описаны ингредиенты, содержащиеся в каждом продукте питания, и его функции, например, какие заболевания он может предотвратить и вылечить.Далее каждый может ясно понять, что различные продукты имеют чрезвычайно высокую пищевую ценность для здоровья и диетотерапии.Поняв это, вы сможете выбирать продукты в соответствии со своей ситуацией, что принесет большую пользу вашему здоровью.Кроме того, он также знакомит с правильными способами употребления различных продуктов и продуктов, которые некоторым людям не следует есть или употреблять с осторожностью.
В главе «Умеренные физические нагрузки, отказ от курения и ограничение употребления алкоголя и психологическое равновесие» говорится о «пользе умеренных физических упражнений, вреде курения и употребления алкоголя, а также значении психологического равновесия».
В главе «Немедикаментозная профилактика и лечение некоторых распространенных заболеваний» описаны причины, опасности и методы профилактики и лечения различных распространенных заболеваний.Исследования показали, что пища может предотвратить болезнь, многие пищевые ингредиенты могут вызывать апоптоз, антиоксиданты в некоторых продуктах могут ингибировать спонтанную мутацию клеток, и около трети пациентов, умирающих от «дин», избегают диетических методов.
В главе «Некоторые вопросы, связанные со здоровьем человека» представлены разъяснения терминов, неправильное сочетание продуктов питания вредно для здоровья и т. д.
В главе «Пищевые терапевтические рецепты» представлены некоторые заболевания, при которых можно использовать пищу. Некоторые рецепты стоят очень дешево, но они более эффективны, чем посещение больницы.
В главе «Приготовление общеупотребительных продуктов» представлено более 90 способов приготовления на пару, запекания, обжаривания, жарки и варки различных продуктов. Освоение этих методов производства может внести разнообразие в основные и неосновные продукты питания семьи, сделав жизнь людей более удобной, экономичной и гигиеничной, а также может снизить чрезмерное содержание алюминия в продуктах питания, что полезно для здоровья.
Содержание этой книги обширное и подробное, близкое к жизни, в высшей степени практичное, с кратким языком и четкими объяснениями вопросов, что позволяет читателям легко ее освоить и использовать. Каждый надеется иметь здоровое тело. Я надеюсь, что эта книга принесет вам здоровую, счастливую жизнь и светлое будущее!
Оглавление
Глава Сбалансированная диета
Руководство по рациону жителей китайских жителей
Китайские жители сбалансировали диетические пагоды
Кислотный и щелочной баланс пищи
Диетическое здоровье «три, пять, семь»
Питание для разного возраста
Ешьте здоровый завтрак
Глава 2. Питательные вещества
белок
Толстый
углевод
Целлюлоза
Витамин
мультивитамины
Минеральная
Роль и существование кальция
Роль и присутствие фосфора
Роль и присутствие железа
Роль и существование селена
Роль и присутствие калия
Роль и существование цинка
Роль и существование хрома
Роль и существование магния
Роль и существование йода
Роль соли
Вода
Свободные радикалы и антиоксиданты
Прикрепленная таблица
Достоинства и недостатки холестерина
Сравнение растительного масла и животного масла
Глава 3. Пищевые питательные вещества и функции
Пищевые компоненты и функции напитков и продуктов питания (4 вида)
Пищевые компоненты и функции зерновых продуктов (10 видов)
Пищевые компоненты и функции растительных продуктов (15 видов)
Пищевые компоненты и функции фруктовых продуктов (12 видов)
Пищевые компоненты и функции рыбы, мяса, яиц, масла и продуктов пчеловодства (11 видов)
еда
Глава 4. Умеренные физические нагрузки, отказ от курения и ограничение употребления алкоголя, а также психологическое равновесие
Подходящее упражнение
Уход
Психологический баланс
Глава 5 Немедикаментозная профилактика и лечение некоторых распространенных заболеваний
профилактика
Профилактика и лечение остеопороза
Профилактика и лечение проблем с желудком
Профилактика и лечение ожирения
Профилактика и лечение гиперлипидемии
Предотвратить и лечить диабет
Коронарная болезнь сердца
Профилактика и лечение тромбоза головного мозга
Еда может укрепить мозг и улучшить интеллект
Подведем итог
Глава 6 Некоторые вопросы, связанные со здоровьем человека
Что такое «нездоровое» состояние?
Что лекарство
Что такое генетически модифицированные продукты
Что такое зеленая еда
Что такое здоровое питание
Неправильное сочетание продуктов вредно для здоровья
Некоторые продукты с высоким содержанием токсинов
Белый сахар не следует хранить длительное время.
Какие шкурки от еды нельзя есть?
Нимфо
Глава 7. Рецепты при пищевых заболеваниях
Глава 8. Приготовление часто используемых продуктов
об авторе
Предисловие
