Французская кондитерская кондитерская коробка+французский запечен 2 набор пирога и яиц -пирога метода производства Zero Basic Learning Bakery Метод
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
E1 9787518415243 9787501996575 YL12519
Этот набор книг разделен на следующие книги. Если вам нужно купить одну книгу, нажмите на ссылку ниже
9787501996575 Название книги: Французская голубая лента Десертная цена: 98,00 Юань
9787518415243 Книга Название: Французская голубая лента Прайс библейская цена: 298,00 Юань
Название книги: Французская голубая лента десерт
Цена: 98,00 Юань
Автор: [закон] Лорон·Дунонгнер, Бриджит·Джонс, Оу Ла Ту
Пресса: China Light Industry Press
Дата публикации: 2014-07-01
ISBN: 9787501996575
Слова: 500000
Номер страницы: 223
Издание: 1
Переплет: Твердый переплет.
Открыто: 16
Создание десертов действительно увлекательно.Будь то шоколадный мусс, или сильный вкус, или старый модный парированный пудинг или освежающий снежный сыр, он превратит простую еду в приятное удовольствие.
Замечательный десерт, созданный Длинной и хорошо известной академией кухни с голубой лентой, был объявлен один за другим на «Французской голубой ленточной десерте».Если вы любите еду, вы можете найти десерты, которые вы хотите знать в этой книге.Эта книга также включает в себя подробные базовые операционные шаги, чтобы обеспечить успешно изготовление любого десерта.
Выбранные десерты в книге подчеркивают изысканное украшение и выдающиеся навыки французской академии кухни Blue Ribbon. Украшение и другие базовые.
Общий обмен этой системой десерта синего пояса может принести пользу всем.После многих лет улучшения и использования современных декоративных навыков и презентации «Французская синяя ленточная десерт» достиг области.
Фруктовый десерт
фруктовый салат
желе
Вареные фрукты
Запеченные фрукты и фрукты
Жареный фруктовый десерт
Лапша и фруктовый десерт
Высушенный фруктовый десерт
Ледяной десерт
Снежный сыр и смузи
Мороженое
Мороженое в форме Баффи и полушария
Ледяной торт
Бингсхал
Мороженое
Ледяная чаша
CASA, сливочный соус и свежий сливки
Запеченная каста
Модель Кастея
Мех, сливочный соус и свежий сливки
Шулле, мусс и белковый крем
Ленг Шуллей
Запеченная шутра
Мусс
Крем
Мягкий сыр десерт
Мюлейный сыр десерт
Жареный сырный пирог
Охлажденный фиксированный сырный пирог
Тесто и блин
Какао и блины
Wastepa
Запеченный пудинг
Жареная лапша фрукты
Хлопок
Основная техника
инструмент
Фрукты и сушеные фрукты
сироп
шоколад
Морозное украшение, фруктовая грязь и кули
Соус
Кастея и сливочный соус
бисквит
Крисп
Тесто
бисквит
Желе и георидин
торт
торт
1 человек торт
торт
Губчатый пудинг
Ферментационный торт
Закуски
Пирог, башня и пирог
Сабри торты и кексы
Слой хрустящий десерт
Фруктовая начинка хрустящая и тонкая кожа хрустящая
Пухлый тесто
Зерновый десерт
Десерт
Грубый десерт
будь осторожен
Мини -десерт
Фруктовая закуска
Мини -ледяная точка
Заднее украшение
Шоколад
Украсить соусом
Глазурь и пятно сахара
сахарное украшение
Сделать зефир
Декоративное печенье
Фрукты и фрукты
Компиляция
Измерение таблицы баланса
Название: французская печенье из синей ленты
Цена: 298 Юань
Название издательства: China Light Industry Press
Автор: Французский кулинарный институт
ISBN: 9787518415243
В тесто на французской песнике с голубой лентой, шеф -повар кулинарного института Французского голубой ленты раскрыл нам 85 десертных формул, охватывающие торты, персонализированную выпечку, пирожные, бисквиты, конфеты, вкусовые десерты и другие типы. Имейте умные и модные попытки.Кроме того, книга также представляет основной метод изготовления 15 юридических тортов.
Эта книга объединяет традиционную выпечку и современную выпечку. производство.
Рецепты в книге из рук шеф -повара голубой ленты.Независимо от того, чтобы завершить модный рецепт или традиционное производство теста, новички могут найти ответ в этой книге, открыть дверь французского языкового производства и представить новизну французского производства тортов.
sommaire
Введение в Int Shenzhen
Торт, фруктовый торт и десерт Gateaux, торты& Entremets
Сахар -окрашенная розовая кремовая хрустящая хрустящая макароннада au confit de pétales de rose
Выходные лимонные торты на неделе AU Citron
Рис и фрукты Da Zhe (смешанные манго и быстрые) Dacquoise Pigues, Mangue etépices
Татан переверните Apple Fondant Aux Pommes FA?
Brittanusabrey Cake (шоколадный банановый вкус) Sablé breton chocolat-banane
Сырной пирог FA?
