Новая книга подлинная Star Kitchen эксклюзивная итальянская кухня 13 Michelin Star Kitchen 250 Приготовление пищи 130 рецептов итальянская кухня Рецепты питания
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
Основная информация
Автор: [Итал] Миа&Миддот;&Миддот;
Издательство: Университет науки и технологии Хуажонга имеет книгу в Соединенных Штатах
Время публикации: октябрь 2019 г.
Книга: 16
Бумага: медная бумага
Сумка: твердый переплет
Является ли это набором: Нет
Международная стандартная книга ISBN: 9787568055833
Категория:
книги>Готовить еду>Западная еда
Выбор редактора
1.13 Star Kitchen, 250 итальянских методов стадия приготовления пищи, 130 рецептов, 550 полных карт, всесторонне демонстрирующие методы ткани и искусство.
2. «Эксклюзивная итальянская дисциплина Star Kitchen» представляет специальные блюда из 20 итальянских регионов, демонстрирующих разнообразие и единство итальянской кухни, и эта особенность суждено стать направлением развития всей европейской кухни.
3. Сегодня медленный спортивный стиль во всем мире, блюда «Эксклюзивное итальянское приготовление Star Kitchen», полностью уважают сезонность и местонахождение еды, которая полностью отражает дух медленной еды.
Введение в контент
«Эксклюзивные сайты Star Kitchen» представляет более 250 шагов для более чем 250 видов итальянской кухни (включая успешно изготовление теста, кукурузной каши, ризотто, разнообразных соусов и т. Д.).Это очень образовательная книга, которая показывает метод сделать итальянскую кухню всесторонне и полностью, подходящую для читателей шеф -поваров, которые любят итальянскую культуру питания и изучение итальянской кухни.
«Эксклюзивная значительная приготовление Star Kitchen» разделена на три части: «Все технологии объяснения значения приготовления на основе значения в некоторых шагах; Перечислены с чартами. тушеный рис, тирамису и т. Д.) И частные рецепты шеф -повара.
Короче говоря, это системная, авторитетная и техническая итальянская учебная книга по кухне.
Об авторе
«Эксклюзивная ситцовская кухня Star Kitchen» Mia Mia&Булл;В 2007 году она основала свою собственную кулинарную студию“cucina di casa mia”.
Каталог
Предисловие
Различные методы
Апрессировать и консервированная еда
пицца
помидор
Лапша лапша
Лапша лапша
Группа
Ризотто
Кукурузная каша
Жареная еда
морепродукты
нарезанное мясо
Мороженое и Xuexue
Практическое руководство
Свиная еда
сыр
Выкапы (лапша)
Лапша и соус
рис
оливковое масло
Кухня
Отдел итальянского административного региона
Структура еды
Показанные продукты в основных регионах в Италии
Продукты защиты от ассоциации медленных продуктов питания
Название -защищенный продукт
Иллюстрация продукта
рецепт
Регион Пьермонт, район Вальлейдоза
Район Лунбайди
Район Венето, регион Адиджи Тернино-Шан, Фри и Венеция·
Джулия Район
Лигурийский район
Эмилия -Роман Нирвана, район Марка
Тусканский регион, регион Венгбрида
Район Лацио, регион Абрики, регион Моррисс
Район Кампания
Карабарид
Регион Полия, Бразильский регион Ликата
Сицилия
Сардинист
Приложение
Навыки приготовления пищи и индексы ингредиентов
Индекс рецептов
адрес
Благодарности