Диетическая пагода на столе 1: В первый раз, когда вы делаете мясо, рецепты мебели, рецепты мебели Daquan Рецепты книги рецепты суп суп суп Daquan кулинарная книга кулинарная книга, книга, быть из книжных книжных книжных книжных книжных книжных книжных книжных книж
Цена: 432руб. (¥20.4)
Артикул: 575034682133
Цена указана со скидкой: 55%
Старая цена: 951р.
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товараПродавец:文思泉图书专营店
Адрес:Пекин
Рейтинг:
Всего отзывов:0
Положительных:0
Добавить в корзину
Другие товары этого продавца
¥1022 156руб.
¥20.6436руб.
¥3206 740руб.
¥66.21 399руб.
Название книги: пагода еды на столовом 1
Первоначальная цена: 45,00 юаней.
Автор: Zhao Qingxin отредактирован
Нажмите: Wuhan Press
Дата публикации: 2012-05-01
ISBN: 9787543067318
Слова: 260000
Номер страницы: 207
Издание: 1
Переплет: мягкая обложка
Книга: да 16 кай
● ** Пищевая концепция «Руководство по диету для жителей китайцев» позволяет людям питаться питание и здоровье● Включает в себя почти 100 видов мяса на обеденном столе, создавая наиболее полные инструкции по приготовлению мяса!
● Сбор всех видов деликатесов, библия для плотоядных людей!!!
● Советы по покупке, методы очистки, советы по приготовлению пищи, методы сохранения и диетические табу, чтобы облегчить приготовление пищи в первый раз!
● Будьте постоянным диетологом для вашей семьи!!!
Продовольственная культура моей страны имеет долгую историю, китайская еда пользуется репутацией по всему миру, а мясная еда занимает незаменимое положение в сбалансированной пагоде диетических районов китайских жителей.
Чтобы лучше направлять общественность питаться по мясу здорово, мы специально собрали эту книгу.Эта книга разделена на 8 глав, представляющая свинину, говядину, баранину, курицу, утку и гусиное мясо, другое мясо, яйца, молочные продукты и приготовленную пищу.
Книга основана на принципах простоты, практичности, питания и безопасности и стремится помочь читателям легко готовить самые безопасные и наиболее питательные мясо.Я надеюсь, что все читатели смогут использовать эту книгу для приготовления питательных, вкусных и полезных мясных блюд и стать диетологами для своих семей на полную ставку.
свинина
говядина
баранина
курица
утка
Гусь
Все методы приготовления мяса раскрыты
Мясные полоски, рубитое мясо, мясо начинки и мясной соус, это самый беззаботный
Семь ключевых моментов для приготовления вкусного мяса
Глава свинина—— Пополнить недостаток и укрепить тело, питать инь и увлажнять сухость, обогатить кожу
Подходящие методы приготовления для различных частей свинины
Секреты шести методов приготовления свинины
Свиная живот
свиная корейка
свиные ребра
свиная ската
Свиная живот
Свиная талия
Свиная печень
Свинья кровь
свиные кишки
Тонкая кишка
Свиная мозг
Сердце свиньи
Свиной язык
Свинья ухо
Рысь
Свиная кожа
Свиное легкое
Свинья хвост
ГЛАВА 2 Говядина—— Пополните середину и питайте ци, питайте селезенку и желудок, укрепляйте мышцы и кости
Подходящие методы приготовления для различных частей говядины
Секреты шести методов приготовления говядины
Коуир
Жирная корова
Говяжьи ребрышки
Филе
Говядина сухожилия
Говяжий язык
Говядина печень
Крупный рогатый скот
Говяжий легкий
Говядина талия
говядина сухожилия
Кэтхт
Коровье сердце
Коровье
Кодонный
Глава 3 Лэмб—— Согревает и пополняет ци и кровь, способствует аппетиту и усиливает силу, а также обрабатывает грудь и лечение
Подходящие методы приготовления для всех частей баранины
Как удалить баранину
баранина
баранья нога
Ломтики баранины
Рубец бараний
Ягненок отбив
Почка овец
Печень ягненка
Ягненок мозг
Легкие овцы
Кровь овец
Овечьи сухожилия
Глава 4 Цыпленок—— Согреть среднюю и пополнять ци, пополнить дефицит и заполнить сущность и усилить физическую прочность
Подходящие методы приготовления для различных частей курицы
Пять советов по обработке курицы
Ключевые моменты приготовления и сохранения курицы
курица
Куриные крылышки
барабанщик
Куриная голова
Куриное сердце
Куриная печенка
Курица
Петух
Куриная кровь
Глава 5 утки и гусиное мясо—— питает легкие и желудок, укрепляет селезенку и способствует диурису, снимает кашель и устраняет мокроту
Методы удаления костей для Whole Ducks
Секрет приготовления вкусной тушеной утки
утка
Утиное крыло
Утиная ладонь
утиные кишки
Утка
Утиная шея
Утиная кровь
Утиная голова
Утиное сердце
Утиная печень
Гусь
Гусиные крылья
Фуа-гра
Гусиный кишечник
Глава 6 Другое мясо—— Диета - это диета, которая разнообразна, и сбалансированная питатель
Осел
Собака
кролик
конина
Фазан
Черная курица
Голубь
улитки
Змея
Фазанское мясо
Дикая утка
перепела
оленина
Шелковой червя Крисалис
Свинина
Глава 7 Яйца&Молочный—— самый идеальный качественный белок в пище
яйцо
Утиное яйцо
Songhua eggs
Соленые утиные яйца
перепелиные яйца
Голубь
Гусиное яйцо
молоко
Причудливый молочный напиток
йогурт
крем
сыр
