краткое введение
Эта книга является важным шедевром китаеведа г-на Ху Сиде в изучении истории доциньской культуры.Автор считает, что рацион питания и пищевые предложения Китая в доциньский период были тесно связаны с моралью и культурой того времени.В исторических документах, фиксирующих культуру доциньского периода, описания императоров, мудрецов и политиков всех династий часто приводили кулинарные метафоры. Многие визуальные повествования связаны с едой и приготовлением пищи. Анализируя эти тексты, автор считает, что кулинарная культура доциньского периода дала множество ключевых понятий и метафор для китайской философии и политической мысли, влияя на китайское общество, политику и культуру.Это влияние сохраняется даже в сегодняшнем китайском обществе.
