[Dangdang.com подлинная книга] 27 растений, которые меняют мир легенд растений
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
Выбор редактора
СМИ обзор
Каталог
Предисловие Дуглас Холланд | 12
Глава * | Происхождение | 23
Доисторика-1450
Hate Palm, пшеница, рис, оливки
Глава 2 |
1450-1650
Черный перец сахарный тростник кукурузный цитрусовый тюльпан
Глава 3 |
1650-1770
Табачный чайный кофе чили cinchona
Глава 4 |
1770-1840
Томатное розовое виноградное хлопковое яблоко
Глава 5 |
1840-1900
Каннабис -резиновое дерево картофельное мако -орхидея
Глава 6 |
1900 до настоящего времени
Бамбук, ям, какао
Дополнительное чтение |
Справочник иллюстрации |
Индекс |
О ботаническом саду Миссури и его коллекциях | 255
Редакционный персонал |
Пробное онлайн-чтение
Растения были важной частью рациона человека с незапамятных времен.Ранние люди добывали пищу посредством охоты и собирательства, но то, сколько они могли собрать, зависело от местных условий и времени года.Ранние люди собирали части диких растений, добыча которых не требовала особых усилий, например, плоды, листья, семена и клубни, чтобы дополнить пищу, полученную на охоте.Однако со временем этот образ жизни, связанный с охотой и собирательством, изменился, и растения постепенно стали важным источником питания для людей.
Некоторым животным гены, кажется, диктуют, что они питаются растениями, что также может объяснить, почему бабочки-монархи остаются на ветвях молочая.Как и другие животные с разнообразным рационом питания, люди прошли бесчисленные испытания и даже допустили некоторые ошибки при поиске подходящей пищи в растительном мире, прежде чем смогли определить, какие продукты вкусны, какие могут дать больше энергии, а какие содержат токсины, которые могут вызвать у людей заболевание или даже смерть.
Время, когда люди использовали огонь, является горячо обсуждаемой темой, которая может быть связана с появлением Homo erectus в Африке сотни тысяч лет назад.Сколько бы лет ни прошло, можно сказать, что использование огня улучшило жизнь человека и позволило растениям играть большую роль в питании человека.Огонь может производить тепло, предоставлять людям различные способы приготовления пищи, а также побуждать людей изучать больше знаний о растениях.Охотники каменного века могли идентифицировать виды деревьев с длительным и интенсивным пламенем, чтобы лучше поджаривать добычу, обеспечивать постоянное тепло и отпугивать опасных животных;
Они также могут идентифицировать горючие растения и использовать их для разжигания пожаров.
Люди также обнаружили, что дым, запеченный с использованием некоторых видов деревьев, более вкусен, а запах дыма некоторых деревьев может сохранять дым в течение более длительного периода времени, что облегчает его употребление в пищу в будущем.Они также обнаружили, что некоторые растения вкусны, если их есть в сезон, но не только безвкусны, если их есть не в сезон, но и могут издавать неприятный запах.Более того, они обнаружили, что некоторые ядовитые растения опасны в сыром виде, но их можно безопасно есть после приготовления на огне.
Нож превращается в орала
Хотя люди становятся все более и более осведомленными о растительном мире, древние люди все еще хотели быть охотниками.Красочные наскальные рисунки эпохи палеолита 25 000 лет назад во Франции и Испании до сих пор изображают сцены охоты людей на животных без каких-либо следов растений.Но растения предоставляют художникам инструменты для творчества.&- Древесный уголь для создания увлекательных картин и горящие предметы для освещения пещер – это вспомогательные инструменты, необходимые для выполнения фресок.Подобных доказательств имеется множество, и все они свидетельствуют о тесной связи между растениями и людьми.
Неандертальцы были первыми людьми, которые хоронили своих мертвецов. Цветы к могиле инвалида возлагали еще 70 000 лет назад.Конечно, эти цветы уже давно завяли, о чем археологи и сделали вывод, основываясь на пыльце, оставшейся в гробнице.На протяжении тысячелетий до 10 000 г. до н. э. следы растений находили в жилищах людей на юге Чили, что также показывает, что люди в то время имели глубокое понимание съедобной и лекарственной ценности растений.
Более 100 лет назад некоторые ученые предположили, что целенаправленное использование и одомашнивание животных и растительных ресурсов было единственной причиной развития сельского хозяйства. Одомашнивание также принесло долгосрочные и огромные изменения в жизнь людей.Некоторые люди приписывают причину этих огромных перемен определенному фермеру. Этот гениальный деятель единолично планировал весь процесс развития сельского хозяйства.&- Это типичная викторианская идея, но она нереалистична.
Теперь мы знаем, что сельское хозяйство зародилось независимо во многих местах по всему миру, от Плодородного полумесяца на Ближнем Востоке до Восточной Азии, Центральной Америки, Южной Америки и Северо-Восточной Америки.Фермеры в этих районах постепенно выращивали некоторые дикие травы, превращая их в сорта, пригодные для выращивания (такие как пшеница, ячмень, кукуруза, просо, рис и некоторые бобовые).
Многие сельскохозяйственные культуры, выведенные современным человеком, далеки от ранних сортов.Например, кукуруза, которая изначально является растением теосинте из Мексики, имеет семена, встроенные в шипы на верхушке растения.После столетий выращивания зерна кукурузы в колосьях постепенно стали толстыми и сегодня стали источником пищи для людей и животных.Почвы высокогорья Южной Америки и некоторых частей Африки идеально подходят для выращивания корнеплодов и клубнеплодов, таких как картофель и сладкий картофель, поэтому они, естественно, становятся там основными сельскохозяйственными культурами.На огромной территории Северной Америки культурное происхождение людей сильно различается, но кукуруза, фасоль и тыква являются их общей пищей.
В последнее десятилетие или около того дискуссия о времени возникновения сельского хозяйства стала темой исследования. Поскольку новые данные продолжают появляться, ранее установленное время также необходимо пересмотреть.Самые ранние убедительные записи о выращивании сельскохозяйственных культур датируются 10 500 лет назад в Плодородном полумесяце восточного Средиземноморья, и об этом имеется много информации.Потребление риса восходит к Китаю 8000 лет назад, а археологические находки в центральном бассейне реки Янцзы указывают на то, что одомашнивание риса произошло примерно 6000 лет назад.
К 4000 г. до н.э. сельское хозяйство постепенно консолидировалось в некоторых районах с подходящим климатом.В то время сельскохозяйственные культуры и сельскохозяйственные технологии были внедрены через“Учитесь и распространяйте&рдкво; Развитые таким образом растения также были распространены в различных областях.Сельское хозяйство обеспечивает людей большим количеством продуктов питания и открывает путь для всестороннего развития урбанизации.Конечно, его всегда сопровождают скрытые опасности. С появлением земледелия охота и собирательство для пропитания стали менее распространенными, но не исчезли полностью и существуют до сих пор.
Введение
Детальный чертеж
