Просто для миски хорошей лапши
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
Через 30 лет я съел более 3000 мисок японского местного дедушки, осмеливаясь в это поверить?Пересечение
Японцы, которые вступили в туристическую линию в Китае в начале после установления дипломатических отношений между Китаем и Японией, съели более 450 округов, города, автономные регионы и специальные административные регионы в Китае.
Рекомендуемая последовательность первая————————————————————————IX
Рекомендуемая последовательность вторая————————————————————————XI
Переводчик————————————————————————XIII
Постмодель————————————————————————XV
Предисловие————————————————————————XVII
Почему я хочу есть лапшу по всему Китаю?
Возьмите офис в Пекине: жареная лапша и «водяные торты»———————————————————————— 001
1990&Middot; 1991 Пекин
Средняя сторона Чжунгуань: Тушеная лапша и растянутая лапша———————————————————————— 008
Апрель 1990 года&Миддот; Санменксия&Middot; Luoyang&Миддот;&Миддот; Чжэнчжоу
Гроты: лапша Qishan и гречневая лапша———————————————————————— 016
Лесс -плато: лапша сплески нефти и лапша сбивает———————————————————————— 028
Май 1991 года&Middot; Huangling&Миддот; ян'ан&Миддот; рис липид&Миддот; Джиаоксиан&Миддот; Юлин
Родной город лапши: лапша бобов, гречневая лапша и красная лапша———————————————————————— 038
Июль 1991 Datong&Миддот;&Миддот; Тайюань&Миддот;
Шелковая дорога: желтая лапша и лопатка———————————————————————— 049
Октябрь 1991 г. Ланчжоу&Миддот;&Middot; Liuyuan&Middot; Turpan
Две невероятная лапша: матка и кислый суп———————————————————————060
Июнь 1991&Миддот; Июнь 1993 г. Баодинг&Миддот; Ангуо&Миддот; Гаочэн&Миддот; Синченг&Миддот; Джинчжоу&Миддот; Шеньян&Миддот; Liaoyang
Любительное лицо большого меча———————————————————————— 070
Апрель 1992 года&Миддот; Дали&Миддот; Ченгчэн&Middot; Hancheng&Миддот; Санменксия
Три ущелья тур и фальшивая "горячая сухая лапша"———————————————————————— 080
Июнь 1992 г. Санси&Миддот; Чунцин&Миддот;
Путешествие в Шаньдун: лапша без вкуса————————————————————————090
Декабрь 1993 г. Qufu&Миддот; Тайан&Middot; Jinan&Миддот; Зибо&Миддот; Вайфанг&Middot; Penglai&Миддот; Янтай&Миддот; Шидао&Миддот; Циндао
Qiantang Chao и суп лапша———————————————————————— 099
Сентябрь 1994 г. Ханчжоу&Middot; Shaoxing&Middot; Ningbo&Миддот; гора Тиантай&Миддот; гора Путуо&Миддот; Сучжоу
Путешествие, чтобы открыть для себя «фейерверк»———————————————————————— 110
Апрель 1995 г. XIIAN&Миддот;&Middot; Sherci&Middot; Turpan&Middot; urumqi&Миддот; Джимусар
Peach Blossom земля и рисовая лапша—————————————————&m
Ешьте в Пекине&Ldquo; водопроводящий торт”
1990&Middot; 1991
Пекин (размещен)
Прогулка в Пекине
Китайская Народная Республика имеет земельную площадь (9,6 миллиона квадратных километров) примерно в 26 раз больше, чем в Японии, и общая численность населения (1,2 миллиарда) примерно в 10 раз больше, чем в Японии. Столица - Пекин. Пекин с населением около 10 миллионов человек является политическим центром государственных органов. Мало того, что в 12 веке династия Джин создала здесь свою столицу.&Ldquo; Zhongjing&«С начала года династии династий Юаня, Мин и Цин последовательно установили здесь свои столицы, поэтому Пекин - город со многими историческими местами».
