Инвентарный хвостовой продукт [3 книги 49 Бесплатная доставка] Dong Keping Питьевые ноты: оральный крикет // Книги по культуре питания имеют ветер и взорвать кухонную еду, чтобы найти вкус вегетарианской еды
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
Основная информация
Название книги: Оральная жадность: заметки Донг Кепинга об употреблении еды
Цена издательского дома: 39,8 Юань
Автор: Донг Кепинг
Пресса: электронная промышленная пресса
Дата публикации: 2015-9-1 0:00:00
ISBN: 9787121264948
Номер страницы: 252
Издание:*1 версия
Книга: 32
Краткое содержание
«Китай при прикусе языка», «Вкус Китая» и «Сервировка»: новые работы консультанта по питанию Донг Кепина
Чэнь Сяоцин, Сюй Сяопин, Мэнъяо, Сяо Куан, Сюн Ли и другие большие ** гурманы искренне рекомендуют
Каждый напиток и каждый прием пищи — не что иное, как вкус жизни; каждое блюдо и каждое блюдо наполнено культурными обычаями
Двойная обложка, полная четырехцветная печать, внутренний текст, напечатанный на элегантной бумаге, изысканная графика и текст заставят вас пускать слюни.
Рекомендация СМИ
Среди всех работников пищевой промышленности, которых я знаю, г-н Донг Кепин самый прилежный.Судя по всему, он жил в зале вылета аэропорта. Никто не знает, где будет его следующая остановка, как долго он будет идти, что и как есть.Теперь эта книга записывает оживленные шаги г-на Дуна и полностью доказывает, что эти путешествия не только успешно использовали баллы авиакомпаний, но и выражались в глубоких словах.
—&Mdash; Chen xiaoqing
Я завидую писанию Учителя Донга и, более того, я завидую жизни Учителя Донга.В молодости он был гордым сыном неба. Он изучал философию в средней школе и странствовал по разным литературным и художественным кругам. Он был экстравагантен и распущен, снова и снова теря душу реальностью. Когда он был в расцвете сил, он путешествовал по всей стране, встретил бесчисленное количество людей и завоевал прекрасную жену. Если бы в полжизни не было шишек, не было бы и красивых статей, с которыми можно пить.Если бы не мимолетные годы, как бы можно было объехать весь мир?На данном этапе жизни нечего искать, кроме как завидовать.
——
Из всех текстов писать о еде сложнее всего просто потому, что расстояние между зрителем и произведением слишком близко.В отличие от музыки и картин предыдущего мира, на самом красивом банкете могут присутствовать максимум двадцать или тридцать человек. Лучшее время, чтобы насладиться им, — всего несколько минут от горшка до стола. Загадок так много, что другим трудно сопереживать.И мне нравятся статьи Учителя Донга о еде. Иногда они пряные и ароматные, а иногда насыщенные и глубокие. От знаний до питания, они заставляют людей кивать головой каждый раз, когда они их читают.Большинство людей думают, что это умение г-на Дуна как работника общественного питания. На мой взгляд, это тоже результат упорного труда.Когда мы вместе записывали программы, я часто наблюдал, как он на своем мобильном телефоне набирает длинные абзацы текста на маленьком экране. Он использовал фрагментированное время, когда другие отдыхали, для записи и подведения итогов.С такой заботой и старанием он приносит нам яркие и красивые статьи и достоин звания великого кулинарного критика.
—&мдаш; Мэнъяо
об авторе
Донг Кепинг, консультант по питанию программы «Укус Китая», главный консультант программы CCTV «Вкус Китая», судья программы «Сервировка блюда» и президент Sohu Foodie Self-Media Alliance.Обозреватель кулинарии и известный гастрономический критик.
Окончив философский факультет Пекинского университета, он ходил по ресторанам на рынке, от размышлений к еде, и ощущал вкус жизни. Он ел все восемь основных кухонь Пяти гор и Трех провинций Сычуань и писал о вкусе еды. Он думал о еде и открыл связь между едой, духом и культурой.
Век судьбы прошел, через горло прошло бесчисленное количество блюд, а во рту — вкус мира.Комментировать еду — это как старый чиновник, сбежавший из тюрьмы, резкий и точный.В загоне раскрывается не только аппетитный вкус еды, но и дым фейерверков на плите, культурный колорит, накопленный во времени и пространстве, и красота жизни, которую мы привыкли не замечать.
Его варили на медленном огне в течение многих лет, и это «Оральная жадность: заметки Донг Кепинга о питье и еде». Пожалуйста, попробуйте.
Оглавление
*Подборка: Деликатесы Тяньцзяна успокаивают чувства.
Банкет с тремя головами в Янчжоу
Пэншань Пяо Тан
Жареная рыба
Лючжоу Порошок улитки
Белая разделанная курица Вэньчан
Чжэньцзянская лапша
Торт
Рыба Западного озера с уксусным соусом
Янчжоу жареный рис
утка по-пекински
Дали Запеканка из желтой рыбы в ракушках
Qishan Zongzi Loodse
Bak Kut Tea
Корейский барбекю
**Эпизод 1: Красота сырых овощей в свежих блюдах.
Гармония краб
Вучан Рыба
Суп из баранины и баранины
каштан
Весна
гриб
Хлопок
Лапша
Речная, озерная и морская рыба.
Рыба
рис
Острый
Кислый
Чайная вода
Часть 3: Старый гурман, но знакомый с прошлым
Весенний торт
Цзунцзы
Лунные пироги в кантонском стиле
Лабака каша
Краситель
сельдерей
Ню Синьчжи и Ван Сичжи
Мороженое и тушеный тофу
Рисовое вино и цветки сливы
Тушеный пирог Синьцяо за два цента
повар в древние времена
Оригинальная еда и косметическая посуда
&Ldquo; Zun”Уважение
Непринужденный разговор о сычуаньской кухне
Том четвертый: Рецепт познания вкуса от Шэнь Ханьшэна
Запеканка
Ресторан Юэ Бин
Синьронджи
Ресторан Надаман
Igosso
Одна столовая на одну семью
Хаочэнцай Стейкхаус
Разбитый магазин Чжанган
Пятая серия имеет вкус в мире
поесть в Китае
Древний вкус, больше эмоций
Вкусная еда, которая рано или поздно пройдет
Что такое гурман
Традиционные блюда в наше время
Социальные рестораны и гостиничное питание
Крупные зерна следует выращивать осторожно.
Китай“ маленький язык”Еда
Американский аромат