Издательство подлинного Spot Hotel Front Hall Service and Management University University House
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
краткое введение
В этой книге использованы результаты последних исследований многих экспертов и ученых в области обслуживания и управления фронт-офисом отеля, а также проводится относительно углубленное полевое исследование гостиничной индустрии Китая, чтобы студенты могли своевременно понять и освоить текущий статус работы и управления отделом фронт-офиса отеля, а также получить новейшие знания в области обслуживания и управления фронт-офисом отеля.
Эта книга стремится быть теоретически точной, лаконичной, простой для понимания, простой для понимания, краткой по языку и выдающейся в применении. В нем подчеркивается принцип сочетания теории, практичности и работоспособности. Путем уточнения целей профессиональных способностей, постановки задач, организации ситуационного диалога, списка системы знаний по главам, ведомственной профессиональной лексики, фраз, часто используемых моделей предложений и связанных с ними знаний.База знаний и другие формы помогают учащимся анализировать, обсуждать и моделировать обучение по ключевым моментам и трудностям этой главы;После окончания каждой главы концепции этой главы, одновременные тесты, комплексное обучение, оценка обучения и другие проекты тщательно разрабатываются на основе ключевого содержания этой главы, чтобы помочь студентам освоить более практические навыки работы и управления в сфере обслуживания и управления в отеле.
Эта книга представляет собой профессиональный учебник по обслуживанию и управлению гостиничным персоналом, предназначенный для развития практических навыков и навыков работы и управления у студентов высших профессиональных колледжей. Это также учебное пособие для практиков гостиничного бизнеса.
Оглавление
Глава 1. Обзор фронт-офиса
Chapter 1Summary of the Front Office
Блок 1 Статус, роль и основные задачи фронт-офиса
Блок 1Статус и роль фронт-офиса и его основные задачи
Организация фронт-офиса Блока 2
Unit 2Organization of the Front Office
Внешний вид и вежливость сотрудников фронт-офиса Блока 3
Блок 3Внешний вид и любезность фронт-офиса
staff
Глава 2. Отдел бронирования
Chapter 2Room Reservation
Раздел 1. Способы и виды бронирования
Unit 1Method and Type of Reservation
Служба бронирования Блока 2
Unit 2Making Room Reservation
Глава 3 Консьерж
Chapter 3Concierge
Швейцар блока 1
Unit 1Doorman
Блок 2 Портер
Unit 2Bellboy
Блок 3 Прочие консьерж-услуги
Unit 3Other Concierge Service
Глава 4. Стойка регистрации
Chapter 4Reception
Рабочий процесс сотрудников стойки регистрации Блока 1
Блок 1 Порядок работы регистратора
Блок 2. Регистрация заезда
Unit 2Check-in
Изменение номера в блоке 3 и изменение даты отъезда
Глава 3. Изменение номера и даты выезда
Блок 4 Кассовые услуги
Блок 4Выезд
Глава 5. Услуги по обмену иностранной валюты
Unit 5Foreign Currency Exchange
Глава 5. Помощник менеджера лобби
Chapter 5Assistant Manager
Блок 1 Квалификационные требования и должностные обязанности помощника лобби-менеджера
Блок 1 Требования к качеству и должностные обязанности помощников руководителя
Порядок работы помощника менеджера вестибюля Блока 2
Блок 2. Регламент службы помощников менеджера.
Глава 6. Обслуживание коммутатора
Chapter 6Operator
Блок 1 Должностные обязанности оператора и требования к качеству
Unit 1Operator’s Responsibility and
Quality
Элементы обслуживания распределительного щита блока 2 и рабочие процедуры
Блок 2. Пункт и процедура обслуживания оператора.
Глава 7 Бизнес-центр
Chapter 7Business Center
Блок 1 Должностные обязанности и требования к качеству сотрудников бизнес-центра
Unit 1Job Responsibilities and Quality
Requirements of the Business Center
Блок 2. Порядок и требования к работе бизнес-центра
Блок 2 Порядок и требования обслуживания Бизнес-центра
Рекомендации