Официальный магазин подлинный специи, юньци, домашняя кулинария, рецепты кулинарии, рецепты, китайская кухня китайская кухня вкусная карта жизнь, книги по питании питания
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
Автор: Яоюн
Время листинга: май 2022
Издательство: Пекинская объединенная издательская компания. Бас
ISBN: 978-7-5596-5860-9
Цена: 58 Юань
Формат: 32 страницы.
Размер готового продукта: 130*185
Количество страниц: 264
Запах – в смысле обоняния, аромат – в смысле вкуса!книга“со вкусом”книга, записанная десятилетиями“Преследуй запах”Во время путешествия вы сможете познать самые разные вкусы через вонючую еду!
1. Плохая еда, как нишевая, так и популярная.Помимо пяти вкусов, существует относительно немного разновидностей.Люди, которым нравится
Но довольно много.“Вонючий”также“Более ароматный”, вонючая еда имеет сотни вкусов.
2. Хотя вонючую еду ели почти все, мало кто внимательно разбирал саму вонючую еду и задумывался о связи вонючей еды со всей культурой питания.Рассказы о вонючей еде также обогащают память о культуре питания.
3. Сотни вонючих продуктов, представленных в книге, были опробованы автором лично. Однако эта книга — не просто текущий отчет о еде и питье. Также зафиксировано большое количество способов приготовления вонючих продуктов.Знайте, как это бывает, знайте, почему это так.
“Плохо пахнет, ест вкусно”Вонючая еда рождается с какой-то магической силой, которая заставляет людей отвергать ее, но приветствовать.Хотя соответствующей информации мало, вонь играет важную роль в китайской еде, а китайцы имеют долгую историю употребления вонючей пищи.
В этой книге анализируются причины появления вонючей еды, исследуются история, регион и народные обычаи вонючей еды, обрисовывается карта китайской вонючей еды и приводятся множество вкусных рецептов вонючей еды, основанные на многолетнем опыте автора по дегустации и наслаждению вонючей едой в различных местах.
Хуэйчжоуская вонючая рыба-мандарин, плесневелая рыба Шаосин,
Чанша вонючий тофу, лапша с улитками Лючжоу,
Гнилая капуста Цзиньхуа, волосатый тофу из Ваннани,
Паста из вонючих бобов северо-востока, бульон из вонючего амаранта Нинбо
…………
Вонючие овощи также могут распространять свой аромат на тысячи миль.
автор
Яоюнь, старший путешественник и едок.Он родился в Чжанцзякоу, провинция Хэбэй, и его привычка часто передвигаться с детства сохранилась и по сей день.На протяжении многих лет я путешествовал повсюду, исследуя деревни и изучая пищевые обычаи и традиции разных мест.Он совершил множество тематических туров в поисках кулинарных обычаев в разных местах и написал о своем опыте путешествий более двух миллионов слов.Он является автором таких работ, как «Пряный Цзянху», «Исследование Китая», «Винные путешествия по миру» и «Хроники кислой еды».
01Вонючая теория
Вонючий
Маринованный вонючий
Вонять
Ферментация
Плесень
Вонючий
вонять
02 Царство вони
Комната Юншао в Первом Вонючем Царстве
Вонючий Хуэйвань
Цзяннань в стиле Цзянхуай
Глубокая любовь к Хунани, Хубэю и Цзянси.
Звезды усеяны Гуандуном Гуйцюном
Разговор о Цяннане между ароматом и запахом
Красота Юньнани, вкус Сычуани и скрытые сокровища
Северная вонючая еда
03 Спектр вонючки
Счет
Рецепт приготовления креветок и крабов
Рецепт мяса
Рецепт тофу
меню
побеги бамбука
Оценка травы
Спектр
рецепт фасоли
Рисовый спектр
Спектр
Рецепт яиц
Спектр груди
Рецепт соуса и уксуса
04 Вонючие друзья
плохой друг
Сексуальный друг
подозрительный друг
друзья
плохие друзья
Эта книга настолько интересна, что я рекомендую читать ее вне еды, ха-ха-ха.
В Китае очень много мест, где едят вонючую еду. Многие из них никогда о нем не слышали. Теперь их очень интересует вонючая еда на юго-западе.
Я купил «Хроники кислой еды», и от прочтения у меня упали зубы.На самом деле, у меня нет особого интереса к употреблению вонючей еды, но мне интересна культура питания.
Меня привлекла вонючая рыба-мандаринка, и я поеду в Аньхой, чтобы съесть ее, когда смогу выйти.Автор - гад, хахахаха
Тушеный вонючий тофу со свиными кишками, приготовленная на пару двойная вонючая еда, я буду помнить тебя……
Почерк автора очень прост и прост. Читать ее — все равно, что есть, и кажется, что нос ее чует.
Когда я учился в школе, после школы я всегда проходил мимо вонючего ларька с тофу. Моя семья отказалась позволить мне это есть. Чем больше я отказывался, тем больше мне хотелось это съесть. Я решил есть все виды вонючего тофу, упомянутые в книге.
Хотя я не знаю, когда смогу путешествовать, но сначала запишу настоящие закуски.
Когда я вижу книгу о диете, я хочу ее купить, но если я прочитаю целую книгу о вонючей еде, мне придется провести психологическую конструкцию, ха-ха-ха.
Автор также очень хорошо бегает. Он путешествует по всему миру и ему можно позавидовать.
В книге рассказывается о множестве способов приготовления вонючей еды. Настолько подробно, что мне захотелось сделать это дома.
Меня потрясли ошибки в книге, а еще был Праздник ста насекомых, который я бы, наверное, не осмелился съесть.……
Это правда, что вонью можно превратить что угодно, и некоторые из них могут оказаться неприемлемыми.
Вы когда-нибудь пробовали вонючий тэнджан? Расскажи мне, какой он на вкус.
Судя по своему опыту, автор должен быть примерно ровесником моего дедушки. Путешествуя за тысячи миль и поедая вкусную еду со всего мира, я очень завидую.
Запах – в обонянии, а аромат – во вкусе. Я тоже хочу это съесть, но когда я смогу выйти ТАТ?
“Помимо пяти вкусов, запах, как и другие ароматы, можно комбинировать с различными вкусами, создавая различные стили.Большое заблуждение думать, что запах сам по себе монотонный и просто вонючий, а что еще он может сделать с запахом.Запах насыщенный и красочный, еще более кислый и пряный.Есть много ингредиентов, которые можно использовать для приготовления вонючей еды. Их подробный перечисление, вероятно, удивит многих.Несмотря на то, что она находится за пределами пяти вкусов, чудо пахнущей еды даже больше, чем все остальные вкусы.”
Впечатление от этого отрывка у меня есть в книге «Шесть глав плавучей жизни». Юн Нян такой милый. Шэнь Фу был набит вонючей зимней дыней и совсем не злился. Он также пожинал плоды. Это настоящая любовь.
Вонючая еда – это не испорченная еда. В каком-то смысле это исследование людьми границ вкуса.
В книге есть место, где говорится о преимуществах корейского тенджана: он более пахучий и ароматный.Невероятный опыт, ха-ха-ха