Это представитель Имперского дворца, который процветал через 500 лет после императора Юнгла.&Ldquo; запретный город&Rdquo; (ныне дворецский музей), есть торжественный и достойный император, поклоняющийся небу и молясь за долину.&Ldquo; Храм небеса”, есть летний дворец, построенный вдовой императрицей Cixi в династии Цин&Ldquo; Летний дворец”, в пригороде известны&Ldquo; Wanli Great Wall” Говоря о великой стене, нам нужно связаться с Цинь Шихуангом.Первоначальная форма великой стены Badaling снаружи Пекина была построена в конце 6 -го века и была перестроена много раз. Этот раздел является продуктом династии Мин, а также гробницы 13 -го императора династии Мин.&Ldquo; тринадцать гробниц династии Мин”. Я вступил в должность в Пекине в холодную зиму января 1990 года.
Алтарь
После прибытия в Пекин я сразу же отправился в Бадалинг.Холод был гораздо лучше, чем слух. Я слушал советы людей из китайских туристических агентств и купил куртку, которая спасла мне жизнь. В течение этого периода, затронутым инцидентом Тяньаньмэнь в предыдущем году (1989), правительство Японии выпустило письмо общественности.“ вам нужно с осторожностью поехать в Пекин&Rdquo; предупреждение о предупреждении, в Китай почти нулевой японские туристы. Но фактическая ситуация в том, что нет никаких следов армии в вышеупомянутых инцидентах и местонахождении Пекинского университета, что настолько спокойно, что заставляет людей задуматься: инцидент с Тиананменом сообщается о том, что действительно произошел везде?
Поэтому у меня есть много времени, чтобы посетить Пекин.То, что меня больше всего переместило, было весной Пекина.После долгого периода тяжелой зимы наступает короткая весна (Пекин скоро войдет в лето), а весенние цветы - первые.Среди них персиковые цветы тринадцатой могилы династии Мин являются самыми впечатляющими.Сначала я в основном наклонился, но в конце концов, расстояние было ограничено.
Великая стена Пекина.Великая стена также окрашивается цветами горного персика и абрикосовых цветов
Метро находится под следами города древней города. до 2,4 иен).Квартира, в которой я жил, была рядом с основателем Metro, поэтому я часто брал метро с юга на север с востока на запад в городе.Север и юг Пекина немного длиннее, чем вещи, и это похоже на более 8 километров.Прогуливаясь с моими ногами, было неожиданно, что исторические места по пути (Вэнь Тяньксиан, бывшая резиденция Оуян Ю Циана, Гонгвангфу, бывшая резиденция Мао Дуна и т. Д.).Я был потерян в Хутонге, и я мгновенно прошел в старое время, и я был счастлив.
В то время я больше не был удовлетворен тем, что взял метро, а иногда я также сходил с автобусом.Все названия станций всего маршрута на автобусной остановке в Пекине четко обозначены и просты для понимания, но проблема в том, что это не один тариф, и каждый автобус очень переполнен, поэтому очень трудно выйти.Позже я услышал от китайского сотрудника в офисе, что он может сесть на метро и автобус без ограничений с ежемесячными билетами, поэтому я попросил его купить для меня.Первоначально этот вид ежемесячного билета был продан только китайцам, но после посещения окна я обнаружил, что казалось, что я мог купить его сам.Итак, я сделал очень хорошее фото“ китайский”, вручил ему фотографию и купил мне одну.Вы должны публиковать фотографии для ежемесячных билетов в Китае.
В то время ежемесячный билет в этом автобусе метро считался продуктом по цене для китайцев, и его можно купить до тех пор, пока деньги были даны.Теперь это отличается.
С тех пор, как я получил свой ежемесячный проход, моя деятельность стала шире.Даже если вы садитесь в метро и садитесь в автобус, вы обнаружите, что китайские посторонние (люди из -за пределов Пекина) такие же, как у меня.Возможно, потому что автобусы трудно толковать, большинство из них все еще выбирают метро.Может быть, это потому, что метро должно пройти через железнодорожную станцию Пекина, так что так называемый «в машине»&Ldquo; сельские жители”это очень много.
