Производство сока книга 7 Объемные технологии обработки мягких напитков+производство напитков и развертывание+Процесс производства напитков и формула+обработка и проверка напитков+обработка зерновых напитков+Технология обработки напитков и дизайн формулы Daquan Book Book
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
JQR200813 Изменение
Посвящение 204
4.ISBN: 9787111525134 Серия Наименование: Национальная обработка пищевых продуктов и инспекция Профессиональное образование ведущий тип
Категория:
книги>Промышленные технологии>Легкая индустрия/ремесленник>пищевая промышленность
краткое введение
Эта книга является одним из практических результатов профессиональной и академической учебной программы в профессиональных колледжах.Эта книга состоит из 7 учебных задач, то есть обработки упаковки питьевой воды, обработки газированных напитков, обработки чайных напитков, обработки белковых напитков, обработки фруктовых и растительных напитков, обработки твердых напитков, осмотра напитков, Каждая учебная задача он разделен на несколько подзадач.Каждая учебная задача отражает полный процесс работы и обучения.Эта книга может быть использована в качестве учебной книги для обработки пищевых продуктов и инспекции и связанных с ним специальностей в профессиональных колледжах.Чтобы облегчить обучение, эта книга оснащена учебными ресурсами, такими как электронная программа курса.Те, кто выбирает эту книгу в качестве учебника, могут войти в систему машинной индустрии пресс -образовательной сети www.cmpedu.com.Если у вас есть какие-либо вопросы, пожалуйста, поверьте cmpgaozhi@sina.com или позвоните по номеру 010-88379375, чтобы связаться с маркетологами.
Каталог
Каталог Предисловие 1 Упаковка переработки питьевой воды 1 Миссия 1-1 Обработка чистого пурпурной воды. 1 Задача 1-2 Обработка из натуральной минеральной воды 15 Задачи 28 Обработка 28 Задачи 2-1 Coca-Cola Cyra Carbonic-Drip -2 Переработка фруктовых карбонированных напитков 41 Задача 3 Обработка чайных напитков 51 Задача 3-1 Обработка чистых чайных напитков 51 Задача 3-2 приправы чай Тип молокосодержащих напитков 89 Задачи 4-3 Обработка пиковых напитков растительного белка 102 Задача 5 Переработка напитков с фруктами и овощным соком 116 Задача 5-1. Обработка фруктового и овощного сока 116 Задача 5-2 Фруктовый сок сок пить 126 Задача 6 6 6 Сплошные напитки 136 Задача 6-1 Вкус Сплошные напитки Обработка 136 Задача 6-2 Белковые сплошные напитки Обработка 142 Тест задачи 148 Задача 7-1 Измерение содержания напитков 148 Задача 148 Тест 7-2 ПР 152 Задача 7-3 Проверка чистой воды Для чистой воды и электричества 155 Задача 7-4 Карбонированные напитки для определения углекислого газа. Молокосодержащий жир. 195 Приложение 202 Приложение A 20 ° C Скорость дисконтирования и растворимое твердое содержание.
6 .Технология обработки напитков (Ye Min)7.ISBN: 9787518035342
Категория:
книги>Учебник>Выпускник/бакалавриат/учебные материалы колледжа>Инженерное дело
Выбор редактора
От классификации технологии обработки напитков и рецептов, от классификации напитков, до конкретного метода производства и выбора инструментов напитков, старшие судьи Western West Point заставляют читателя изучать более 1100 видов случаев формул напитков Должен прочитать для практикующих напитков и любителей домашних напитков.
краткое введение
Система «Технология и рецепт» в «Технологии и рецепты напитков» вводит концепцию, классификацию, знание сырья на напитках, обычно используемые производственные приборы, методы производства различных напитков, дизайн разнообразия и законченные украшения, а также употребление алкоголя и обслуживания напитков.Сосредоточьтесь на формуле и производстве чайных напитков, газированных напитков, кофе, овощного сока, фруктового сока, фруктовых соков, молочных напитков, замороженных напитков и т. Д. Каждый сорт из сырья, производственного устройства, производственного процесса и вкуса и т. Д. . Я объяснил это подробно.Для употребления практикующих магазинов, домашних энтузиастов напитков, читайте ссылку.
Ли Сянгра, Чен Хонхуа 
Ценообразование   ￥ 88,00
Издательство: Пресса для химической промышленности
ISBN: 9787122366436
Издание: 1
Упаковка: Тихий океан
Открыто: 16
Время публикации: 2020-08-01
Бумага: пластическая версия бумага
Количество страниц: 362
Неудачный текст: китайский
Выбор редактора
Прочтите человека : Эта книга может быть использована в качестве справочника для технических менеджеров и любителей напитков производителей напитков, а также может использоваться в качестве справочника для учителей и учеников профессионала, связанного с продуктами питания.
1. Полная категория книг по производству напитков, более тысячи видов.
2. Формула детализирована, производство проста, и ее легко начать.
3. Сделайте свое собственное питье, хорошую, полезную, полезные, модные напитки сами.
4. Не только наслаждайтесь собственным весельем, но вы также можете наслаждаться визуальным праздником.
краткое введение
Эта книга в основном вводит некоторые методы и методы, такие как дизайн напитков, приготовление цвета, улучшение вкуса, ароматическая модуляция, комбинация питания, декоративные формы и т. Д., А также представляют методы классификации чая, фруктового сока, кофе, молочных напитков, льда Свежие напитки и другие методы, соответственно.Каждый сорт имеет подробную формулу и производственный процесс.