8 (905) 200-03-37 Владивосток
с 09:00 до 19:00

Голодный мозг (как преодолеть инстинкт изобретательности, которая заставляет нас переедание)

Цена: 613руб.    (¥28.97)
Артикул: 617301462392

Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.

Этот товар на Таобао Описание товара
Продавец:木垛旗舰店
Рейтинг:
Всего отзывов:0
Положительных:0
Добавить в корзину
Другие товары этого продавца
¥28.7607руб.
¥205.784 349руб.
¥97.252 055руб.
¥80.331 698руб.
  • Информация о товаре
  • Фотографии
Основная информация (на основе реального объекта)
Название продукта:Голодный мозг (как преодолеть инстинкт изобретательности, которая заставляет нас переедание)формат:32
Автор:(Английский) Стивен·Ж. Гиенн | Монтажер: Цзя Хуан | Переводчик: Ши ЮцинКоличество страниц:
Цены:56Время публикации:2020-05-01
Номер ISBN:9787203113713Типы продукта:книги
Издательство:Шаньси народИздание:1
Об авторе:
Стивен? Дж. Гайеннет — эксперт в области нейробиологии, изучающий ожирение и пищевое поведение.Он получил степень доктора нейробиологии в Вашингтонском университете. Он имеет многолетний исследовательский опыт, а его научные статьи, опубликованные в научных журналах, широко цитируются его коллегами.Он работает редактором-рецензентом научного журнала Frontiers in Nutrition. Кроме того, он является ведущим научным пропагандистом и часто читает лекции по истории ожирения, обмена веществ и диеты, чтобы способствовать пониманию общественностью науки и общественного здравоохранения.
    Переводчик: Ши Юйцин окончил Юго-Западный университет финансов и экономики, сейчас преподает в Чунцинском гуманитарном, научно-технологическом университете.Она выиграла премию конкурса переводчиков Хан Суйин, премию Первого национального конкурса дипломатических переводов по иностранным делам и третью премию в категории перевода на 8-й премии переводчиков Тяньфу. Она работала во многих переводческих компаниях и имеет богатый опыт устного и письменного перевода. Она опубликовала множество переводов.
Краткое содержание:
Каждый хочет иметь здоровую и хорошую фигуру.Тогда в современном обществе разумный контроль веса стал сложной проблемой в жизни многих людей.Почему наши попытки есть меньше и быть здоровее часто приводят к обратным результатам?Почему похудеть так сложно, а результаты зачастую нестабильны?В книге «Голодный мозг» автор объединяет передовые знания в смежных областях, основанные на его многолетних исследованиях в области нейробиологии и ожирения, чтобы показать читателям: если вы хотите знать, как прийти в хорошую форму, вы должны сначала понять систему мозга, которая влияет на тело.Таким образом, книга показывает, как работает человеческий мозг, как двойной мыслительный процесс мозга контролирует нашу диету и как преодолеть примитивные инстинкты, не способствующие здоровью.Прочитав эту книгу, читатели смогут понять проблему ожирения с новой точки зрения науки о мозге, а также получить научные знания, связанные со здоровым питанием.Основываясь на соответствующих результатах академических исследований, автор также специально обобщает простые для понимания и эффективно реализуемые стратегии для читателей, которые помогут им легко контролировать свой вес и развивать здоровый образ жизни.

......

Оглавление:
Предисловие I

1 островной толстяк 1
Головоломка с 2 вариантами 23
3 химические реакции 45
4 Окружающая среда, полная вознаграждений за продовольствие 81
5 Eating Economics 103
6 фактор сытости 133
7 голодный нейрон 171
8 Ритм 209
9 Жизнь на быстрой полосе 233
10 Человек-компьютер 255
11 Умнее голодного мозга 265

Благодарности 283
Примечание 285
Индекс 333

......

