Подлинная точечная сельскохозяйственная продукция Обработка новых технологий зерновые, нефть, зерновые и нефтяные продукты обработка фруктов.
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
Основная информация
Название книги: Новые технологии переработки сельскохозяйственной продукции
Цены: RMB 24,5
Автор: Лу Юаньцуй Редактор
Издательство: Китайский сельскохозяйственный издательство
Дата публикации: 2017-11-01
ISBN: 97879230132.
Количество слов:
Номер страницы:
Издание: 1
Переплет: в мягкой обложке, идеальный переплет.
Открыто: 16
Товарный вес:
Оглавление
Издательский
Блок Базовые знания о сельскохозяйственной продукции
Блок 2 «Зерно и нефтяное сырье»
Проект 1 Базовые знания о зерновом и масличном сырье
Практическое занятие 1: Измерение размера зерен и масличных зерен
Практическое занятие 2 Определение массы зерна семян пшеницы
Пункт 2. Питательный состав зернового и масличного сырья.
Практическое занятие: Определение содержания влаги в нефритовом сырье.
Проект 3 Биологические характеристики зерновых и масличных культур
Практическое занятие 1 Оценка методом сенсорной оценки"новый"или"Список"
Практическое занятие 2. Определение скорости старения риса колориметрическим методом п-диаминобензола гидрохлорида.
Блок 3 «Переработка зерна и нефтепродуктов»
Производственный процесс на стороне проекта
Практическое занятие: Приготовление медовой лапши.
Проект 2 Процесс приготовления печенья
Практическое занятие по приготовлению печенья на яичном желтке.
Проект 3 Процесс производства торта
Практическое занятие: приготовление шифонового торта.
Проект 4 Технология переработки нефти
Практическое занятие: переработка мелкомолотого кунжутного масла
Блок 4 Переработка фруктов
Проект 1 Сухофрукты
Практическое занятие 1 Приготовление изюма
Практическое занятие 2 Приготовление сушеных яблок
Проект 2: Производство сахара из фруктов
Практическое занятие 1 Приготовление яблочного варенья
Практическое занятие 2. Изготовление мармеладу
Практическое занятие 3. Приготовление варенья из боярышника
Проект 3: Консервирование фруктов
Практическое занятие 1 Определение содержания растворимых сухих веществ в сахарном растворе фотометрическим методом.
Практическое занятие 2 Приготовление консервированной груши-снежинки в сахарной воде
Пункт 4: Приготовление сока из фруктов
Практическое занятие 1 Приготовление яблочного сока
Практическое занятие 2. Приготовление персикового сока
Проект 5: Производство фруктового вина
Практическое занятие 1 Производство красного вина
Практическое занятие 2. Приготовление яблочного сидра
Проект 6: Производство фруктового уксуса
Практическое обучение приготовлению мармеладного уксуса
Блок 5 Переработка овощей
Проект 1 Консервирование овощей
Практическое занятие 1 Приготовление консервированных грибов эноки
Практическое занятие 2 Приготовление консервированных огурцов
Проект 2 Сушеные овощи
Практическое занятие 1 Приготовление сушеных ломтиков чеснока
Практическое занятие 2 Приготовление сушеной моркови
Пункт 3 Быстрая заморозка овощей
Практическое занятие 1 Приготовление быстрозамороженного зеленого перца
Практическое занятие 2 Быстрая заморозка ростков чеснока
Пункт 4 Маринованные овощи
Практическое занятие 1 Приготовление маринованных маринованных овощей
Практическое занятие 2 Приготовление кисло-сладкого чеснока
Практическое занятие 3. Сравнение различных способов приготовления кимчи.
Основная ссылка
Краткое содержание
«Новая технология переработки сельскохозяйственной продукции/Новый учебник для демонстрационной профессиональной подготовки фермеров» основан на предоставлении студентам возможности освоить практические технологии. На основе объяснения основных теорий больше внимания уделяется сочетанию с производственной реальностью для выращивания новых профессиональных фермеров с особыми эксплуатационными способностями.«Новая технология переработки сельскохозяйственной продукции/Новый учебник для демонстрационной профессиональной подготовки фермеров» состоит из пяти разделов: базовые знания о сельскохозяйственной продукции, зерновом и масличном сырье, переработке зерна и нефтепродуктов, переработке фруктов и переработке овощей.Каждый блок состоит из нескольких проектов. Каждый проект включает в себя ряд конкретных задач и детализирует методы переработки обычных зерновых, масличных и плодоовощных продуктов. Помимо обучения студентов теоретическим знаниям о производстве продукции, он также развивает практические навыки студентов.
«Новая технология переработки сельскохозяйственной продукции/Новый учебник для демонстрационной профессиональной подготовки фермеров» прост и практичен. Его можно использовать в качестве учебного пособия для новых профессиональных фермеров и в качестве сопутствующего профессионального учебного материала для средних профессиональных школ.