Профессиональное учебное пособие по японской кухне X-Technology: одна книга для рыбы, моллюсков, мясо, обработка овощей /: профессиональный учебник для рыбы, моллюсков, мяса, овощей плюс японская обработка кухни и mdash; & mdash; Рыба, моллюски, мясо, обработка овощей

Цена: 886руб. (¥41.9)

Артикул: 574625502897

Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.

Этот товар на Таобао Описание товара

<p><img class="desc_anchor" id="desc-module-1" src="https://assets.alicdn.com/kissy/1.0.0/build/imglazyload/spaceball.gif"><div class="detailpage-top" style="width: 100.0%;height: 100.0%;margin: 0 auto;font-family: 微软雅黑;color: #000000;font-size: 29.5px;"><p style="width: 98.0%;font-size: 48.0px;padding: 10.0px;margin: 0 auto;font-weight: bold;text-align: center;">Профессиональный учебник по японской кухне X-Technology: рыба, моллюсков, мясо, овощи обработка</p><div style="width: 90.0%;margin: 0 auto;padding: 40.0px 0 20.0px 0;color: #666666;text-align: left;"><div style="padding: 20.0px 0 0 0;"><span style="margin-left: 10.0px;">сделать&amp;nbsp;&amp;nbsp; автор:</span><span style="margin-left: 20.0px;"><font style="color: #1d66b2;">(Японский) Сохиро Шиматани; Перевод Zeng Jianfeng</font></span></div><img style="float: left;width: 100.0%;" src="https://img.alicdn.com/imgextra/i1/101450072/TB28iyVhwxlpuFjSszgXXcJdpXa-101450072.png" alt=""><div style="padding: 20.0px 0 0 0;"><span style="margin-left: 10.0px;">решительный&amp;nbsp;&amp;nbsp;Цена:</span><span style="margin-left: 20.0px;">59</span></div><img style="float: left;width: 100.0%;" src="https://img.alicdn.com/imgextra/i1/101450072/TB28iyVhwxlpuFjSszgXXcJdpXa-101450072.png" alt=""><div style="padding: 20.0px 0 0 0;"><span style="margin-left: 10.0px;">из&amp;энсп; версия&amp;энсп; агентство:</span><span style="margin-left: 20.0px;">Люди после прессы</span></div><img style="float: left;width: 100.0%;" src="https://img.alicdn.com/imgextra/i1/101450072/TB28iyVhwxlpuFjSszgXXcJdpXa-101450072.png" alt=""><div style="padding: 20.0px 0 0 0;"><span style="margin-left: 10.0px;">Дата публикации:</span><span style="margin-left: 20.0px;">2018-05-01</span></div><img style="float: left;width: 100.0%;" src="https://img.alicdn.com/imgextra/i1/101450072/TB28iyVhwxlpuFjSszgXXcJdpXa-101450072.png" alt=""><div style="padding: 20.0px 0 0 0;"><span style="margin-left: 10.0px;">страница&amp;nbsp;&amp;nbsp;Количество:</span><span style="margin-left: 20.0px;">175</span></div><img style="float: left;width: 100.0%;" src="https://img.alicdn.com/imgextra/i1/101450072/TB28iyVhwxlpuFjSszgXXcJdpXa-101450072.png" alt=""><div style="padding: 5.0px 0;"><span style="margin-left: 10.0px;">установить&amp;nbsp;&amp;nbsp;Рамка:</span><span style="margin-left: 20.0px;">Мягкая обложка</span></div><img style="float: left;width: 100.0%;" src="https://img.alicdn.com/imgextra/i1/101450072/TB28iyVhwxlpuFjSszgXXcJdpXa-101450072.png" alt=""><div style="padding: 20.0px 0 0 0;"><span style="margin-left: 10.0px;">ISBN:</span><span style="margin-left: 20.0px;">9787115479426</span></div><img style="float: left;width: 100.0%;" src="https://img.alicdn.com/imgextra/i1/101450072/TB28iyVhwxlpuFjSszgXXcJdpXa-101450072.png" alt=""></div></div><img class="desc_anchor" id="desc-module-2" src="https://assets.alicdn.com/kissy/1.0.0/build/imglazyload/spaceball.gif"><div style="width: 100.0%;margin: 30.0px auto;font-size: 29.5px;"><img alt="Каталог" src="https://img.alicdn.com/imgextra/i1/101450072/TB2dGIjcNRDOuFjSZFzXXcIipXa-101450072.png" style="width: 98.0%;margin: 0 auto;"><div style="width: 85.0%;height: auto;margin: 0 auto;"><span style="margin-right: 18.0px;">●</span>Глава XX Spring 5<span style="margin-right: 18.0px;">●</span>Весенние ингредиенты 7<span style="margin-right: 18.0px;">●</span>Весна восемь дюймов<span style="margin-right: 18.0px;">●</span>Spring Sashimi