Козье молоко
Всадник
Глава 8: Вкусная еда—— уникальный аромат, богатый питанием и стимулировать аппетит
Бекон
колбаса
ветчина
Обед
Мясная нить
Бекон
Свинина
Соус
жареная утка
жареная курица
Приложение 1 фрукты и овощи—— Мясной партнер
Приложение II Планы терапии мясной диеты для 10 общих состояний
Ешьте мясо здоровым и делайте мясо питательным
  Продовольственная культура моей страны имеет долгую историю, и китайская еда пользуется определенной репутацией по всему миру, и мясная еда, несомненно, является важной ее частью.Если у вас нет особых привычек питания и религиозных убеждений, мясо должно быть незаменимым деликатесом на обеденном столе.Хотя многие эксперты по здравоохранению в настоящее время выступают за употребление в употреблении больше зерновых и фруктов для медицинской помощи, мясная пища занимает незаменимое положение в сбалансированной пагоде диета жителей китайских жителей.
  Мясо, введенное в этой книге, включает в себя свинину, говядину, баранину, курицу, утку и осли.Мясо богато белком, жиром, витамином А, витамином D, витаминами Е, витамином В1, витамином В2, витамином В6, железом, цинком, калием, фосфором, магнием и другими питательными веществами, и эти питательные вещества являются важными веществами для повседневной деятельности человеческого организма.
  белок: содержание белка в мясе составляет от 10% до 20%, что является более высокой питательной ценностью мяса.Поскольку мясо поступает из мышечной ткани животных и очень похоже на мышечную ткань человеческого тела, белок, который он содержит, представляет собой высококачественный белок, который легко расщепляется и поглощается организмом человека.Кроме того, он богат лизином и метионином, отсутствующими в зерновых и бобовых, которые могут сыграть хороший питательный дополнение к основным продуктам.Мясо, содержащее больше белка, включает в себя: свинину, говядину, баранину, курицу и т. Д.
 Жир: жир в мясе представляет собой в основном насыщенные жирные кислоты, в основном пальмитиновая кислота и стеариновая кислота, с содержанием от 40% до 60%. Причина, по которой мясо вкуснее, заключается в том, что он содержит более высокое содержание жира.Насыщенные жирные кислоты могут обеспечить человеческое тело калориями и иметь эффект рассеивания холода и сохранения тепла.Тем не менее, чрезмерное потребление насыщенных жирных кислот может вызвать увеличение содержания холестерина в сыворотке и вызвать сердечно -сосудистые и цереброваскулярные заболевания, такие как артериосклероз, гиперлипидемия и гипертония.Таким образом, Всемирная организация здравоохранения рекомендует, чтобы калории, предоставленные насыщенными жирными кислотами в ежедневном рационе, не превышали 10% от общего количества калорий диеты.Не ешьте слишком много жира, и вы не должны игнорировать его.Не все мясо содержит более высокое содержание жира. Необычное мясо содержит меньше жира, в то время как жирное мясо содержит больше жира.Мясо, содержащее больше жира, включают в себя: Офте с животными, свиной живот и т. Д.
  витамин: в дополнение к не содержанию витамина С, мясо в основном содержит основные витамины, необходимые человеческому организму, и очень богато содержание.Большинство витаминов, содержащихся в мясе, представляют собой жирорастворимые витамины, такие как витамин А, витамин D, витамин Е, витамин В1, витамин В2, витамин В6, витамин В12 и т. Д. Пищи, богатые витамином А: печень свиньи, говяжья печень, печень курицы и другие животные.Продукты, богатые витамином D, включают в себя: печень животных, яичные желтки и постное мясо. Продукты, богатые витамином Е, включают в себя: постное мясо, молоко и яйца.Продукты, богатые витаминами группы, включают в себя: ненормальное мясо, печень животных, почки для животных, молочные продукты, яичный желток и т. Д.
mini: мясо богато минералами, такими как следовые элементы железо, цинк, медь, селен и т. Д., поэтому мясо называется“сокровище минералов”. Минеральное содержание в мясе - гем -железо. По сравнению с не-гемовым железом в растительных пищевых продуктах, он имеет характеристики высокой скорости поглощения и не легко влияет на факторы интерференции.Гемовое железо может способствовать развитию человека и противостоять усталости и может предотвратить и улучшать анемию дефицита железа, улучшать тон кожи и сделать кожу радужной и блестящей.Кроме того, железо в мясе также может способствовать поглощению железа в растениях.Цинк в мясе может снизить уровень холестерина, ускорять заживление ран и эффективно улучшать такие симптомы, как потеря аппетита и артериосклероз.Помимо железа и цинка, мясо также богато минералами, такими как медь и селен.Продукты, богатые железом, включают в себя: кровь животных, печень животных, постное мясо и т. Д. Продукты, богатые цинком, включают: печень животных, яйца и т. Д.
