Подлинная бесплатная судоходная приправа для приправы для приправы для судоходства Экспериментальный создатель еды Джойс Следуя кухне на столе, творческие и частные рецепты Западная кухня Классическая практика приправы с пирчанными блюдами для пиццы салат из салата из салата
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
[Основная информация]
Название: "Эксперимент с приправами души"
Автор: продюсирован Линг Цзя с китайским миром
Открыто: 16K/
Номер: 224 страницы/
Слова: 150 000
Время публикации: июль 2019 г.
Цена: 68,00 юань
Издательство: литература Baihua и издательство искусства
ISBN: 9787530677339
[краткое введение]
Популярный рецепт Создатель Джойс (Лин Цзя) вторая книга по созданию продуктов питания.Приправа и соус (соус) - это своего рода магия. Это может не только добавить цвет к вкусу, но и сделать вкус более сочным и сочным, не скрывая или децентрализованную чистый вкус ингредиентов.Эта книга основана на&Ldquo; кулинария - это искусство, а кулинария - это наука.Сочетание двух - это правда, стоящая за едой&Rdquo; в концепции создать сухие материалы, мокрые материалы, погружение, смешивание, тушеные соус, 42 классических метода приправы и 43 творческих рецепта с приправами. После простых приготовления мяса, мяса, птицы и даже всех видов овощей встрятся в Вкусное, творческое восхитительное блюдо, чтобы вы могли полностью почувствовать ингредиенты и приправы.“ химическая реакция&РДКО;!
[об авторе]
Линг Цзя, Джойс Лин, обозреватель для гурманов, создатель рецептов, известный стратег сидений рекламной компании.Проработав в индустрии моды более десяти лет, он перешел на область рекламы и творчества, инвестируя в стиль жизни и кулинарию для гурманов, переполнил хобби из детства.Он является автором «От кухни до стола», личного общественного аккаунта“wikicookjoyce”.
[редактировать]
Эта книга представляет собой книгу рецептов, которая позволяет вам видеть различные специи и приправы в различных формах микса и совпадения. Это также практическое руководство по пище сила на столе.
Сухой, влажный материал, погружение, смешанные материалы, тушеные соусы, тщательно выберите 42 вида писательных методов, в сочетании с 43 классическими рецептами и отдельными блюдами для комнаты, вы можете легко получить его в соответствии с рецептами, чтобы спасти вас, чтобы выбрать неприятности.Здоровье и натуральное, выделите оригинальный вкус ингредиентов и вдохновите вашу кухню.
С искусством и чувственностью пищи в сочетании с наукой и рациональностью на кухне вы можете увидеть множество методов и принципов единых ингредиентов.Предложение кулинарии - это искусство, наука и наука, а сочетание двух - это правда, стоящая за едой.Не только позволяют читателям понять шаги приготовления пищи, но и заставляют людей чувствовать, что еда и приправа дополняют друг друга“ химическая реакция”.
Фотографии сделаны хорошо известными фотографами в соответствии с текстовой художественной концепцией. Графика изящно сопоставлена, а наборка проста и интуитивно понятна. Он разработан на 180 градусов. Его также можно легко прочитать в приготовлении пищи и учиться во время обучения!
Без обработки в процессе обработки не существует ингредиентов, которые трудно найти, и нет никаких сложных методов, уважать исходный вкус и почувствовать истинный смысл приготовления.
[Оглавление]
Глава One Drry втирает сухой захват
Стейк -стейк сушеный маринад
Обжаренная фланка стейк быстро жареная говядина
Стейк -стейк -соус
Доннер Kebab Rub Ближневосточный шашлык с хрустящей маринатом захватывает маринат
Основная грудинка втирать базовый медленный жареный говядина Джерри захват
Медленная жареная грудинка медленная и нежная жареная говядина
Бутерброд
Баранина
Ягнцовая отбивная ягненка на грильце
Баранина
Куриная гриль втирает на гриле куриный сушеный маринад
Целая жареная курица жареная цельная курица
Куриный соус жареный куриный соус
Свиная рубка
Жареная свиная отбивная свиная отбивная
SIDE&Ndash; кремовый шпинат жареный стейк свиньи– молочный шпинат
Рыба втирает на гриле рыбу сухой маринад
Жареная филе из единственного средиземноморского лимонного баса баса
Сицилийская рыба тушеное мясо сицилия суп
ГЛАВА ДВУКАЯ МАРИНАД
Йогурт маринад йогурт маринад
Греческий куриный шашлык греческий йогурт жареный куриная струна
Греческая жареная нога ягненка
ITALIAN GARLIC&Травяная маринада итальянская чесночная специя маринада
HERB&Жареная чесночная курица с чесноком жареной куриной курица
HERB&Чесночный ужин рулоны с чесночным блюд
Ближневосточный Шаварма Маринад Ближний Восток Бакриер
Shawarma Lamb Shank Ближнево -восточный пламя жареный средний
Shawarma Chicken Laffa Middle East Жареная курица Big
Корейская барбекю Маринад Корейский барбекю Маринад.
