Введение в контент
У Баочунь, чемпион мира по хлебу, называет автора этой книги Чэнь Фучжэня своим вкусовым вдохновителем.В этой книге достоверно записана работа Мастера Аана за последние 15 лет.“Domoto Bakery Store”Позвольте вам понять, как скромная маленькая пекарня в переулке произвела революцию во вкусе хлеба.Книга разделена на 3 главы и знакомит с 14 видами хлеба, включая макароны, штоллен, булочки с корицей, немецкий пудинг, красный виноград, чай с молоком Эрл Грей, ананас, коричневый сахар, сыр из красной фасоли и французский багет.……Для каждого вида хлеба это далеко не простое знакомство с рецептом, но и включает в себя изучение творческих идей и переосмысление вкуса. Метод производства также представлен подробно и всесторонне, учитывая различные ситуации, с которыми могут столкнуться обычные читатели.
