краткое введение
С точки зрения отработки навыков в книге представлены основные операции и экспериментальные приемы биохимических экспериментов, в том числе: разделение и очистка, определение качественных, количественных, химических свойств и биологической активности биологических макромолекул; анализ и измерение тканевого метаболизма, выделения, преобразования и хранения энергии; качественный и количественный анализ и идентификация метаболитов и промежуточных продуктов в процессе метаболической регуляции.
Чтобы эффективно направлять самостоятельную подготовку студентов и повышать эффективность и качество преподавания, этот учебник снабжен 15 видеороликами об экспериментальных операциях, которые ярко и интуитивно знакомят с ключевыми экспериментальными приемами и методами. Вы можете отсканировать QR-код в книге или войти на сайт Food Class, чтобы получить их.
Эту книгу можно использовать в качестве экспериментального учебного материала для студентов бакалавриата и младших курсов по специальностям, связанным с биологией, в общеобразовательных университетах, обычных школах, а также сельскохозяйственных и лесохозяйственных колледжах.Его также можно использовать в качестве справочного материала для соответствующих учителей и научных исследователей.