Пекинский ночной рынок
“&В этом предложении люди из других мест собрались и должны были посетить Пекин или Великую стену в течение нескольких дней. Из -за этого в Пекине есть различные местные рестораны.Только для лапши вы можете найти рестораны с лапшой с местными ароматами в Пекине.Рамен из говядины Ланчжоу, лапша Дандан Сычуани, холодная лапша, пряная лапша, лапша Шаньси, кошачьи уши, палубу моста Юннана (вероятно, относится к мостовой рисовой ладере ~ переводчики и в особых лапшах на внутренних местах и в районе платоров, в районе, в районе, в районе, в районе, в районе, в районе, в районе, в районе, в районе, в районе, в районе, в районе, в районе, в районе, в районе, в районе, в районе, в районе, в районе, в районе, в районе, в районе, в районе, в районе, в районе, в районе, в районе, в районе, в районе, в районе, в районе, в районе, в районе, в районе. позже).Кроме того, только потому, что это дружелюбный сосед с Северной Кореей, есть рестораны, специализирующиеся на холодной лапше (корейская холодная лапша) в Северной Корее.
В то время холодная лапша музея холодной лапши Пхеньяна в Пекине
Пока я думаю о есть лапшу, я пойду на станцию или буду называться&Ldquo; ночной рынок” продавцы открываются на улицу ночью.Ночной рынок расположен недалеко от Уонгфудзинг -стрит, одной из оживленных улиц в Пекине, с двумя местами, ночным рынком Donghuamen и Dongdan Night Market.Только потому, что эти два улицы, одобренные правительством, гигиена все еще может контролироваться. Все палочки для палочек, предоставленные киосками, называются&Ldquo; санитарные палочки для еды&«Одноразовые палочки для еды и одноразовые посуды не используются повторно, поэтому иностранные посетители также могут быть уверены.
Однажды, из любопытства, я подсчитывал, сколько киосков было и что они продали больше всего. В результате их было 80 киосков, продав их.&Ldquo;жареная лапша с шелками с масляной&«Наибольшее количество компаний составило 1/4 от общего числа, с 21 компанией до 21 компании.На первый взгляд, эта штука немного похожа на японскую жареную лапшу соуса, но нет необходимости в соусе, но лапша обжарена тонкой морковью, а бобы и приправлены сои.
Пекинский ночной рынок (Donghuamen).Самый горячий продавец&Ldquo;жареная лапша с шелками с масляной”
Во -вторых, традиционные традиционные ароматы Пекина - гореть, желудок, мозг тофу, смешанный и так далее.
Лапша - самая распространенная лапша в Сычуани, за которой следуют рамен из говядины Ланчжоу.Кроме того, жарьте лапшу в бобы и называйте это“ жареные прыщи”. Но самый представитель Пекина&Ldquo;жареная лапша с соусом&rdquo&Ldquo; лапша на основе&Rdquo; стойла не существует, невероятно (потому что его можно сделать дома?).
Жарить в раскаленном масле.В отличие от кошачьих ушей, депрессии нет
Жареная лапша. Сторонние блюда, добавленные на лапшу, называются“код лица”(обычно есть измельченное огурец, измельченная морковь, зеленая фасоль и т. Д.), А затем смешайте с соусом, приготовленным с нарезанным кубиком мяса. Успех или неудача этой лапши зависит от соуса
Лысная лапша.Это северный представитель Севера.Перекусы сделаны из крахмала и горячий, поэтому он более популярен, чем популярная жареная лапша летом, а лапша более подходит для зимы.
Еда лапша в Пекине
Наконец, в 1990 году правительство Японии подняло его“ иди в Пекин с осторожностью” предупреждение, количество туристов, приезжающих в Пекин, постепенно выздоравливает, и этой осенью Китай&Middot; Пекин впервые организовал азиатские игры и был успешным.Я был в Пекине почти год.Китайские сотрудники, работающие в фирме, также постепенно узнали, что мне нравится есть лапшу и искал лапшу повсюду.Однажды меня пригласили иметь домашнюю лапшу.В прошлом приглашение иностранцев в их дома должно было быть одобрено Комитетом по соседству с улица, и у иностранцев было почти нулевое шанс связаться с реальной жизнью простых людей.Существует также семейный визит в китайских туристических проектах, но этот вид семьи выбран и конкретный, а не обычные семьи.В настоящее время реформа и открытие развивались до такой степени, что я мог свободно войти и выходить из обычных семей.
