Книги из кофейного кофе ручного производства вы не знаете
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
"Кофе вручную: частный дом.“&«Серия» - это вводная книга для кофе.Рукопись фокусируется на введении различных ароматов кофе и того, как сделать вкусное кофе. Способность делать вкусной кофе в повседневной жизни.
★ Экстракция&Миддот;&Middot;
★ Интересная и информативная кофейная разговоры, профессиональная и тщательная извлечение и кружевные секреты, более 50 классических и творческих методов пивоварения кофе, многоугловые методы дегустации кофе и книга, сравнимая с профессиональными баристами
★ Профессиональные знания о кофе в сочетании с большим количеством шаговых снимков, четко представляют каждый процесс кофейного пивоварения, и восстановление десятков популярных классических кофе
От кофейного фрукта до вкусной чашки кофе, вы можете начать романтическое путешествие из кофе ручной работы
D1 глава Подробное кофейное путешествие
Путешествовать по стране и испытать кофейную культуру со всей страны
Родной город кофе— Эфиопия
Фэнтезийный турецкий кофе для гадания
“ дьявольский” итальянский кофе
Французы не могут жить без романтики и кофе
Америка“ плохой трудовой кофе”
Латте и музыка плавают в Вене
Самый популярный звездный кофе
Суматрара——
Ямайка——
Гватемала——
Эфиопия—&Mdash; Halal Coffee
Колумбия—— дополнительный кофе
Гавайи—&Mdash; Kona Coffee
Пуэрто—— yokete выбирает кофе
Эквадор——
Йемен——
Кения——
D2 глава Знания о кофе, которые необходимо знать
Кофейные зерна&Ldquo; три основные семьи”
Цветок в тюрьме——
Сырье для мгновенного кофе—— Робуста
Кофе с самым низким выходом в мире——
Прошлая и настоящая жизнь кофейных зерен
Условия, необходимые для посадки кофейных деревьев
Процесс роста кофейных деревьев и плодоношения
От фруктов кофе до чашки кофе
выбирать
Процесс
фильтр
Выпечка
Молоть
извлечение
Искусство кофейных чашек
Ключевые моменты выбора кофейной чашки
Типы кофейной чашки
D3 глава Капельная экстракция кофе — это черное золото.
Извлечение кофе начинается с измельченных бобов
Купить кофейные зерна или кофейный порошок
Выбор шлифовальной бобовой машины
Общая кофе -пивоварение
Бумажная капля
Французская пресса французская пресса
Сифон Siphon Pot Siphon
Мока Пот
Эспрессо -кофеварка
D4 глава Шикарный кофе латте арт
Чашка лакированного кофе, молоко пена является ключом
3 фактора, влияющие на молоко
Создание пены с молоком на пару
Приготовление молочной пены ручной работы
Кофе Lahua, который встречает идеальную встречу с молоком
Основные методы для трава цветов
Иллюстрация производственного процесса кофе лака
D5 глава Суперпопулярный классический горячий кофе
Итальянский стиль конденсированный кофе
Мэгги Ядуо
Горячий латте
Карамель Маккиато
Кабикино
белый кофе
Brevey Coffee
Американский кофе
кофе по-турецки
Нормандия кофе
Мокко
кофе по-ирландски
Окинава кофейный кофе сахара
Французский кофе Оуле
Масло кофе
Канбаолан
Гавайский кофе
Кофе по фундулю
Марта Крэйн Кофе
Японский кофе матча
Кокосовая пальмовая кофе
Финский сырный кофе
Кремовый тыквенный латте
Зефир кофе
Вьетнамский кофе
Карува кофе
Джордж Кофе
Венский кофе
Морской соль кофе
Королевский кофе
Лимонный кофе
Мятный кофе
Соевый молочный кофе
D6 глава Горячий продаваемый креативный кофе со льдом
Ледовый кофе
Qiaofei Mocha Ice Coffee
Черный рыцарь мокко ледяной кофе
Ледяной кофе
Итальянский королевский ледяной кофе
Вьетнамский кофе со льдом
AFGA Duo
Джордж ледяной кофе
Плавающий кофе
Молоко кофе желе
Нормандия Ice Coffee
Кофе морской соли
Ледовый латте
Tiramisu Iced Coffee
Тонкий кофе со льдом мокко
