Голодная империя Синьхуа Книжный магазин
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
«Голодная империя» выбирает двадцать деликатесов в качестве отправной точки для изучения истории Британской империи. Через исторические события, такие как то, как африканцы научили американцев выращивать рис, как Ост-Индская компания превращала опиум в чай и как американцы стали лучшими едоками в мире, он подробно описывает исторический процесс экономического и торгового развития, миграцию видов, потоки кадров и технологические инновации между Великобританией и ее колониями с 16 века по настоящее время. На самом деле, каждый прием пищи, который мы едим, по-прежнему содержит вкус Империи.От Дальнего Востока до Нового Света, от трески и говядины до специй, чая и сахара, империя использовала съедобные ресурсы мира, чтобы позволить британскому народу попрощаться со вкусом бедности, однообразия и отчаяния и возвестить эпоху изобилия еды.Автор Лиззи·Свежим и уникальным способом Клингем ярко изображает ключевую роль, которую эти продукты сыграли в решающий период британской истории, открывая новый взгляд на понимание формирования империи. Еда, как и другие исторические материалы, отражает цивилизационный процесс и социальные тенденции того или иного периода.Эта книга не только представляет яркую картину социальной, культурной и материальной жизни в колониальный период Британской империи, но также представляет собой ценный справочник для понимания общественной жизни и культурных обменов в Британии. Это также открывает новый путь к пониманию становления и развития капиталистической экономики и современной мировой цивилизации.
Предисловие
Часть
Глава D Глава Рыба, изменившая империю: как торговля соленой треской на Ньюфаундленде заложила основы Британской империи
Глава 2 От плантаций к кочевому скотоводству: как Британия превратила Ирландию в центр торговли товарами для удовлетворения потребностей растущей империи
D Три главы Преобразование семейной фермы: как британцы преследовали мечту йоменов, но в конечном итоге были вынуждены пойти на компромисс
D Четыре глав Сахарная революция – Как плантации сахарного тростника в Вест-Индии способствовали развитию Британской империи
D Пять глав Настоящие западноафриканские рабы – как Западная Африка обменивала рабов на кукурузу и маниоку
Глава 6 Новые открытия в Восточной Индии – как перец привел британцев в Индию, где они открыли бязь и чай
Дитрис д
Глава 7 Трансформация потребления домохозяйств – как бедность британских фермеров стимулировала рост промышленного нормирования
Глава D восемь Миграция сельского хозяйства Западной Африки: как колония Южная Каролина была построена на африканском рисе
Глава D девять Взрыв пищевой промышленности – как Британская империя способствовала росту отраслей снабжения
D десять глав Деревенские таверны – Как ром объединил американские колонии и разделил Британскую империю
D Три части
Глава 11 Замаскированная свободная торговля: как Ост-Индская компания заменила опиум на чай
D 12 главы На пути к новому миру: как голод способствовал великой миграции в Европе в XIX веке
D 13 Глава Сделано в Британии – как промышленное нормирование придало родной характер чему-то, что нарушило границы империи и пищевой промышленности
Глава D 14 Пищевая колонизация - как распространение европейской еды способствовало колонизации пищевой культуры
Четыре части
D Пятнадцать главы Восстановление колониальной торговли – как неевропейцы переехали на плантации, чтобы производить тропические продукты для Британской империи
D 16th глава Реформы кукурузного законодательства. Почему пшеница, используемая британским рабочим классом для производства хлеба, росла в Соединенных Штатах и других поселенческих колониях
Глава семнадцать Пик 1;CY=CY продовольствия – как импортированные из-за границы продукты питания улучшили рацион рабочего класса и сделали Британию зависимой от своей империи
D 18th глава Нездоровое колониальное наследие – как империя повлияла на натуральное хозяйство в Восточной Африке и привела к колониальному недоеданию
DSJ Глава Операция «Спасите Британию»: как Британская империя поддерживала Великобританию во время Второй мировой войны.
D 20 главы Переплетение SJ – Как рождественский ужин привел Британскую империю в британские дома
Благодарности
Аннотация
Библиография
Источник изображения
Индекс сравнения имени перевода
