8 (905) 200-03-37 Владивосток
с 09:00 до 19:00
CHN - 1.14 руб. Сайт - 21.13 руб.

Подарочное видео] Китайская лапша магистр национального мастера китайской библейской библейской лапшой

Цена: 2 092руб.    (¥99)
Артикул: 572918120819

Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.

Этот товар на Таобао Описание товара
Продавец:天下好图书专营店
Рейтинг:
Всего отзывов:0
Положительных:0
Добавить в корзину
Другие товары этого продавца
¥75.81 602руб.
¥36.9780руб.
¥1272 684руб.
¥ 39 22.55477руб.
  • Информация о товаре
  • Фотографии

  Основная информация


Заголовок:  Китайская паста Библия Мастера
Автор: 
Издательство:  Hainan Publishing House
Дата публикации: 
Издание: 
ISBN: 9787544382106
Рыночная цена: 199.0
Оглавление


?Оглавление
?
︱последовательность︱
Аддитивная дозировка, кангака Classic / Wen Changan.........................2
Подходит для начинающих и опытной китайской пасты с лапшой / ши -кунхе.............................3
Объясните с научной точки зрения, легко понять, легко изучать и понять!/Xu Huaqiang.........................4
Воссознайте красивый вкус в памяти вместе!/Хуан Кайт.............................................5
Люди, которые заинтересованы в том, чтобы получить представление о столовой лапше, - это книга, которую нельзя пропустить!/Ян Джихуа................5
︱Author's предисловие
Унаследовать потомство знаний и технологий, изученных в вашей жизни / Zhou Qingyuan..................................... 6
?
Первый1глава
История и будущее развитие китайской пасты
История китайской пасты............................................16
Классификация китайской пасты с лапшой............................................19
Китайское тесто для пасты (тесто) производство..................26
Классификация китайских ингредиентов пасты и приготовленных продуктов......................30
Первый2глава
Выбор и использование сырья
Классификация и выбор сырья............................................... 37
СырьеПшеница и мука..........................................38
Сырье дваСахарные продукты...................................................46
Сырье триНефтяные изделия..............................................51
Сырье четыреЯичный продукт...................................................57
Сырье пятьМолочный...................................................60
Сырье шестьвода............................................................63
Сырье 7соль.......................................................66
Сырье 8дрожжи.......................................................69
Сырье девятьПищевая добавка..........................................73
В сочетании с сырью (ингредиенты пасты).....................
Введение



   эта книга представляет131 Методы производства китайской пасты и лапши, в том числе лапша, подтягивающие воды, лапшу с волосами, жареные, печенье, масло и пирожные, пирожные и цитронную лапшу и т. Д. Различные производственные навыки были подробно объяснены.Кроме того, книга прикреплена к QR -коду, сканированию, и вы можете посмотреть полное производственное демонстрационное видео, которое легко понять.

Чтение в Интернете
СМИ обзор


Г -н Чжоу Цинюань должен был изучать тонкость лапши, пока она не станет тщательной и тщательной.Теперь загадочный процесс производства ярко объясняется в простом и легком тексте, пусть люди, которые намерены увидеть олимпийские столовые фасад.“&Rdquo;, эту книгу можно рассматривать как макароны.

—— Председатель Ding Tai Fung? Ян Джихуа

?
Классическая макароны с наименьшим количеством добавок и самыми здоровыми.

—— Институт пищевых наук, Университет Фу Рена? Вэнь Чанган

?

?
Подходит для начинающих и опытной китайской пасты.

—— Директор Института технологий индустрии хлопьев Китая? Ши Кунхе

?

?
Объяснил с научной точки зрения, в более глубокой, легко изучать и понять!

—— Бывший вице -председатель Китайского института технологий индустрии зерновых? Сюй Хуакан

?

?
Повторно вновь прекрасно вкуса в воспоминаниях вместе!

——“ объявление о счастье” студия Head? Huang Kaite

?



 

1. Ежедневно к классическому, базовому для профессионалов,131 технику изготовления кондитерских и макаронных изделий преподаются

2.  Advanced Guide для профессионального белого шеф -повара и китайских любителей пасты

3. Практические методы выпечки и пошаговые объяснения, простые в управлении, вы можете прочитать ее с первого взгляда

4. Ключевой техника демонстрационный видео QR, сканирование и просмотр