Platter 11<span style="margin-right: 18.0px;">●</span>Весенняя приготовление 13<span style="margin-right: 18.0px;">●</span>Весенний горячий горшок 14<span style="margin-right: 18.0px;">●</span>Весенние суши 17<span style="margin-right: 18.0px;">●</span>Доска с пружинными цветами ϩ 8 дюймов〉 18<span style="margin-right: 18.0px;">●</span>Блюдо с пружинными цветами ъем Сашими блюдо} 20<span style="margin-right: 18.0px;">●</span>Блюдо из весеннего декоративного Да приготовленных товаров · 22<span style="margin-right: 18.0px;">●</span>Весенний набор макияжа <горячий горшок&amp;Middot; Sushi> 24<span style="margin-right: 18.0px;">●</span>Жизнь в одиночестве 26<span style="margin-right: 18.0px;">●</span>Бамбук стреляет 28<span style="margin-right: 18.0px;">●</span>Пчелиной Дукай 30<span style="margin-right: 18.0px;">●</span>Шесть-концевые рыбы 31<span style="margin-right: 18.0px;">●</span>Snapper 32<span style="margin-right: 18.0px;">●</span>Чиба 34<span style="margin-right: 18.0px;">●</span>Жареная книга 36<span style="margin-right: 18.0px;">●</span>Моллюска 37<span style="margin-right: 18.0px;">●</span>Сакура Форель 37<span style="margin-right: 18.0px;">●</span>......</div></div><img class="desc_anchor" id="desc-module-3" src="https://assets.alicdn.com/kissy/1.0.0/build/imglazyload/spaceball.gif"><div class="detailpage-content" style="background: #a4a4a4;color: #fefeff;width: 100.0%;height: 100.0%;margin: 30.0px auto;padding-top: 20.0px;font-family: 微软雅黑;font-size: 29.5px;text-align: left;"><img style="width: 100.0%;" src="https://img.alicdn.com/imgextra/i4/101450072/TB2uhKJhB0kpuFjSsppXXcGTXXa-101450072.png" alt="Содержание пунктирное"><p style="width: 98.0%;font-size: 40.0px;font-weight: bold;padding: 0.0px;margin: 0.0px;text-align: center;">Введение в контент</p><img style="width: 100.0%;margin: 0 auto;" src="https://img.alicdn.com/imgextra/i2/101450072/TB2LvCmhxXkpuFjy0FiXXbUfFXa-101450072.png" alt=""><div style="width: 90.0%;height: auto;margin: 0 auto;"><p>Эта книга представляет собой профессиональный учебник по обработке японских кулинарных ингредиентов. Дизайн формы и меры предосторожности диска и т. Д., Которые являются красивыми и практичными.Эта книга подходит для чтения для профессиональных поваров, профессиональных и технических учителей и учеников, а также поваров.</p></div></div><img class="desc_anchor" id="desc-module-4" src="https://assets.alicdn.com/kissy/1.0.0/build/imglazyload/spaceball.gif"><div class="detailpage-author" style="width: 100.0%;height: 100.0%;margin: 30.0px auto;font-family: 微软雅黑;color: #000000;font-size: 29.5px;"><img style="width: 100.0%;height: 90.0px;margin: 0 auto;" src="https://img.alicdn.com/imgextra/i1/101450072/TB2NWdAi.hnpuFjSZFpXXcpuXXa-101450072.jpg" alt="Об авторе"><p style="font-size: 40.0px;padding: 0.0px;margin: 0.0px;">(Японский) Сохиро Шиматани; Перевод Zeng Jianfeng</p><div style="margin: 30.0px 0 10.0px 0;"><img style="float: left;margin: -21.0px 0 0 370.0px;" src="https://img.alicdn.com/imgextra/i4/101450072/TB2I_yaiY4npuFjSZFmXXXl4FXa-101450072.png" alt=""><div style="border: 1.0px solid #c0c0c0;padding: 40.0px 30.0px;text-align: left;"><p>Сохиро Шиматани родился в префектуре Нара, Япония, в 1972 году. Мацухама учился у Куросаки Као в отеле Xindu в Киото. С тех пор он накопил опыт во многих ресторанах. В 2003 году он занимал должность директора по кухне Totsuki Nobuki. Победив 2 -й конкурс японской кухни в 2009 году, 2 -й японский конкурс кухни, региональный предварительный конкурс Шикоку. В 2010 году он выиграл лучшее в борьбе с решением между World X Worker King of Tokyo TV. В 2012 году он занимал должность первого директора Miyagawa-Cho Mizuki. С его изысканным мастерством и деликатными чувствами, кухня, которую он сделал, получила похвалу от высших иностранных гурманов из Киото в Японию.</p></div></div></div></p>

