Новая книга подлинная Star Kitchen эксклюзивная итальянская кухня 13 Michelin Star Kitchen 250 Приготовление пищи 130 рецептов итальянская кухня Рецепты питания
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
Основная информация
Автор: [Итал] Миа&Миддот;&Миддот;
Издательство: Университет науки и технологии Хуажонга имеет книгу в Соединенных Штатах
Время публикации: октябрь 2019 г.
Книга: 16
Бумага: медная бумага
Сумка: твердый переплет
Является ли это набором: Нет
Международная стандартная книга ISBN: 9787568055833
Категория:
книги>Готовить еду>Западная еда
Выбор редактора
1.13 Star Kitchen, 250 итальянских методов стадия приготовления пищи, 130 рецептов, 550 полных карт, всесторонне демонстрирующие методы ткани и искусство.
2. «Эксклюзивная итальянская дисциплина Star Kitchen» представляет специальные блюда из 20 итальянских регионов, демонстрирующих разнообразие и единство итальянской кухни, и эта особенность суждено стать направлением развития всей европейской кухни.
3. Сегодня медленный спортивный стиль во всем мире, блюда «Эксклюзивное итальянское приготовление Star Kitchen», полностью уважают сезонность и местонахождение еды, которая полностью отражает дух медленной еды.
краткое введение
«Эксклюзивные сайты Star Kitchen» представляет более 250 шагов для более чем 250 видов итальянской кухни (включая успешно изготовление теста, кукурузной каши, ризотто, разнообразных соусов и т. Д.).Это очень образовательная книга, которая показывает метод сделать итальянскую кухню всесторонне и полностью, подходящую для читателей шеф -поваров, которые любят итальянскую культуру питания и изучение итальянской кухни.
«Эксклюзивная значительная приготовление Star Kitchen» разделена на три части: «Все технологии объяснения значения приготовления на основе значения в некоторых шагах; Перечислены с чартами. тушеный рис, тирамису и т. Д.) И частные рецепты шеф -повара.
Короче говоря, это системная, авторитетная и техническая итальянская учебная книга по кухне.
об авторе
«Эксклюзивная ситцовская кухня Star Kitchen» Mia Mia&Булл;В 2007 году она основала свою собственную кулинарную студию“cucina di casa mia”.
Каталог
Предисловие
Различные методы
Апрессировать и консервированная еда
пицца
помидор
Лапша лапша
Лапша лапша
Группа
Ризотто
Кукурузная каша
Жареная еда
морепродукты
нарезанное мясо
Мороженое и Xuexue
Практическое руководство
Свиная еда
сыр
Выкапы (лапша)
Лапша и соус
рис
оливковое масло
Кухня
Отдел итальянского административного региона
Структура еды
Показанные продукты в основных регионах в Италии
Продукты защиты от ассоциации медленных продуктов питания
Название -защищенный продукт
Иллюстрация продукта
рецепт
Регион Пьермонт, район Вальлейдоза
Район Лунбайди
Район Венето, регион Адиджи Тернино-Шан, Фри и Венеция·
Джулия Район
Лигурийский район
Эмилия -Роман Нирвана, район Марка
Тусканский регион, регион Венгбрида
Район Лацио, регион Абрики, регион Моррисс
Район Кампания
Карабарид
Регион Полия, Бразильский регион Ликата
Сицилия
Сардинист
Приложение
Навыки приготовления пищи и индексы ингредиентов
Индекс рецептов
адрес
Благодарности