Атланта кофейная сода
Кофейная сода
Французский ледяной кофе Оулея
Зеленый лесной кофе
Champs Ice Coffee
Ванильный ледяной кофе
D7 глава Дегустация чашки кофе
Анализ аромата кофе
Кислотность
Текстура, рта
Омоложение, финиш
Сладкий
Стимулирующий, вяжущий (горький)
Землистый, дикий (земля, дикость)
Чистый
Гладкий
Сложность
Баланс
Глубина
Аромат (аромат)
Вкус
Шаги на дегустацию чашки кофе
Шаг D: понюхайте аромат
Шаг 2. Наблюдайте за цветами
Шаг 3: Попробуйте
Шаг 4: Послевкусие
Отображать всю информацию
Глава D1 Углубленное кофейное путешествие Путешествие по стране и знакомство с кофейной культурой разных мест. На протяжении сотен лет кофе использовал самую тихую мягкость, чтобы создать самый богатый аромат, раскрыть самый элегантный темперамент и создать самый элегантный стиль.Он, бесспорно, стал одним из трех основных напитков в мире. Можно сказать, что все в мире пьют кофе, но из-за различий в культурах разных стран возникают разные кофейные культуры и формируются разные кофейные вкусы.Дом кофе&-Эфиопия Говорят, что кофе был впервые обнаружен пастухами в регионе Каффа в Эфиопии, и название кофе также произошло от“Метод кофе”Развито. Поэтому все говорят, что Эфиопия – родина кофе.Эфиопия производит лучший кофе арабика в мире.Сегодня в регионе Каффа по-прежнему растет более 5000 видов кофейных деревьев, большинство из которых до сих пор неизвестны миру.К счастью, эти сорта кофейных деревьев находятся под защитой правительства Эфиопии. В будущем может быть обнаружено больше видов кофейных деревьев, и в мире будет производиться больше сортов кофе.Любой, кто знает Эфиопию, знает, что это страна, состоящая из множества высоких гор.Два человека, стоящие на разных холмах, находятся достаточно близко, чтобы поговорить лицом к лицу, но если они хотят собраться вместе, им нужно пройти десятки километров.Такая местность не подходит для искусственного выращивания кофейных деревьев, поэтому до сих пор большая часть кофе в стране остается дикой.Этот натуральный кофе всегда имел хорошую репутацию и хорошо продавался.Жители Эфиопии пристрастились к кофе, и YT пьет кофе как минимум три раза. В каждом доме в Эфиопии есть кофейник и угольная печь. Кофейник часто называют“Здоровье азиата D”(Здоровье Адама) завод кладут в кофе и выпивают вместе.Турецкий кофе для гадания в стиле «Тысячи и одной ночи» Кофе в странах Ближнего Востока подобен легендарному мифу из «Тысячи и одной ночи». Это девушка под чадрой с тысячей лиц. Он может не только помочь людям приблизиться к богам, но и стать чистым источником, смывающим печаль.Турки пьют кофе медленно и обычно добавляют специи, чтобы почувствовать аромат. Есть всевозможные кофейники и посуда, выполненные в стиле «Тысячи и одной ночи».Чашка арабского кофе с гвоздикой, кардамоном и корицей наполняет комнату ароматом.D1 Глава Подробное кофейное путешествие
Путешествовать по стране и испытать кофейную культуру со всей страны
На протяжении сотен лет кофе использовал самую тихую мягкость, чтобы создать самый богатый аромат, раскрыть самый элегантный темперамент и создать самый элегантный стиль. Он, бесспорно, стал одним из трех основных напитков в мире.Можно сказать, что все в мире пьют кофе, но из-за различий в культурах разных стран возникают разные кофейные культуры и формируются разные кофейные вкусы.
Родной город кофе— Эфиопия
Говорят, что кофе был впервые обнаружен пастухами в Каффском регионе Эфиопии, а название кофе также произошло от“Метод кофе”Развито.Поэтому все говорят, что Эфиопия – родина кофе.Эфиопия производит лучший кофе арабика в мире.
