8 (905) 200-03-37 Владивосток
с 09:00 до 19:00
CHN - 1.14 руб. Сайт - 21.13 руб.

Десертный диск La Vie Редакционный отдел - это книга диетической культуры жизнь Синьхуа Книжный магазин подлинные книги Хэнанская наука и технология издательство

Цена: 1 132руб.    (¥53.55)
Артикул: 561931947703

Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.

Этот товар на Таобао Описание товара
Продавец:新华在线图书专营店
Рейтинг:
Всего отзывов:0
Положительных:0
Добавить в корзину
Другие товары этого продавца
¥62.451 320руб.
¥3206 740руб.
¥16.4347руб.
¥55.121 165руб.
  • Информация о товаре
  • Фотографии

десертная тарелка

сделать  К:Автор: редакция La Vie
решительный  цена:98
Издательское агентство:Хэнаньское научно-техническое издательство
Дата публикации:01 сентября 2017 г.
страница  число:253
установить  рамка:Мягкая обложка
ISBN:9787534989698
Каталог
●Часть 1. Общие сведения
1 десертная тарелка для украшения×основная концепция
2 десертные тарелки для украшения×Подбор цвета и декоративные линии
3 украшения для десертной тарелки×Вдохновение и творчество
Часть 2. Формы и виды декора.
Укладка шоколадной стружки
Печенье
Крем для торта
Съедобные цветы и травы
сахарное украшение
Сусальное золото и серебро
Часть 3: применение базовых навыков
Рисование тарелки
Смешивание спрей для кисти и проведите, сжимайте крышку и втирайте шаблон пресс -формы
Увеличение цвета
Зеркальное пектин выпечка
фиксированный, фигурный
Нагревательная форма, резка, охлаждение, приклеивание и фиксация совка.
Использование соусов и порошков
Посыпьте терку пудрой, выдавите соусом из рубанка, залейте соусом.
Пример демонстрации части 4
шоколадный торт
Шесть -слойный черный шоколад
Yellow Lemon Andrea Bonaffn Chef
Свежие фрукты с шоколадным тортом
Су-шеф ресторана Lin Zhaofu Dim Sum Room в отеле Humble House Allie
Классический шоколадный торт белый шоколад соус матча
Ли Ижун, консультант и шеф-повар Beitou Chen Zhiying Group, кондитер
Шоколадный торт с шоколадным пудингом
Шеф-повар Сюй Ханьцзя, Антон Холл, отель Sheraton Taipei
Насыщенный шоколад с кунжутными чипсами
Су-шеф ресторана Lin Zhaofu Dim Sum Room в отеле Humble House Allie
Шоколадная черная земля со сливками из маракуйи и лучшей кроватью живота
Анжето Аглан6 Ресторан Анжето Аглан6 Шеф-повар
Фундук Лимон
Донг Цзинтин, шеф-кондитер отеля Shangri-La's Far Eastern Plaza в Тайбэе
Маленький
Шеф-повар Ли Иси из LeRuban Patssere
Классический торт шаха
Шеф-повар Су Ичжоу из Yadu Landis Landmark
Эрл Грей Шоколад
Шеф-повар Ван Чжэтинг, номер с димсамом, отель Тайбэй Цзюньпин
Ли Ли Займу
Марко Лотто Шеф-повар отеля «Виктория»
Шоколадный торт лава
Десертный кофе Terrer Sweetsd стебелек Lews Chef
Шоколадный расплав
Шеф-повар Ли Иси из LeRuban Patssere
Апельсиновый шоколад с фундуком
Шеф-повар Ван Чжэтинг, номер с димсамом, отель Тайбэй Цзюньпин
Шварцвальд и самообеспечение
Шеф -повар Специальный шленго леса
Ядо Ландис Парижский зал 1930Клемент Пеллерн Шеф-повар
Немецкий белый лесной торт
Шеф-повар Су Ичжоу из Yadu Landis Landmark
Немецкий шленго леса
Шеф-повар Сюй Ханьцзя, Антон Холл, отель Sheraton Taipei
сырный пирог
клубника
MUMEChen Chef
красочная весна
MARNAByDN Ресторан западной кухни Wanghai DNGroup
Обезжиренный лимонный сыр
Шеф-повар Ван Чжэтинг, номер с димсамом, отель Тайбэй Цзюньпин
Крупничный сыр белый шоколад хрустящий лист
Шеф-повар Сюй Ханьцзя, Антон Холл, отель Sheraton Taipei
Апельсиновый сыр, цукаты, дольки апельсина
Шеф-повар Сюй Ханьцзя, Антон Холл, отель Sheraton Taipei
Обезжиренный чизкейк из гибискуса и грейпфрута
Су-шеф ресторана Lin Zhaofu Dim Sum Room в отеле Humble House Allie
Красочное сырное ассорти
Консультант и шеф-повар Joshua Chan Group, отель Royal Beitou
Ли Ижун, шеф-кондитер
Белый любовник
Шеф-повар Ли Иси, LeRubanP и цсере Fabon Bakery
Сапфировый сырный пирог
Шеф-повар Су Ичжоу из Yadu Landis Landmark
ПАФКОЛОВА
ПАФКОЛОВА
Yellow Lemon Andrea Bonaffnl Chef
фруктовый торт
Банановый пирог с какао и кофе Сабах
Су-шеф-десерт Ли Цзюньи из Delang Dining
Кумкват Мартини с бананово-манговым сорбетом
Анджело Агларло Ресторан Анджело Агларо Шеф-повар
Ванильный торт
Оригинальная ваниль
Шеф-повар Ли Иси из LeRuban Patssere
Нимфо
Шеф -повар Quanshu, индекс магазина
Содержание пунктирное

Введение в контент

Эта книга развивает эстетику стиля, основанную на ингредиентах, создает прекрасную атмосферу удовольствия для посетителей и полностью анализирует ключ к прикосновению к вкусовым рецепторам! Вдохновение, форма, цвет и композиция, основные концепции создают тонкий баланс десертов, открывают теплый диалог и передают оригинальный замысел создателя.

Об авторе

Автор: редакция La Vie

Редакция La Vie не жалеет усилий для продвижения дизайна. Дизайн – это мода, знания, жизнь и развлечение.La Vie, первый журнал эстетической практики, посвященный созданию идеальной жизни, начинается с потребностей и желаний потребителей, помогает читателям понимать, ценить и потреблять хорошие проекты, подчеркивающие индивидуальность, а также помогает читателям найти эстетический опыт и развить свои собственные вкусы.