[Настоящая и бесплатная доставка] 300 видов блюд Аньхой, которые вы должны приготовить в своей жизни - новые восемь основных кухонь Мэн Цзянь и Донг Шуфэнь
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
Книга на полках.Предел ценовой стоимости, из -за стоимости покупки, выше, чем продажи цен (избегайте споров).
Название книги: 300 блюд провинции Аньхой, которые нужно приготовить за всю свою жизнь——Новые восемь кухонь
Автор: Мэн Цзянь Донг Шуфэнь
Издательство: издательская компания Tianjin Technology Publishing Company
Время публикации: 1 января 2006 г.
Цена: 10,0
Количество страниц: 150
Введение:
Шаньдунская кухня – представитель северной кухни, которая большое внимание уделяет приготовлению цветного супа.“Семейный портрет в прозрачном супе”,“Сладкая и кисенная желтая река карп”, можно рассматривать как лебединую песню еды, и это завораживает.
Sichuan Cuisine сейчас быстро развивается, а рестораны Sichuan Cuisine распространяются по всему миру.Острые, онемение и кислые вкусы, созданные его перцем чили, перца и перца, несравнены с другими кухнями.
Кантонская кухня состоит из трех местных вкусов: кухня Гуанчжоу, кухня Чаочжоу и кухня Дунцзян. Необходимо понять температуру тепла и масла прямо правильно. Овощи чисты, но не легкие, свежие, но не вульгарные, нежные, но не сырые, а не жирные, но не жирные.
Фуцзяньская кухня отличается строгим владением ножом и прекрасным выбором ингредиентов, особенно“Плохой”: отличительный, свой“Будда прыжок стена”,“Рыба гарги, приготовленная на пару”, имеет место в кулинарном мире.
В кухне Цзянсу особое внимание уделяется подбору цветов и моделированию, и она славится блюдами из утки.“Белка корица”,“Арбуз курица”, есть что-то чудесное во входе в столовую, и это все лучшие блюда.
В кухне Чжэцзяна большое внимание уделяется навыкам работы с огнем, в ней много масла и красителей. Блюда похожи на пейзаж. Многие особые блюда созданы из реальности, как реальной, так и воображаемой. Он заставляет людей ощущать его вкус в атмосфере гор и вод.“Рыба Западного озера с уксусным соусом”,“Донгпо мясо”, насладитесь бесконечным очарованием изысканной культуры.
Кухня провинции Хунань хороша острой, кислой и доступной едой.“Острая курица”,“Rock Sugar Lotus”Представительская работа.
Характеристиками кухни Аньхой являются простой выбор ингредиентов, акцент на огненных навыках, густом масле и цвете, мягкий вкус и сохранение оригинального аромата.По технологии приготовления он хорош при жарке и тушении, но хуже при жарке и стир-фрай. Известные блюда включают в себя“Ру Ли джи жареная курица”,“Жирная рыба с молоком”,“Феникс Креветки”Подожди.
Сегодня мы выбрали по 300 блюд из каждой кухни, которые являются представительными и практичными.
