краткое введение
«DK Spice Science» в основном представляет три основных аспекта, а именно, понимание характеристик специй, специй по всему миру, их использование и подготовку специй.Специи являются незаменимой и важной частью приготовления бесчисленных блюд, потому что специи не только усиливают натуральный вкус блюда, но и приносят новые ароматы и ароматы в блюда, с которыми мы знакомы.«DK Spice Science» готовится поварами, которые хотят испытать новые комбинации ароматов специй, чтобы читатели могли ознакомиться с отношениями между вкусами и создавать свои собственные методы приготовления пищи.«DK Spice Science» - это богатая и детальная, охватывая почти все часто используемые специи от обычных до странных на кухне. Каждая часть сопровождается изысканными и чистыми цветными изображениями. Это практическая книга сокровищ для поваров, гурметов и западных любителей еды.