Bulgogi говядина короткие ребра корейского стиля маленький
Wagyu Bulgogi Bowl Корейский стиль и рис рис
Юго -восточная азиатская маринада Юго -Восточной Азии Основной маринад
Bun ga nuong Вьетнамский жареный куриный холодный лимонный порошок лимона
Вьетнамская свинина Кеббаб Вьетнамский сахарный тростник свина
Сладкий чили маринад мед, сладкий маринат
SWEET&Блок рыб с пряной жареной рыбой
Пряный апельсиновый куриный сладкий и пряный апельсиновый ароматный куриный стейк
Chipotle Mexican Basic Marinade
Классический стейк фахита мексиканский стейк мягкий большой
Жалапеньо горячий соус мексиканский зеленый перец соус погружение
Чэптр Трехкратный погружение в соус
Йогурт йогурт йогурт йогурт йогурт соус
Deluxe Turkey Club Super Follow Turkey Sandwich
Теплый сыр авокадо Dipe авокадо -режущий сыр горячий соус
Гуакамол мексиканский соус по гибели авокадо
Острый креветки гуакамоле мексиканский авокадо соус с пряными жареными креветками
MANGO&Кукуруза Гуакамоле красочный манго кукурузный мексиканский авокадо соус
Чесночный яичный яичный яичный соус из чеснока
Васаби айоли должен -жареный соус желтка
Burger Dip Beef Cheese Burger Dip Соус
Хрустящие булочки булочки хрустящие жареные сырные булочки
BLT ранчо соус салат салат салат.
BLT сэндвич с индейкой BLT Turkey Sandwich
BLT Potato Croquettte хрустящий жареный BLT Cheese Ball Ball
Паприка Фета Дип греческий сыр Фейда и соус из красного перца на гриле
Шпинатный соус из шпината соус шпинат соус
Шапт из четырехряда салатный соус&Соус
Pistou Vinegrett
Салат из копченого утки бистро быстрый уксус дым гладкий утиный салат
HERB&Горчичный винегрет -масла уксуса желтый горчичный салатный соус
Кинза -кедро орехи песто кориандр Pancorbe
Капуста капуста капуста капуста зеленый соус
Классическая паста песто классическая зеленая соус лапша
Песто креветка лазанья зеленый соус креветка тысячи тысяч
Тайский арахисовый заправка тайский арахисовый сладкий салат соус
Тайский куриный салат тайский куриный салат
Тайская салат с лапшой тайской салат холодную лапшу
Sichuan Wonton Sauce Saichuan Copy Sauce
Острый соус с лапшой, сладкий и пряный соус с лапшой
Китайский капуста заправка китайского конопля Холодный овощный соус
CHAPTER FIVE-STEW&Тушеный соус из тушеного соуса
Грибной тушеный соус сливочный тушеное мясо сок
Сливочный гриб куриный кремовый
Сливочный гриб Rigatoni Creamy Miscelles
Классический мясной соус Классический итальянский мясной соус
Торговый болонский классический итальянский мясной соус лапша
Классический соус для барбекю Классический американский соус запеченных ребер
Американская классическая ребра Американская классическая запеченная ребра
Техасский говяжий чили, Техас, пряный говяжий соус
Техасский чили собака Техас горячий соус из свинины хот -дог
Тыквенный кустарник из тыквенного тушеного тушеного соуса
Ананасовый ром Тушеновый соус.
Фиг -луковая утиная тушеное соус Рис.
Рис -луковая тушеная утиная инжир.
Утиная утиная грудь, фрукты, жареная утиная грудь
Чипотл вытащил свинину
Chipotle свиная тако мексиканская пряная туманная свиная башня
Классическая классическая лапша яичного желтка Carbonara
[В -текстое испытание чтение]
FOREWORD
Предисловие
Идея написания рецептов может быть прослежена до 2010 года. В то время я только начал выполнять стратегические консалтинговые работы и обнаружил, что стратегии могут появляться в кухонных делах с различной широтой.В результате я всегда хочу написать книгу рецептов, которая может сделать шеф -поваров более умными, более, и их можно использовать в качестве книги рецептов. Книга проходит через&Ldquo; стратегия кухни” такой способ мышления.
Таким образом, когда в конце 2016 года был завершен предыдущий рецепт «от кухни до стола», архитектура этой книги была первоначально сформирована.Я не хочу писать ни одного рецепта, но я надеюсь, что больше людей смогут выучить рецепт, чтобы изменить все виды разных оригинальных рецептов.
«Эксперимент по приправам души» - это книга рецептов, которая позволяет вам видеть различные специи и приправы в разных формах микса и совпадений.Искусство гурманов и чувственности сочетает в себе науку на кухне и видит множество методов использования и принципов ингредиентов одного типа.
“ превратить рецепт в рецепт для всех” это оригинальное намерение моего рецепта письма.
При использовании этой книги рецептов вы можете думать об одном рецепте как основной практике бесконечного возможного расширения, а затем взаимодействовать со ссылкой.Рецепты во второй главе могут быть объединены со всеми видами глав первого, третьего и четвертого. Вы также можете использовать свое воображение на основном рецепте мяса.
Далее это зависит от вас.
Enjoy!