8 (905) 200-03-37 Владивосток
с 09:00 до 19:00
CHN - 1.14 руб. Сайт - 21.13 руб.

Китайская традиционная посуда Производство и оценка горячих блюд, под редакцией кулинарного колледжа Shaanxi Tourism;

Цена: 2 346руб.    (¥111)
Артикул: 547779737675

Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.

Этот товар на Таобао Описание товара
Продавец:新华文轩旗舰
Рейтинг:
Всего отзывов:0
Положительных:0
Добавить в корзину
Другие товары этого продавца
¥35.8757руб.
¥15317руб.
¥12.5265руб.
¥53.91 139руб.
  • Информация о товаре
  • Фотографии

Приготовление и оценка традиционных китайских блюд

делать  Редактор Shaanxi Tourism and Cooking Procoration College;Главный редактор Wang Xinwei, Cui Jihua
Конечно   цена:150
вне&Ensp; издание&Encp; Общество:Northwest University Press
Дата публикации:1 августа 2016 г.
Страница &Nbsp; номер:678
Пакет   кадр:Оплата в мягкой обложке
ISBN:9787560439433
Оглавление
●Комментарии по общим методам приготовления
●Наследие официального правительства
●Морской огурец копыт
●Жареный морской огурец с желтым луком
●Гемоза морской огурец
●Тушеное ущелье
●Измельченный кальмар с тушеными кальмарами
●Жареный креветка
●Рыба для молочного супа
●Золотой нефрит сашими
●Тушеное угря
●Жареный угорь
●Тыква курица
●Рецепт жареной утки
●Рок сахарный локоть
●Тушеные три свежих
●Лангвей Чжу
●Фаршированные деньги, чтобы служить
●Восемь сокровищ. Лили
●Сухое на пару семена лотоса ...
Пунктирное содержание

краткое введение

«Создание и оценка традиционных китайских блюд (горячие блюда)» - это учебник, составленный учителями из Shaanxi Tourism и Cooking Procoration College для кулинарных студентов, основанных на многолетнем практическом опыте.В этой книге используется метод изображения и текста, чтобы подробно ввести методы производства и связанные с ними знания почти 300 традиционных китайских горячих блюд, а также оснащен цветными изображениями и аннотациями для каждого шага.Книга разделена на шесть частей: наследие правительства, вкус скота, птица и яичные блюда, водные деликатесы, свежие вегетарианские блюда и красивые цвета горов Цинлинг.Эта книга подходит для профессиональных поваров и обучения кулинарной школе, а также подходит для обучения энтузиастами. Это очень практичный профессиональный учебник для приготовления горячих блюд и домашних книг.

об авторе

Редактор Shaanxi Tourism and Cooking Procoration College;Главный редактор Wang Xinwei, Cui Jihua

Профессиональный колледж Shaanxi Tourism and Cooking - это обычный университет, зарегистрированный Министерством образования, и включен в план. Колледж объединяет сертификацию преподавания, научных исследований и профессиональных навыков.В настоящее время он стал характерным колледжем с выдающимися характеристиками в профессиональном образовании Китая и развитием высококвалифицированных туристических и кулинарных талантов, основанных на знаниях.Основанная в 1994 году, оно было одобрено провинциальным правительством провинции Шэньси и зарегистрированным Министерством образования в 2005 году. Он был создан на основе бывшего кулинарного колледжа Шэньси.Это частное профессиональное колледж с национальной запланированной квалификацией.Расположенный в зоне развития Цзинвей, Сиан -Сити, охватывающий территорию 180 MU.Существует предпочтительное учебное оборудование, стабильная стажировка вне кампуса и обучающая база.Среда кампуса небольшая, изысканная, красивая и аккуратная, а учебные и жилые помещения завершены. К 2012 году он выиграл 21 золотые медали группы, 218 брендов и 226 серебряных медалей в мире, национальных соревнований и технологий кулинарии Shaanxi. Он хорошо известен дома и за рубежом, и был ...