Ли Руифен говорил о лекциях по знаниям о питании и питании, написанных китайским семьям. Питание питания не позволяет питанию навредить вашему питанию и питаться здравым смыслом семейной жизни.
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
Выбор редактора
«Ли Жуйфэнь рассказывает о питании» — это книга о кухонном питании для китайских семей, написанная Ли Жуйфэнем, ведущей фигурой в области клинического питания Китая и известным клиническим диетологом. Эта книга позволит вам понять секреты питания и питаться здоровой и питательной пищей.
«Разговоры Ли Жуйфэня о питании» рассказывают о питании с точки зрения питания, в том числе о том, как готовить питательные блюда, методах здорового питания для особых групп, использовании приправ, влиянии методов приготовления пищи на питание и т. д.
краткое введение
4 шага, которые помогут вам научиться есть
3 совета, которые научат вас, как хорошо готовить ложкой дома
Пожилые люди едят перекусы 3 раза в день.
Поедание рыбы Синьванг нация
Научит вас 38 методам приготовления
Пиво и морепродукты могут предотвратить образование камней при подагре
об авторе
Ли Жуйфэнь, уроженец Сучжоу и Шанхая, — ведущая фигура в области клинического питания в Китае, известный клинический диетолог и главный врач. В 1944 году она окончила факультет домоводства Шанхайского университета Авроры по специальности «Клиническое пищевое питание».В 1948 году она работала учителем в Шанхайской федерации демократических женщин Восточного Китая.В 1953 году он работал в больнице общего профиля Пекинского военного округа (ныне главный госпиталь армии) в должности директора отдела питания.Он занимается диетологией более 60 лет. Он был членом Консультативного комитета по надзору за здоровьем Министерства здравоохранения, членом Национального технического комитета по стандартизации отрасли общественного питания Государственного бюро технического надзора, консультантом редакционной коллегии «Словаря китайской еды» и «Словаря китайской традиционной еды», исполнительным вице-президентом Профессионального комитета по продуктам питания и питанию Ассоциации китайской кухни и главным экспертом по питанию Ассоциации китайской кухни.Однажды он работал главным консультантом по питанию на военном параде, посвященном 35-му Национальному дню, и пользовался специальными правительственными льготами от Государственного совета.
“&Rdquo;, - это неослабная борьба Ли Руифена в его жизни.CCTV, газета PLA, Health News, Пекинская телевизионная станция, Пекинская молодежь Daily, News в Пекине, Time Health Times и другие средства массовой информации приглашали ее провести лекции по питанию.
Оглавление
Глава 1: Ешьте питание, здоровье питания 9
Человеческое тело не может быть отделено от семи основных питательных веществ 10
Научитесь попробовать еду 14
Ешьте здоровую пищу и долголетие 18
Поднимитесь на пирамиду и диетическую баланс 22
Научите вас распознавать продукты питания 24
Счастливого здорового фестиваля 26
Хитрость хорошо справиться с домом 30 30
Диетолог проанализировал холестерин 32
Качественный фаст-фуд – лучший выбор на обед 35
Глава 2: Питание питания в еде 37
Кимчи питание 38
Изучение овощей 40
Употребление рыбы делает нацию процветающей 43
Пиво и морепродукты, подагра -камни не могут бежать 46
Молоко – лучшая пища для человека 47
Учимся есть яйца 50
Стипендия для основной еды 53
Изучение питья каши 56
Пищевая ценность приправы 59
Глава 3: Особая популяция Здоровая диета 63
Руководство по диете разных людей 64
Учащиеся начальной и средней школы фаст -фуд 67
Семейный рецепт для офисных работников 69
Старик ест закуски соответственно каждый день 71
Пусть стареющий вечер наступит 72
Ешьте красиво, попрощайтесь с недоразумениями диеты 75
Здоровая потеря веса, легкая и эффективная 78
Глава 4: Изменение питательных веществ в процессе приготовления 81
Изменение белка в процессе приготовления 82
Жир в процессе приготовления 90
Изменение углеводов в приготовлении 94
Витамин 100 при приготовлении пищи и пищевой промышленности
Минеральный материал в процессе приготовления пищи и пищевой промышленности 106
Вода в приготовлении 109
Глава 5: Гигиена приготовления пищи 115
Санитария зерновой и долиной еды перед приготовлением 116
Гигиена животных продуктов перед приготовлением 117
Гигиена перед приготовлением 121
Гигиена овощей и фруктов перед приготовлением 123
Гигиена мяса и рыбной корм в процессе приготовления 125
Гигиена яиц в процессе приготовления 128
Гигиена масла в процессе приготовления 130
Установка пластикового пакета пища вред 131
Гигиена пищи в хранении 133
Глава 6: Влияние метода приготовления на питание 137
Взаимосвязь между температурой приготовления и питанием 138
Научить вас нескольким методам приготовления 140
Взаимосвязь между методом приготовления и питанием 159
Глава 7: Советы по приправе 165
Классификация и функция приправы 166
Время и принцип приправы 169
Приправа китайских блюд 171
Приложение 175
Обычные овощные базовые знания 175
Основные знания водных продуктов 178
Основные знания скота и птицы 181
Базовые базовые знания пищи 181
Фруктовые базовые знания 182
Основные знания приправы 184
Оценка еды Таблица 186
Пост -Essesay 190