Сегодня в регионе Каффа по-прежнему растет более 5000 видов кофейных деревьев, большинство из которых до сих пор неизвестны миру.
К счастью, эти сорта кофейных деревьев находятся под защитой правительства Эфиопии. В будущем может быть обнаружено больше видов кофейных деревьев, и в мире будет производиться больше сортов кофе.
Любой, кто знает Эфиопию, знает, что это страна, состоящая из множества высоких гор.Два человека, стоящие на разных холмах, находятся достаточно близко, чтобы поговорить лицом к лицу, но если они хотят собраться вместе, им нужно пройти десятки километров.Такая местность не подходит для искусственного выращивания кофейных деревьев, поэтому до сих пор большая часть кофе в стране остается дикой.Этот натуральный кофе всегда имел хорошую репутацию и хорошо продавался.
Жители Эфиопии пристрастились к кофе, и YT пьет кофе как минимум три раза.В каждом доме в Эфиопии есть кофейник и угольная печь. Кофейник часто называют“Здоровье азиата D”(Здоровье Адама) завод кладут в кофе и выпивают вместе.
Фэнтезийный турецкий кофе для гадания
В странах Ближнего Востока кофе подобен легендарному мифу из «Тысячи и одной ночи».Это девушка под чадрой с тысячей лиц. Он может не только помочь людям приблизиться к богам, но и стать чистым источником, смывающим печаль.
Турки пьют кофе медленно и обычно добавляют специи, чтобы почувствовать аромат. Есть всевозможные кофейники и посуда, выполненные в стиле «Тысячи и одной ночи».Чашка арабского кофе с гвоздикой, кардамоном и корицей наполняет комнату ароматом.
Традиционный способ приготовления турецкого кофе — измельчить темные кофейные зерна в мелкий порошок, положить сахар и холодную воду в медный кофейник, медленно варить на слабом огне, несколько раз помешивать и добавлять воду. Примерно через 20 минут у вас будет небольшая чашечка ароматного и крепкого кофе.Поскольку турки пьют кофе без фильтрации, у турецкого кофе не только липкая пена на поверхности, но и кофейная гуща на дне чашки.На Ближнем Востоке приглашение в чужой дом выпить кофе означает самое искреннее уважение хозяина. Поэтому, помимо восхваления аромата кофе, гость также должен помнить, что нельзя пить воду, даже если у него рот полон отбросов, потому что это означает, что кофе плохой.
Почти у всех турков есть привычка выпить чашечку кофе и предсказать судьбу на год.Турки предсказывают судьбу по форме кофейной гущи в чашке после того, как выпили кофе, поэтому приготовление кофе по-турецки стало волшебным искусством в мире.&Ldquo;”
На улицах и переулках Турции повсюду висят вывески кафе, свидетельствующие о том, что турки любят пить кофе.В Новый год турецкий кофе для гадания также считается обязательным к употреблению праздничным кофе в Новом году.
“ дьявольский” итальянский кофе
Италия наиболее известна своим эспрессо, густым и горячим, словно дьявол, сбежавший из ада. Каждый раз, когда вы его пьете, вы впадаете в невыразимое искушение, которое невозможно забыть.
Итальянцы очень любят кофе.Встав, первое, что итальянцы должны сделать, это заварить чашку кофе, а затем держать чашку в руках с утра до вечера. Кофе – самый важный напиток в их жизни.
Итальянцы выпивают в среднем 4 чашки кофе в день: одну утром, одну после обеда, одну днем перед работой и еще одну после ужина.они определяют себя как“Настоящий эксперт по кофе”.
Оригинальный эспрессо можно назвать только напитком кофейного типа, и это не мягкий на вкус, ароматный эспрессо. Это потому, что технологии того времени не могли приготовить эспрессо. Настоящий эспрессо появился только после появления первой в мире кофемашины.
Французы не могут обойтись без романтики, как и без кофе.
