краткое введение
Это книга по науке о кофе, которая сочетает в себе историю кофе, кофейную культуру, навыки производства кофе и дегустацию.От Мокко до Парижа, от Сулеймана I до Людовика XIV, от продюсера Гватемалы до вашей кофейной чашки и новых сотрудников в кофейном мире: охотник на кофейный фасоль, жареный учитель, кафир, Tastor……История кофейного мира глубокая и очаровательная.Ученый и юмористический Gloolia подробно расскажет нам в книге, что это знание напитка, которое делает вино ревнивым, является очень хорошей книгой по науке о кофе.
