Поиск блюд для японского вина и карты еды xgimi Специальные варные сосуды с дегустацией и едой, соответствующие базовым процессам пивоварения, репрезентативное вино с местными специальными блюдами
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
Выбор редактора
1. От пивоварения до дегустации, 5 основных ветровых и почвенных зон, 12 скважинных вин, 64 репрезентативных вин, чтобы понять красоту сакэ.
2. Секрет винного лейбла: прочитайте личность алкоголя с различных алкогольных ярлыков, позвольте читателям изучать секреты сакэ.
3. От Хоккайдо до Кюшу, почувствуйте язык языка языком и землей и испытайте пивоваренную философию хорошо известного вина, держитесь подальше от популярных достопримечательностей людей и начните замечательную нишевую японскую мастерскую.
краткое введение
«Поиск японского вина: ходьба и карты» - это книга с сильной читаемостью, вкусным и интересным японским вином.«Поиск японского вина: ходячая блюда вина и карты пищи» отличается от рамки общих учебников по алкогольным напиткам. Это заставляет читателей наслаждаться характерными достопримечательностями в пяти основных регионах Японии и испытать стиль винной философии и приготовления пищи из местного таможня.Читатели могут узнать о японском вине во время питья и легко овладеть секретами местного вина с местной диетой.
«Поиск японского вина: ходячие блюда и карты» начинается с четырех основных категорий сакэ сакэ и представил базовые знания, такие как XGIMI, специальная вода, варень, сохранение, посуда, дегустация и блюда, и ускорение введения Хоккайдо, Хокурику. Конди, Кюшу и другие естественные условия.В этих областях автор выбрал технологию пивоварения двенадцати хорошо известного вина, репрезентативных вин и местных специальностей, которые могут быть идеально сопоставлены.
об авторе
OU Zihao, в настоящее время шеф -повар Ханаби Изакайя. У него есть японский почетный винодел SSI, японский винный лектор и диплом сакэ. Он является первым лектором по обучению SSI в Китае, представителям тайваньского винного лектора в Китае и куратора японского виноуса, представителей Тайваньского винного лектора и куратора японского виноуса, представителей Тайваньского винного лектора и куратора японского виноуста, Винная выставка.В настоящее время он фиксируется в Шанхайской академии сакэ и Научно -исследовательского института Бернса в Шанхае.
Ватанабе прекрасна, активна в японской пищевой промышленности и средствах массовой информации, а также исследователям вина и кулинарии, метеорологических и новостями вещателей.&Middot; вице -президент Федерации пьяного исследовательского общества (SSI), владельца японского ресторанного магазина, одного из 301 Xiacho, имеет японского винного лектора, жареных и японских алкоголиков, сомелье горячих источников и других квалификаций.
Оглавление
Заказ автора на вкус небольшого бокала истории и очарования ou Zihao, содержащегося в небольшом бокале японского вина
Автор Предисловие III объединяет книгу Watanabe Renmei, которая сочетает в себе представление о японцах с видами иностранцев
Предисловие очарование японского вина
Научитесь быстро выучить японское вино во время питья во время питья
SSI японское вино четыре категории
XGR
Специальная вода
Процесс пивоварения
Метод употребления алкоголя
Аромат и тон японского вина
Сохранение японского вина
Дегустация
Прочитайте это легко и поймите винный ярлык
Небольшие знания о японском вине
Основные принципы японских винных блюд женаты на вине и еде
ЧАСТЬ 2 МАГАЗИН ГОВОРИТЕЛЬНО
1. Хоккайдо
[Есть много мест, где есть много чаек в памяти -чо]
Самый северный морской вкус страны в Китае Лиман Винодельни
[Родной город высококачественного риса в префектуре Асакавы]
Винодельня Наншана, родной город высококачественного риса в Хоккайдо
2. Район Хокурику
[Знаменитые горы и вода Шигава префектура питают богатые и вкусные]
Винодельни Йошида родился для блюд
Источник знаменитого вина в лесу Кангу
[Округ Фукуи самый счастлив]
Фэнтези и хорошее вино и тибетцы черного дракона и тибетцы
3. Префектура шизуоки, Токайдо
[Центр религии и еды у подножия горы Фудзи, дворец Фудзи]
Представитель Mountain Saste Brewing в винодельне Shizuoka Shizuoka
[Родной город Cherry City Cherry Maruko]
Винодельня Санхе возникла из мирового вина "Романтики трех королевств"
【Сильный стиль Эдо Сити Кайнчуань】
Винодельня Цучи повторно использует экологическую винодельню передовых машин
В -четвертых, район Кинки
[Киото Фуджянджимачи Древняя столица ищет восхитительный]]
Винодельня Юнуанга заставляет отрасль запустить вино из чистого риса
[Родной город Всемирного наследия в Японии в префектуре Нара]
МО Найсу Винодельни Традиция и реальное учреждение
Пятый, северный остров Кюшю
【Округ Ямагучи наслаждайтесь едой горячей весны】
Еда уникальных водных условий винодельни Юншана
[Место рождения рамена дельфина в джиу -лиоми]
Винодельня Yamaguchi, сделанная из вина, сделанного материалами природы
Приложение&индекс
Специальный магазин японского вина. Винный магазин (Тайвань, Китай)
Японское вино и еда хороши (Тайвань, Китай)
Японское вино и еда хороши (Япония)
Японская винная классная комната
Sino -Japanese Control Sounal Fast Check Table (вино, температура, приготовление пищи)
Замечательная книга
Клейкий рис в японском вине имеет характеристики ингибирования запаха ингредиентов, поэтому он может быть хорошо включен в сочетание многих блюд.Японская винная культура имеет историю в 2000 лет и развила свои собственные уникальные культурные выражения в различных регионах.Элегантный соус Kyutani в префектуре Исикавы в сочетании с великолепным вином каназавы дрожжей Ginjiu; Соус Beimae в префектуре Окамы в сочетании с толстым вином, сделанным из города Саи Йоко; Культура Кочи, известная своим героическим питьем, появилась как игра в плач с игрой в прекрасное вино…&Hellip; разнообразный выбор вина показывает интригующую и уникальную культурную ценность.
Некоторые японские вина чувствуют запах аромата канталупы. Это потому, что вино пропитано в канталупе?В аромате некоторых японских вин это в основном относится к вино Гинджо или Дайнжо, которое будет иметь невероятные ароматы, такие как канталупа, банановые, яблоко, персик и нарциссы.Эти ароматы на самом деле поступают из ароматических соединений, полученных дрожжами во время ферментации низкой температуры, особенно этил капуат, который имеет аромат, похожий на яблоки, груши и изомилацетат, и аромат, похожий на бананы или канталупы.Эти два являются двумя основными телами Гинджо. В дополнение к этим двум более знакомым компонентам аромата они также имеют фенотанол, похожий на розы, гвоздики, цветы апельсина и около 100 других компонентов аромата.