Кофе является неотъемлемой частью повседневной жизни французов.Французы могут жить без еды, но не могут без кофе.Можно сказать, что кафе в Париже повсюду. Пока есть люди, будут и кафе.
Раньше в Париже, Франция, вдоль реки Сены было много кафе. В домах бедных студентов, профессоров, ученых, художников и революционеров не было отопления. Чтобы пережить холодную и сырую зиму, они часто покупали чашку дешевого кофе и проводили теплые дни в кафе с печками, чтобы завершить учебу или заняться творчеством.
Если вы когда-нибудь отправляетесь на экскурсию по Франции и видите кафе с разными стилями оформления на шумных Елисейских полях, красивых берегах Сены и тихих улицах, я предлагаю вам зайти и почувствовать там окружающую среду и атмосферу.
Самый примечательный кофе Франции – благородный Royal Coffee.Этот кофе был изобретен монархом, который умел завоевывать и сражаться. Он был знаменитым монархом Французской империи.&- Наполеон!Самая большая особенность Royal Coffee заключается в том, что вам нужно использовать огонь, чтобы поджечь бренди и кубики сахара во время питья, чтобы мягкость бренди и карамельный аромат кубиков сахара могли быть интегрированы в кофе с оттенком сладости в горечи.
Еще один кофе, который стоит попробовать, — это романтический и теплый кофе Бонд, также известный как розовый кофе, который является одним из самых популярных необычных сортов кофе во Франции.Сильный аромат кофе, смешанный с ароматом вина, опьяняет.
Америка“ плохой трудовой кофе”
Наиболее распространенное утверждение об американской традиции пить кофе:“ дух свободы”, но не игнорируйте еще одно высказывание, что J из США“ плохой трудовой кофе”.
Жизненные привычки американцев пришли от европейских иммигрантов. Однако первые европейские иммигранты не поехали туда добровольно. Большинство из них были заключенными каторжных работ, и лишь немногие были колониальными правителями из высших классов Европы.
Пить чай – европейская традиция, но она дорогая.У каторжников не было денег, чтобы пить чай, поэтому они могли пить кофе только тогда, когда испытывали жажду и усталость.Однако традиционный европейский кофе слишком крепкий, и если выпьете слишком много, вам будет некомфортно.Чтобы утолить жажду и сэкономить деньги, американцы в то время очень слабо варили кофе.
До сих пор существуют два разных стандарта шкалы объема воды в резервуаре для воды на некоторых американских кофейниках: больший — американский стандарт, а меньший — европейский стандарт.
&Ldquo;”Это был взрыватель американской войны за независимость.В то время колониальное правительство ввело высокие пошлины на импортный чай, что разозлило торговцев в D. Они объединились и устроили акцию протеста в Бостоне, сбросив большое количество чая в море.Поскольку чайный канал был перекрыт, все больше людей в D стали пить кофе. Это одна из исторических причин, почему американцы пьют больше кофе, чем чая.
После Войны за независимость в США люди, которые изначально были рабами на этой земле, изгнали колонистов и получили национальный суверенитет, но привычка пить некрепкий кофе сохранилась.
Латте и музыка плавают в Вене
Кофе и музыка – это то, чем венцы гордятся больше всего.целый“”Не только мелодичный ритм плавает вокруг, он также наполнен сильным ароматом кофе.
В Вене бесчисленное множество кафе.“Не в кофейне, а на пути к кофейне.”Это предложение описывает повседневную жизнь жителей Вены.
расположен в центре“ZY Кафе”Это одно из каф ZZM в Вене. Здесь останавливались многие знаменитости, такие как Бетховен, Моцарт, Шуберт и др. Это было место сбора поэтов, художников, драматургов, музыкантов и дипломатов.Таких кафе в Вене много, и практически каждое старое кафе можно ассоциировать со знаменитостями.Если вы едете в Вену осматривать достопримечательности, вы можете с таким же успехом пойти и посидеть.