Цвет страница:
«Умнее голодного мозга» (отрывок) Тем, кто хочет изменить статус-кво проблемы переедания, на самом деле нет необходимости ждать принятия законодательства по борьбе с перееданием. Имея правильную информацию, мы можем создать такую ​​​​пищевую среду и образ жизни, которые способствуют снижению веса. Такая окружающая среда и образ жизни могут посылать в подсознание сигналы, способствующие снижению веса, что облегчает контроль веса.Цель состоит в том, чтобы создать среду, в которой мотивы вашего сознательного и бессознательного мозга совпадают, чтобы они оба поддерживали вашу цель — поддерживать потребление калорий.В этой книге я подробно рассматриваю многие исследования и суммирую их в следующих шести стратегиях.Все они практичны и могут применяться в повседневной жизни.
    1. Улучшите продовольственную среду вокруг себя.Соблазнительные сигналы о еде вокруг вас будут влиять на области вашего мозга, которые контролируют мотивацию и принятие экономических решений, поэтому легко привести к перееданию.К счастью, один из способов справиться с ситуацией также является одним из самых простых: уменьшить воздействие пищевых сигналов.Ниже приведены три конкретные меры.
    Не позволяйте высококалорийной соблазнительной пище, которую можно легко достать и съесть, появляться в вашей жилой и рабочей среде, особенно не размещайте ее на столе, где ее можно легко увидеть.Они варьируются от картофеля фри и печенья до относительно полезных для здоровья блюд, таких как соленые орехи.Не кладите мороженое в холодильник.Не запасайтесь этими продуктами, и вы обнаружите, что жаждете их меньше, когда у вас закончатся варианты.
    Во-вторых, сократите контакт со всеми пищевыми сигналами.Здоровая пища также может привести к перееданию, поэтому не позволяйте себе слишком увлекаться ею.Уменьшите количество еды, видимой в вашей жилой и рабочей среде, особенно закусок, которые легко взять и съесть.По возможности избегайте рекламы продуктов питания на телевидении и в других местах.
    В-третьих, рост расстройств пищевого поведения.Чтобы быть эффективным, препятствия не обязательно должны быть большими.Апельсины, например, нужно очистить от кожуры, чтобы их съесть, поэтому вам, скорее всего, придется подождать, пока вы действительно не проголодаетесь.То же самое касается и орехов в скорлупе.Препятствием может быть то, что на кухне есть только продукты, которые необходимо приготовить или разогреть, прежде чем их можно будет съесть.Если пищу необходимо приготовить и съесть, вы с меньшей вероятностью будете есть ее в качестве перекуса и, скорее всего, съедите ее, когда понадобится.
    Подводя итог, можно сказать, что здоровая пищевая среда может легко направить ваше пищевое поведение в правильном направлении.Такая среда означает, что нет соблазнительных высококалорийных продуктов и нет рекламы, напоминающей вам об этих продуктах; очень мало продуктов, которые можно увидеть с первого взгляда; и неудобно есть здоровую пищу, которая находится на виду.Представьте, что единственные видимые продукты на кухне — это очищенные фрукты и очищенные орехи. Все остальное находится в холодильнике и перед употреблением его необходимо разогреть.Представьте еще раз, что вся еда на вашем рабочем месте находится в холодильнике, а на рабочем столе или верстаке ее не видно.Это целевая среда, которую вам нужно создать.
    2. Управляйте своим аппетитом. Если ваш мозг думает, что вы голодны, независимо от того, насколько вы решительны, вы в конечном итоге потерпите неудачу.Все, что вам нужно сделать, это дать ему сигнал, чтобы он понял, что вы не голодны.
    Самый простой и понятный способ — выбирать правильные продукты, выбирать продукты, которые посылают в ствол мозга сильные сигналы о насыщении, но имеют умеренную калорийность.Эти продукты имеют низкую калорийность, высокое содержание белка и/или клетчатки, умеренно вкусные и обычно включают простые продукты, близкие к их естественному состоянию, такие как свежие фрукты, овощи, картофель, мясо, морепродукты, яйца, йогурт, цельнозерновые продукты, бобы и чечевица.Хлеб невероятно калорийный, даже если он приготовлен из цельной пшеницы, поэтому его легко переесть.Может быть предпочтительнее получать крахмал из продуктов, богатых водой, таких как картофель, сладкий картофель, бобовые, овсянка и т. д., а не из продуктов на основе муки, таких как хлеб и печенье.Особенно избегайте продуктов, приготовленных из рафинированной белой муки, в которой обычно много калорий и мало клетчатки.
    В долгосрочной перспективе вам также придется адаптировать систему удержания жира к вашему целевому весу.Что касается того, как удовлетворить систему липидного гомеостаза, мы до сих пор знаем очень мало, и необходимы дополнительные исследования, но есть доказательства того, что употребление большего количества белка и меньшего количества полезных продуктов поможет.Регулярные физические упражнения, восстановительный сон и управление стрессом также могут помочь снизить заданную точку ожирения, что облегчает потерю веса и поддержание его.