Тот, который я собираюсь, находится на 17-м этаже 18-этажного здания, конечно, есть лифт.Кажется, что Китай&Ldquo; нет лифтов для зданий ниже 7 этажей.”Три спальни и одна гостиная, а также семья, которая живет с родителями, братьями и сестрами, и пять человек немного тесны и находятся на уровне высшего среднего в Китае.
Лапша была официально сделана после того, как я прибыл, и подготовка была сделана заранее.На тарелке помещали палочками, сжимали два конца лапши обеими руками, встряхнули, растянуты и удлиняли, бросьте в кипящую воду, чтобы готовить.Видя эту операцию, я был очень удивлен и счастлив, и я был наполнен смешанными чувствами!Потому что эта операция сразу же напомнила мне&Ldquo; водопроводящий торт”!Торты, вдохновленные водой, теперь признаются создателем лапши. Что касается метода производства, он записан в «Qimin Yaoshu», написанном Цзя Сиджи, уроженцем северной династии Вей (около 6 -го века).——&Ldquo;проведите поверхность мелкого шелка, чтобы сделать мясной сок, держите его холодным и очищенным.Вода пропитана, как будто она большая, и она сломана ногой, а вода пропитана в тарелке.Желательно положить руки на глину, натирать ее так, чтобы она была такой же тонкой, как листья порешки, и варить ее.” (Оригинальный текст - это японский перевод «Qimin Yaoshu», цитируемый в «Китайском аромате» от Masao Aoki ~ Примечание переводчика)
Наблюдение за обычной семейной лапшой
Кипятить под кастрюли
Кроме“ не впитывается в воде&rdquo&Ldquo; для легкого растяжения поверхность была покрыта ароматным маслом&RDQUO: Есть два момента, которые немного отличаются от писаний, я твердо верю:&Ldquo;это определенно вода, вызывающий торт 1400 лет назад!&Rdquo;Я был очень взволнован.
Как съесть эту лапшу?Залейте начинку, приготовленную заранее на приготовленную лапшу. Спросите название этой стороны, ответьте&Ldquo;Saozi Loodles”. просить“ какие слова” ответ“ не совсем ясно”.Лицо невестки?Соус лапша?Начинки на лапше также варьируются от одной компании к другой.Возможно, это была практика, передаваемая от поколения в поколение невесткой этой семьи, и большинство продюсеров были невестки, поэтому они назвали это.&Ldquo; невестка (желание жены брата)”.
Кстати, давайте разжигаем начинки этого ресторана, кубики мяса, нарезанный кубиками морковь и нарезанный кубиками картофель вместе и приложите солью.Начинки из нарезанного кубиков мяса называются&Ldquo; семена соуса”, может быть, эта сторона должна быть вызвана&Ldquo; лапша соуса”.
Лапша Zongzi обычных семей
Однако, будь то невестка или соус, это не имеет значения для меня в то время.До сегодняшнего дня я твердо верю, что то, что я ел в тот день, был вдохновляющим водой торт, который можно назвать происхождением лапши.Сам продюсер, кажется, никогда не слышал об этом&Ldquo; водопроводящий торт&Слово Rdquo; это слово.
Эта книга была написана японским Сакамото Сакамото.До сих пор Сакамото Йимин посетил Китай более 290 раз.Эта книга прочесала почти 100 видов пасты в Китае, согласно региону. Технология и процесс.Эта книга представляет собой не только китайский праздник пасты, но и был свидетелем дружбы и изменений в Китае -Джапоне в «Таймс», который имеет драгоценное мемориальное значение.
......Сакамото Йимин, родившийся в Нагоя в 1941 году, окончил факультет литературы на факультете литературы Киотского университета.В 1975 году он был основан и работал в специализированном отделе Китая.В 1994 году он вернулся в Японию в качестве министра поездок.В 1997 году он основал туристическую компанию, посещающую Китай и занимал пост председателя, генерального директора.