Библия Библия 25 кофейных напитков+28 кофейных пирожных+14 кофейных печенья Рекомендации по производству
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
Основная информация
Название: Библия Библия
Цена: 59,00 Юань
Автор: [Австралия] Ольга&Миддот;
Пресса: Machinery Industry Press
Дата публикации: 2017-12-01
ISBN: 9787111584957
Количество слов:
Номер страницы:
Издание:
Переплет: Твердый переплет.
Формат: 32 страницы.
Товарный вес:
Краткое содержание
Кофе - один из самых торговых товаров.Существует более 50 стран, выращивающих кофейные зерна, и на этом основано экономическое развитие многих стран.
Эта книга покажет вам, как стать одним&'Барист&и представьте серию рецептов для тортов и запеченных гурманов на основе кофе.Приготовление и изготовление эспрессо может показаться простым, но когда вы включаете эспрессо -машину, вы обнаружите, что приготовление кофе с кофемашиной требует дополнительной практики.
Эта книга позволяет читателям легко заваривать чашку кофе, наслаждаться кофе дома и научиться ее изучить&Выберите бобы'&Шлифование'&４ ４ ４ ４ ４ ４ ４ ４ ４ ４ ４ ４ ４ ４ ４ ４ ４ ４ ４ ４ ４ ４ ４ ４ ４ ４ � �'&Извлечение'&４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４' и&４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４&Уникальная формула и производственная технология № 39;
об авторе
[Австралия] Ольга&Бык;
Кария обучалась профессиональным знаниям кофе, включая обработку, обжаривание, размолон, смешивание и смешивание кофейных зерен.После такой профессиональной подготовки Кария часто посещала различные связанные с кофе радио и телевизионные программы, проводил интервью и учил других о знаниях кофе.В то же время Кария также является автором или соавтором многих работ.
Каталог
Предисловие истории развития кофе
Вход в печать
Эспрессо сделан
Miscela——
Macinazione——
Macchina——
Mano——
Глава 2 Кофейное искусство
Цветочный рисунок
Любовь шаблон
Листовой рисунок
Шоколадная кружевная узор
Паутину
Простая и легко изучать шаблон
Глава 3 кофейные напитки
Переменные факторы эспрессо
Сконцентрированный кофе
Черный кофе/ американский кофе
Macchiato Coffee / Latte Macchiato Coffee
Мини -латте кофе
латте
белый кофе
Кабикино
Мокко
Венский кофе
кофе со льдом
Ледяной шоколад
Горячий шоколад мокко
Малыш
Глава 4 Алкогольные напитки
Агава Афугадо
Текила кофе
Карибский кофе
Блэк Джек
Оскар
кофе по-ирландски
Ликер кофе
Джордж Кофе
Алкогольный капучино кофе со льдом
Банановый мокко коктейль молоко
Kaliannu коктейльный кофе
Королевский кофе
ГЛАВА 5 Кофе -печенье
Партерек мокко
Шоколадное печенье со вкусом кофе
Кофейный поцелуй
Шоколадное сэндвич Сладкое печенье
Кофе орехового печенья
Шоколадное бурбоновое печенье
Бразильское кофейное печенье
Гавайский фруктовый кокосовый рецепт аромата
Парень для капучино
Шоколадное кофейное печенье
Кофе -печенье
Жевательное кофейное печенье
Печенье с орехом пекана
Кофе -имбирное печенье эспрессо
ГЛАВА 6 Торт кофейной чашки
Французский кофейный кекс
Длинные кексы Macchiato
Кофейный миндальный кексы
Черный кофейный кекс
Кофе -торт по функусту
Ореховый кофе хрустящий торт
Мокко нарезанные шоколадные кексы
Кремовый пирог с душа
Кофе -ореховые кексы
Ирландский кофейный кекс
Кексы с фундуком
Пралиные кексы пекана
Капучино кексы
Paris Coffee Cupcake
Итальянский кофейный кекс
Мексиканский кофейный кекс
Кексы кофе изюма
Доброе утро, кофейный кекс
Торт кофейной пасты
Глава 7 Кофейный торт
Мокко десерт торт
Cappuccino Cheesecake
Какао Мо чизкейк
Кофе ореховый торт
Эспрессо торт
Кофейный бутерброд
Кофе Шарлотта Торт
Капучино пирог
Кофе пекан пирог
Выбор редактора
25 кофейных напитков + 28 кофе
5-ступенчатая секретная техника пивоварения, частная техника кофе
Освоить умелую технику обжарки и сделать кофейный аромат даже дома
Учебники для кофе, которые не должны пропустить энтузиасты кофе в бутике
Эта книга содержит секретные рецепты производства кофе и научите вас делать кофейные напитки и печенье, которые можно сделать только в кафе.
Пирожные, а также творческий текила кофе, карибский кофе и другие алкогольные напитки кофе……,
И обучение в Лахуа и т. Д. Не следует упустить, будь то эксперты по кофе или кофейные фанаты!Сущность