Продавец:昌世永乐图书专营店

Адрес:Пекин

Рейтинг:

Всего отзывов:0

Положительных:0

Добавить в корзину

Другие товары этого продавца

¥521 099руб.

¥35740руб.

¥18.8398руб.

Информация о товаре
Фотографии

Профессиональный учебник по японской кухне X-Technology: рыба, моллюсков, мясо, овощи обработка

сделать   автор:(Японский) Сохиро Шиматани; Перевод Zeng Jianfeng

решительный  Цена:59

из&энсп; версия&энсп; агентство:Люди после прессы

Дата публикации:2018-05-01

страница  Количество:175

установить  Рамка:Мягкая обложка

ISBN:9787115479426

●Глава XX Spring 5●Весенние ингредиенты 7●Весна восемь дюймов●Spring Sashimi Platter 11●Весенняя приготовление 13●Весенний горячий горшок 14●Весенние суши 17●Доска с пружинными цветами ϩ 8 дюймов〉 18●Блюдо с пружинными цветами ъем Сашими блюдо} 20●Блюдо из весеннего декоративного Да приготовленных товаров · 22●Весенний набор макияжа <горячий горшок&Middot; Sushi> 24●Жизнь в одиночестве 26●Бамбук стреляет 28●Пчелиной Дукай 30●Шесть-концевые рыбы 31●Snapper 32●Чиба 34●Жареная книга 36●Моллюска 37●Сакура Форель 37●......

Введение в контент

Эта книга представляет собой профессиональный учебник по обработке японских кулинарных ингредиентов. Дизайн формы и меры предосторожности диска и т. Д., Которые являются красивыми и практичными.Эта книга подходит для чтения для профессиональных поваров, профессиональных и технических учителей и учеников, а также поваров.

(Японский) Сохиро Шиматани; Перевод Zeng Jianfeng

Сохиро Шиматани родился в префектуре Нара, Япония, в 1972 году. Мацухама учился у Куросаки Као в отеле Xindu в Киото. С тех пор он накопил опыт во многих ресторанах. В 2003 году он занимал должность директора по кухне Totsuki Nobuki. Победив 2 -й конкурс японской кухни в 2009 году, 2 -й японский конкурс кухни, региональный предварительный конкурс Шикоку. В 2010 году он выиграл лучшее в борьбе с решением между World X Worker King of Tokyo TV. В 2012 году он занимал должность первого директора Miyagawa-Cho Mizuki. С его изысканным мастерством и деликатными чувствами, кухня, которую он сделал, получила похвалу от высших иностранных гурманов из Киото в Японию.