В венских кафе достаточно заказать чашечку кофе, и оставаться здесь можно сколько угодно долго, читая книги, газеты и общаясь.Если у вас в чашке закончится кофе, официант по инициативе принесет вам стакан воды и будет доливать воду, пока вы не уйдете.Дело не в том, что они скрываются под землей.“ заказ заказа гостя”, но искренне надеюсь, что вы сможете приятно провести свободное время в кафе.
Самый популярный звездный кофе
Что такое кофе?Проще говоря, это обычный напиток, но совсем не обычный. Это один из трех основных напитков в мире.По объему мировой торговли кофе уступает только нефти, и это более популярный напиток в мире, чем чай.Кофе, как один из популярных напитков в Японии, несомненно, приветствуется всей страной. После того, как кофе был завезен в Китай, он также вызвал повальное увлечение.Знаете ли вы, какие 10 лучших сортов кофе?Чтобы стать экспертом по кофе, вам нужно знать.Давайте познакомимся!
Суматрара—
До того, как был открыт Blue Mountain Coffee, Манделинг считался лучшим кофе.Манделинг символизирует настойчивость и“Доступно взять и положить вниз”Дух, он представляет мужественность.На вкус это радостная, разнузданная и дикая поездка, и этот вкус завораживает мужчин.
Хотя кофейные зерна Манделинг уродливы на вид и даже можно сказать, что они самые уродливые, поклонники кофе, которые действительно знают Манделинг, знают, что чем уродливее суматранские кофейные зерна, тем лучше, мягче и мягче они на вкус.
Кофе Манделинг считается самым богатым кофе в мире. Пробуя манделинг, вы можете почувствовать явную смазку на кончике языка.Хотя кислотность у него невысокая, но вкус отчетливо чувствуется. Прыгающая легкая кислинка смешивается с богатейшим ароматом, позволяя легко уловить живые моменты в мягком и ароматном аромате.Кроме того, этот кофе имеет легкий терпкий или травянистый аромат.
Ямайка—
Подобно Роллс-Ройсу среди автомобилей и Ролексу среди часов, Blue Mountain Coffee сочетает в себе все качества хорошего кофе и стал бесспорным лидером в мире кофе.
Чистый ямайский кофе Blue Mountain идеально сочетает в себе уникальные кислые, горькие, сладкие, мягкие и другие вкусы кофе, образуя сильный и элегантный вкус, не имеющий аналогов ни у одного другого кофе.Кроме того, высококачественный свежий кофе Blue Mountain обладает особенно стойким вкусом. Хотя аромат легкий, на вкус он мягкий и нежный.Любители кофе Blue Mountain отмечают, что он сочетает в себе все преимущества хорошего кофе.“Красота кофе”.
Гватемала—
Гватемальский кофе имеет мягкий, мягкий вкус, элегантный аромат и особую приятную кислотность, похожую на фруктовую кислоту, что делает его кофе-аристократом.Среди них кофе Antigua Classic Coffee высоко ценится ценителями кофе.
Кофе Антигуа пользуется популярностью у большинства любителей кофе из-за его характерного аромата.Кофе Антигуа имеет богатую бархатистую консистенцию и насыщенный живой аромат.Д. Когда соблазнительный аромат задерживается на кончике языка, в нем таится неописуемое и загадочное чувство.
Эфиопия&Mdash; Halal Coffee
Эфиопский кофе Харар известен как“Кофе в пустыне&рдкво;.Чашка качественного кофе Harald похожа на простую девушку в глуши, с&Ldquo; естественно для вырезанного”Красота приносит людям примитивный опыт, которого они никогда раньше не имели.
Эфиопский кофе Харар имеет купажированный аромат с насыщенным вкусом, средней или легкой кислотностью, а главное, очень низким содержанием кофеина – примерно 1,13%.
Колумбия— дополнительный кофе
Независимо от внешнего вида и качества, колумбийский спешелти кофе весьма превосходен.Этот сорт кофе с легким ароматом подобен даме из знатной семьи, с тонким шармом, обаятельным и правильным, влюбляющим в себя людей.
Цвет кофе, сваренного из зрелых колумбийских особых кофейных зерен, чистый и прозрачный, как изумруд. Вкус мягкий, гладкий и хорошо сбалансированный. Когда вы его пьете, вы не можете не ощутить теплое и радостное чувство с оттенком цветов и травы на естественном пастбище.
