краткое введение
Мелисса — пивовар с золотой медалью, судья международных пивных конкурсов и автор бестселлеров по пиву. Ее называют «британской пивной королевой».·Работа Коула — пить. Она попробовала почти все крафтовое пиво в мире и обладает непревзойденным чувством пива. «Энциклопедия крафтового пива» — это вводное руководство, которое она написала специально для новичков в пивоварении.Язык простой и юморной.С момента публикации он помог миллионам читателей научиться выбирать крафтовое пиво.
В книге Мелисса помогает читателям понять характеристики, историю и творчество виноделов в разных регионах, определить различия между бельгийским стилем, немецким стилем, американским стилем и японским стилем и, в конечном итоге, помогает читателям найти стиль, который им подходит!Более 50 плоских иллюстраций пива, дающих уникальные впечатления от чтения!Руководство по дегустации более чем 100 пятизвездочных сортов крафтового пива: Source of Pilsner, Roosevelt No. 10, стаут Goose Island Bourbon County, Millennium Windmill Weather and Wind... каждый из них бесконечно запоминается!
Каждое пиво отмечено содержанием алкоголя, местом происхождения, вкусом и другой информацией и сопровождается более чем 100 деликатесами, подходящими для сочетания: пшеничное пиво подходит для суши, британский биттер подходит для сэндвичей с ростбифом... и простыми методами приготовления множества пивных деликатесов: пива темпура, голландского пива из спаржи, апельсинового пива...
