Основная заслуга семейной кухни в стиле японского стиля. Эта книга -новичок, который не может готовить еду и готовить книгу по приготовлению пищи японские рестораны Японские рецепты, ориентированные на японскую рецепт производство Daquan
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
 |
 |
| Основная информация, обратитесь к следующему введению | |
| наименование товара: |   Основные навыки японской семейной кулинарии |
| Автор: |   (Япония) Каваками Фумия |
| Рыночная цена: | 49.8 |
| Горячая цена: | 49.8 |
| Номер ISBN: | 9787502060046 |
| Издательство: |   угольная промышленность пресса |
| Типы продукта: |   Книга |
| Другая справочная информация (при условии фактического объекта) | ||
| Фрагментация:Оплата в мягкой обложке | Формат: 16открыть | Язык:Китайский |
| Время публикации: 2017-11 | Версия:1 | Количество страниц: 128 |
| Время печати: 2017-11 | Индийский: 1 | Бумага: 120G Специальная бумага |
Редакционная рекомендация
Эта книга для начинающих, которые не могут готовить.“ чистый базовый” кулинарный учебник!Эта книга начинается с различных основных ингредиентов, таких как помидоры, капуста, редька, свинина, курица и т. Д., И использует подробные графические описания, чтобы представить методы приготовления, методы резки и ключевые моменты приготовления для каждого ингредиентов.Это первый японский рецепт, приготовленный на дому, который начинающие хотят принести на кухню, настоящую японскую кухню с нуля!
3 Основные мясо + 11 рыб + 37 овощей + яйца, сушеные продукты = 65 популярных японских ингредиентов
Оглавление
Основы приготовления пищи
переработка пищевых продуктов
Готовить
Холодный салат
Жарить в раскаленном масле
Тушить
Выпечен
жареный
Пар
Картофель
картофельный салат
лук
Жареная овощная вишневая креветка
морковь
Морковный салат
Медовая морковь
капуста
Капуста мясо рулоны
Бобовый росток
Холодная фасоль ростка
салат
Салат из тунца томатного зеленого овоща
Бамбуковые побеги
Бамбук стреляет тоаса приготовлена
сельдерей
Сардины с сельдереем и масляными пятнами
Зеленая спаржа
Спаржа бекона рулоны
Глава * Овощная кухня
Зеленая фасоль, голландская фасоль, горох
Кунжутный микс Four Seasons Bean
Помидор, вишневый помидор
Салат из помидоров
Окрашенные маслом помидоры вишни
огурец
Окрашенная уксусом огурец вагю
Жареный огурец с кимчи
Зеленый перец, сладкий перец
зеленый перец
баклажан
Мисо жареные баклажаны
Тушеные баклажаны
Momordica Charantia
Жареная горькая дыня с тофу
Шиитаке грибы, крабовые грибы, грибы Maitake, грибы Enoki
Грибы жареные
китайская капуста
Тысяча слоя капустной свинины кипят
Шпинат, коматсу блюдо
Холодный шпинат
Жареные зеленые овощи с чесноком
Зеленый лук
Маринованные жареные ломтики лука
Лотос корень
Жареный корневой ящик лотоса
Таро
Жареный торт таро
репа
Утолщен
Быстро окрашенные листья репы
редис
Редьет в соусе
тыква
Тыква
Лопух
Kimping Niu Mo
Брокколи, цветная капуста
авокадо
Съедобная Анжелика
Coltsfoot
Капуста
зимняя дыня
Бамия
Катерия
сладкая картошка
сладкий картофель
Зеленые овощи
хризантема
Глава 2 Мясовая кухня
курица
Куриная грудка, куриная грудка
Ленточная курица
Куриная нога
жареный цыпленок
Кончик
Тушеная редька с кончиками крыла
Курица
Куриная печень, куриное сердце
свинина
Вырезка свинины
Свиная отбивная
Свиная позвоночник
Отцелены с имбирем
Свиная свиная живот
Шафран
говядина
Вырезка говяжьего плеча (ломтики)
Картофельная тушеная говядина
Вырезка говяжьего плеча (тонкие ломтики)
Говядина карри
Корова
Жареная говядина
В сочетании с рубленным мясом
Жареные мясные пирожные
Начинка из свинины
Жареные пельмени
ГЛАВА 3 Рыбная кухня
Бамбуковая рыба
Нанман аромат бамбук ??
сардина
Жареный сардиновый зеленый ролл Perilla
тунец
Радисная чаша из тунца с соусом
скумбрия
Мисо на медленном огне
Лосось
Французское масло жареного лосося
Головастик
Терияки Анчоус
яйцо
Нежный омлет
Приготовленное яйцо
Яйцо с вареньем
Мягкий яичный рулет
Яичница в западном стиле
Тофу
Мапо Тофу
Жареный тонкий тофу, жареный толстый тофу
Тушеные тофу -яичные рулеты
Осень Саури
Соль на гриле Осень Сэри
Креветки (пятнистая креветка)
Острый соус, а со вкусом соуса
кальмар
Таро тушеные кальмары
моллюски
Моллюски, приготовленные с глютеном со вкусом вина
устрица
Жареные устрицы
Глава 4 Яйца, обработанные продукты, сухой товары и приготовление пищи
Такано Тофу
Тушеный тофу
фанаты
Фан -салат
Высушенная редька
Сухая редька
Олень хвостовой блюдо
Приготовленное олень
Коньяк
Варить кубики коняка
Тема 1 измерение
Тема 2 приправы
Тема 3 тепло
Тема 4 соуса
Тема 5 ингредиентов
Японская семейная кухня* Основы
Кухня глаголы
Ингредиенты
Индекс кухни
| краткое введение | |
Эта книга представляет наиболее распространенные блюда на японских семейных столах и предоставляет подробное объяснение того, как использовать основные ингредиенты в блюдах.Снимите и удалите сухожилия овощей, нарежьте в соответствующие формы, удалите сухожилия и чешуйки мяса и рыбы и т. Д. Хотя это выглядит очень незаметно, только тогда, когда ингредиенты обрабатываются, могут стать цветными и ароматными. ПолемЭта книга представляет в общей сложности3Выращивать мясо,11Посадка рыбы,37Выращивать овощи, яйца, сухой пищи и т. Д.65Различные типы методов обработки пищевых продуктов и японские ингредиенты могут помочь новичкам научиться делать вкусные японские ингредиенты шаг за шагом. |
 |