Гавайи&Mdash; Kona Coffee
Кофе Кона не такой мягкий, как индонезийский кофе, не такой алкогольный, как африканский кофе, и не такой грубый, как кофе из Центральной и Южной Америки. Это похоже на пляжную девушку, пришедшую из пейзажей Гавайев, свежую и естественную, а не угрюмую или горячую.
Кофейные зерна Kona — самые красивые кофейные зерна в мире. Они источают полный и привлекательный блеск.Кофе Кона имеет свежий, освежающий, слегка кисловатый вкус, богатый аромат и продолжительное послевкусие.Самым редким является то, что кофе Кона сочетает в себе аромат вина, фруктовый аромат и аромат специй, который так же очарователен, как и красочные цвета этого вулканического архипелага.
Пуэрто— yokete выбирает кофе
Кофе Yaoko Specialty Coffee так же известен, как кофе Kona на Гавайях и кофе Blue Mountain на Ямайке.Долгое время оно было похоже на мирскую красавицу с превосходным цветом и искусством. Он не только прочно контролировал вкусовые рецепторы простых любителей кофе, но и считался лучшим кофе среди королевских особ разных стран.
Отборный кофе из Пуэрто-Рико Яко обладает особым мягким и насыщенным вкусом, с ароматом ладана, напоминающим сигарный табак, который полностью раскрывает дикий и слегка сладковатый вкус.
Эквадор—
как в мифе&Ldquo; морской демон”Подобно, эквадорский кофе Galapagos имеет непреодолимое волшебство.мифический&Ldquo; морской демон”Используя ее голос для того чтобы сделать людей смущенными и очарованными, кофе Галапагосских островов использует свой беспрецедентный аромат, чтобы сделать людей готовыми побаловать себя им.
Галапагосский кофе обладает сбалансированным освежающим вкусом и неповторимым ароматом.Благоприятные географические условия Галапагосских островов дают кофейным зернам гены, которые превосходят кофейные зерна другого происхождения, в результате чего любители кофе во всем мире не могут устоять перед таким вкусным кофе.Более того, поскольку земли, пригодные для выращивания кофейных деревьев в Эквадоре, постепенно сокращаются, галапагосский кофе становится еще более ценным и многие любители кофе называют его «самым вкусным кофе».“Сокровища кофе”.
Йемен—
Если Blue Mountain можно назвать королем кофе, то Mocha может отойти на второй план.Это старейший кофе в мире, в котором используется самый оригинальный метод производства, и он имеет самые уникальные, богатые и захватывающие сложные вкусы в мире: красное вино, сухофрукты, черника, виноград, корица, табак, сладкие специи, поленья и даже шоколад.…&...как постоянно меняющаяся королева, очаровывающая тысячи любителей кофе.
Кения—
Кенийский кофе АА – один из редких и хороших сортов кофе.Это похоже на несравненную красоту, пришедшую из Африки, что приводит SJ в изумление.Он обладает особым освежающим и сладким фруктовым вкусом, свежим, но не навязчивым, дарящим людям полное и волшебное вкусовое ощущение.
Помимо своей очевидной и очаровательной фруктовой кислотности, кенийский кофе в основном производится на небольших кофейных фермах и выращивается в различных условиях. Каждый год он сталкивается с разными климатическими условиями и количеством осадков, формируя, таким образом, разные и уникальные личности.
Возьмем, к примеру, кенийский кофе АА. В 2001 году он имел сильный аромат черного дерева, низкую кислотность и сильный вкус; в 2002 году он показал вкус, отличный от WQ, с ароматом ягод шелковицы и зеленой сливы, сопровождаемых небольшим количеством специй Южного моря. После употребления во рту все еще остается сладкий аромат зеленого чая, кислотность немного выше, чем в прошлом году, но вкус все еще мягкий.
Это уникальное место кенийского кофе, которое всегда вызывает ожидания у многих любителей кофе и удивляет своим удивительным вкусом.Именно по этой причине европейцы любят кенийский кофе.