Вишневый мягкий абрикосовый тортéES, cerises et abricots moelleux
Кокосовый торт маракуйи
Troper Bar Cake La TropéZIENNE
Красная мякоть, белый шоколад хрустящий торт торт круики Ружес и шоколат бланк
Сидней и Доудан Десерт Entremets Poire et tonka
Шварцвал дляêT-NOIRE
Шоколадный мраморный торт MarbréS au chocolat
Клубничная Фри Фрейзер
Швейцария Bayawei Cake Pavé suisse
Контактные контакты индивидуальны& Dessertsà l’assiette
Шоколадная малиновая пучка молнииéCLAIRS chocolat-framboise
Хрустящий шоколадный Puff Choux Croustillants Au Chocolat
Мангтон Лимон Бреа Нашабре СаблéS BRETONS MERINGUéS au citron de Menton
Кокосовый имбирь с двойным мяч
Фиолетовая молнияéCLAIRSà la violette
Золотой апельсин Мон-Бланк Ау Кумкват
Золотой бордовый шоколад Citrus puff choux yuzu et chocolat blond
Свежие фруктовые ванильные сливки Mille-Feuilles Chantilly vanillée et fruits frais
Виктория ананас молниеносный слойéCLAIRS ananas victoria
Экзотический парижский парижский парижский пересмотрé et son c?ur exotique
Мини -черничный сыр торт петчи чизкейки aux myrtilles
Vanilla Hot Shullele SouffléS CHAUDs vanille
Соленый масло карамель свободные хрустящие молнии слойкиéClairs Croquants Au Caramel Au Beurre Salé
Шоколадная магма
Tart & Mini Tart Tartes& Tartelettes
Бриттанисабри Тартé BRETON aux fruits frais et ananas poêlé
Карамель Paixiang Tart Le Passion Caramel
Sugar Sugar Sugar Sugred Frunt Sandwice шоколадный пирог Tarte Chocolat-Partiné aux fruits secs caramélisés
Tartelettes Chocolat-Guimauve
Коричный ореховый орех сладкие абрикосы, Noisettes et cannelle
Черничный пирог Tarte Aux Myrtilles
Tarte Exotique Aux Framboises
Тарте Пэмплемесс Мерьеруée
Tarte Passion-Chocolat
Яблочный ореховый миндальный кремовый пирог Pommes-Noisettes et crème pralinée
Красная мякоть, мятно-лимонный мини-тартелетт Citron-menthe Aux Fruits Rouges et au kumquat
Свежий фруктовый карамельный пудинг мини -пирог Tartlettes crèME BR?LéE aux fruits frais
Апельсиновый клубничный пирог Tarte Fraise Gariguettes Saveur Yuzu
Загадкаée au safran
Сахар -покрытый бесплодные фруктовые мини -тарталетты Aux Figues etéclats de dragées
Специальный десерт&Праздничные десертные десерты D’exception& de Fêtes
Red Pulp Gan Don и Doudou Boutique Chocolate Cake Le Prestige Chocolat, Tonka et Fruits Rouges
Хрустальная бабочка цветочные ванильные кубики кубики ваниллéS et pensées cristallisées
Свежий лимонный пирог B?
Хрустящий шоколадный торт le croudi-choc
Апельсиновый хрустящий миндальный тортé
Оранжевая говядина, деревянная торт, берк?
Кокосовое манго торт D?
Черный Callow Chocolate Flondose Cake D?
Ferra Aloe Vera Strawberry Sweet Heart Cake urpemets aloé VERA et fraises des bois
Шоколадный сладкий абрикосовый каштановый пирог Marron, Chocolat et Abricot
Император торт Галетт де Ройс
Шоколад счастливой фруктовой оперный театрéRA chocolat-pistache
Red Pulp Chocolate Tart Tarte Chocolat Aux Fruits Rouges
Шоколадный кофейный торт Macaronnade Chocolat-Café
бисквит&Небольшое печенье&Petits Gateaux
Кокосовая малиновая плата за финансирование Nanxue Coco-Framboises
Кокосовые макарон макарон кококо
Макароны Mango Fast Macaron Mangue etépices
Чистые шоколадные финансисты Tout Chocolat
Макароны Rasply Framboise
Брауни Брауни
Feinan Xue Mini Fruit Long Cake Mini-Financiers Pistache de Sicile et Cerises
Шоколадное ореховое печенье Aux Nox et péPITES DE CHOCOLAT
Грандес Мадлен
Маффины Mangue et pépites de chocolat
Сладкий альбре СаблéS abricot
Шоколадное бутербродное печенье
Шоколадный банановый двухцветный макарон Bicolores Chocolat-Banane
Бонбоны& Petites Gourmandises
Шоколадная малиновая лимонная леденцо
Трюки au Chocolat
Манго Фадж П?
Высушенная фруктовая карамельная шоколадная батончика Barres Caramel-Chocolat FA?
Mini Love Fruit Petites Pommes D’amour
Barres Passion-Chocolat
Оранжевый шоколад B?
Шоколадное болото
Nougat nougat
Raspberry Almond Soft Glue P?
Черная каллиграфия Lollipop Supertes Cassis-Praliné
Бассейн бисквиты малиновые конфеты карамели Framboise et spéculoos
Матча, дорогая гурмандаé matcha
Французский лимонный пирог карамели Tarte au citron
Основные Les Bases de la Patisserie
УПРАВЛЕНИЯ
Выпечка ингредиентов Les instrédients de patisserie
Базовая техника выпечки Les Recettes de base
Выпекание Terring Verit