 Пищевая клетчатка: мясо, молочные продукты и яйца не содержат пищевого волокна, поэтому их нужно сопоставить с растительными продуктами, такими как овощи и фрукты, чтобы удовлетворить потребности человеческого организма.
  Подводя итог, мясо содержит высокую питательную ценность и не должно отказываться от еды мяса, чтобы продолжить так называемую сохранение здоровья или любить красоту.Но в то же время мясо также имеет питательные дефекты, поэтому его следует съесть с овощами, фруктами и зернами и в то же время, чтобы понять потребление.Согласно диетическим рекомендациям нашей страны, ежедневное потребление скота и мяса птицы должно составлять от 50 до 75 граммов.
  самая ранняя теоретическая работа традиционной китайской медицины в моей стране, «Хуанди Нейджин», говорит:&LDQUO: «Пять зерен питают, пять фруктов помогают, пять животных полезны, а пять овощей наполняются».”означает, что зерна и бобы являются основными продуктами питания для питания человеческого тела и являются основным источником тепловой энергии для человеческого тела; Фрукты и орехи имеют эффект питания и физической подготовки и являются незаменимыми вспомогательными продуктами в сбалансированной диете; Птица, скот и мясо оказывают тоническое влияние на организм человека и могут дополнить дефицит питательных веществ зерновых основных продуктов; Овощи содержат несколько питательных веществ, таких как витамины, следовые элементы, пищевые волокны и т. Д., Которые оказывают влияние на снижение жира и сахара, способствуя пищеварению и предотвращению запоров, что очень полезно для здоровья человека.Это показывает важность сбалансированной диеты.Каждый ингредиент имеет свои ограничения питания, поэтому в ежедневном рационе мы должны есть зерновые, пять фруктов, пять животных и пять овощей вместе для достижения сбалансированной диеты.
  традиционное питание нашей страны“ гомология медицины и еды&rdquo“” вид на диетическую терапию.Следовательно, мясная пища может не только обеспечивать питание для роста и развития организма, но и питать организм, предотвращать и лечить заболевания.Например, употребление свиной печени может предотвратить заболевания глаз, такие как ночная слепота, сухость глаз, катаракта и т. Д. Регулярное употребление говядины может усилить иммунитет человека и даже иметь влияние профилактики и лечения.Регулярное употребление в употреблении почек овец оказывает влияние питания почки и укрепления ян, приносящего пользу сперматозоидам и производству костного мозга, и подходит для боли в спине, ночной спермы, импотенции, частого мочеиспускания и других симптомов.Регулярное употребление куриной крови влияет на питательную кровь и питательную кровь и может эффективно предотвратить анемию дефицита железа.Регулярно употребление утки лейкорея оказывает влияние на питание желудка и укрепление селезенки и особенно подходит для пациентов с расстройством желудка, потери аппетита, рвоты, хронического гастрита и других симптомов. Регулярное питание мяса осла имеет пользу для здоровья для артериосклероза, гипертонии и ишемической болезни сердца…&Хеллип;Из этого мы можем видеть, что до тех пор, пока мы едим мясо с научной точки зрения и разумно, основываясь на симптомах, оно не только будет привлекать ожирение и заболевания, но и предотвратить заболевания и избавиться от боли.
 Что сказано в "Хуанди Нейджин"&Ldquo; пять животных&Rdquo; это то, что мы сейчас называем коровами, собаками, свиньями, овцами и цыплятами, то есть различными мясными продуктами.Чтобы лучше направлять общественность питаться по мясу здорово, мы специально собрали эту книгу. Книга разделена на 8 глав, представляющая свинину, говядину, баранину, курицу, утку и гусиное мясо, а также осли и лошадиное мясо и другое мясо.Кроме того, он также вводит яйца и молочные продукты, которые могут обеспечить человеческому организму высококачественный белок, а также приготовленные продукты с уникальными ароматами, стремящиеся быть практичными и всеобъемлющими.
  В каждом разделе эта книга вводит общий ингредиент мяса на столе и вводит его питательные ингредиенты, советы по закупкам, советы по очистке, методы хранения и эффекты питания. Он также вводит соответствующую комбинацию и табу комбинацию каждого ингредиента мяса на основе принципа взаимного поколения и сдержанности пищи. Наконец, он вводит методы приготовления различных вкусных блюд в виде картинок и текстов.Книга основана на принципах простоты, практичности, питания и безопасности и стремится позволить даже тем, кто идет на кухню, легко приготовить самые безопасные и наиболее питательные мясные блюда.
  Я надеюсь, что все читатели смогут использовать эту книгу для приготовления питательных, вкусных и полезных мясных блюд для себя и своих семей и стать их диетологом на полный рабочий день.