Переписка, подлинная книга, бестселлера, тост, начинающаяся с новичком Wu Kejie Taiwan.
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
Знаменитые тайваньские преподаватели отправились в Японию изучать технику французского языка и были раскрыты.
42 самых продаваемых тоста из известных магазинов, раскрывающие секрет вкусных тостов
【Выбор редактора】
Вы любите есть тосты, но беспокоитесь о химических добавках в тостах, которые продаются на рынке?
Хотите попробовать больше вкусов тостов, но не знаете, как овладеть навыками выпечки?
Каждый раз, когда мне не удается испечь тост, на каком этапе возникает проблема?
Тост может быть началом дня, подаренным семье в виде завтрака; это может быть перерыв отдыха, наполняющий голодный желудок обедом; это может быть конец конца в виде полуночного перекуса, чтобы согреть уставшее тело и разум.
Эта книга — первая книга о выпечке, посвященная тостам, известная редактору.
Шеф-повар У Кеджи ломает ваш стереотип о тостах, отказываясь от скучных белых тостов, отказываясь добавлять искусственные ароматизаторы в приправленные тосты или срезая углы, чтобы приготовить тосты из цельнозерновой муки, и раскрывает свои методы поджаривания.——Он включает пропорции рецепта, технику раскатывания, время выпечки и т. д., что позволяет приготовить изысканные тосты профессионального уровня в домашних условиях!
【Оглавление】
Глава 1. Основы выпечки тостов
Ингредиенты
Оборудование
Базовые знания
Естественный метод подготовки дрожжей
Глава 2 Средний метод
Тост с виноградом и красным вином
тост в отеле
Медовый
Тост с фиолетовым рисом и красной фасолью
Тост с тертой сгущенкой
Тост из коричневого сахара ручной работы
Тост полотенца короны
Тост с дикой черникой
Йогурт
Тост за чашку рока
Глава 3 Прямой метод
Британский тост
Тост с молоком ранчо
Цельнозерновой
Тост за королеву пионеров
Имбирный тост
Тост с высоким содержанием воды
Тост из десяти зерен риса и сыра
Супер сырный синий тост
Камелия тост
Matcha Red Bean Toast
Свежие кремовые тосты
Мультизлаковый тост с тыквой
Тост с ароматной розой
Здоровый тост с кунжутом
Кофе ядерные фрукты тост
виноградный тост
Тост с медом и личи
Маленький шаг танцевальный тост
Q смысл тост
Hokkaido Toast
Тост с томатами и сыром и черными оливками
Глава 4 Метод жидкой сыворотки
Маленький тост для ванны - арахис и миндаль
Маленький тост в ванне - Три поросенка
Маленький тост для ванны с зеленым изюмом и сыром
Маленький тост для ванны - хрустящий шоколад
Маленький тост для ванны — Радужный горошек
Глава 5 Метод супа
Тост Тан Чжун с соевым молоком
T45 тост с рисом пандо
Глава 6 Метод охлаждения ночной охлаждения
Тост с красной фасолью и миндальным роллом
Хрустящие тосты с люпином
Ванильный небо тост
Тост с льняным семенем и фруктами
【краткое введение】
★Хлебный мастер У Кэджи отправился в Японию и Францию, чтобы освоить навыки выпечки, описанные в книге!Объясните точные пропорции рецепта, технику раскатывания и время выпечки.……
★ Всего 42 самых продаваемых рецепта тостов из известных магазинов с различными вкусами, включая тосты с супер-сыром, тосты с йогуртом и тосты с кофейными косточками.……Вкусности нет предела!
★ Около 700 пошаговых иллюстраций подробно объясняют производственный процесс, что облегчает начало работы как новичкам, так и ветеранам.
★Упрощенная версия книги содержит множество пояснений по выбору материала и другим аспектам, что делает ее более подходящей для читателей материкового Китая.
【Об авторе】
У Кэджи,Окончил факультет хлебопекарного менеджмента в Гаосюнском гостеприимстве и гостиничном бизнесе и работал директором известной пекарни с годовым оборотом 40 миллионов.В настоящее время он является генеральным директором Angshu Paris Bakery, руководителем проекта Uni-President Enterprise Biotechnology Center и преподавателем Гаосюнского университета гостеприимства и туризма.
“Персонал”Это слово пришло из японского языка и обозначало тех, кто обладает мастерством.
Уровень инвестиций в производство хлеба можно использовать“Жизнь висит жизнь”Я надеюсь, что каждый читатель, интересующийся выпечкой, сможет вдохновить из этой книги свою хлебную душу.
0123456789