Есть чайный воздух: ошибка и легендарный китайский чай Zengyuan живут книгой, чтобы восстановить чай, чайная церемония, теория чая
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
Издательство: Пекинская объединенная издательская компания
ISBN: 9787559637840
Издание: 1
Упаковка: Тихий океан
Формат: 32 страницы.
Время публикации: 2020-03-01
Бумага: легкая бумага
Количество страниц: 272
Это книга, которая является интеллектуальной и интересной.Кроме того, потому что автор может справиться с интересными вещами на людей чая в прошлом, а также с вертикальной и горизонтальной, книга интересно читать книгу.
Зенгьюань
Исследователь чайной культуры, «Nandu Weekly» и «Новый еженедельный» основной ручку.Он много лет занимался исследованиями чайной культуры и писательство.Опубликовано «Приключение CI» и «Детектива для чая» и другие книги.
001_ Лу Тонг все-таки одинок
006_ Закулисная история чайного мудреца Лу Юя
014_ Партийная борьба и налог на чай в поэзии Тан
020_ Техника путешествий во времени династии Хуэйцзун
031_ Чай № 1 в династиях Мин и Цин: спор между чаем Лунцзин и Цзе
047_ Самый быстрый способ выпить хороший чай — сначала стать императором
052_ Цяньлун, терминатор водной тайны
058_ Вода строгого отбора
065_ Чтобы купить китайский чай, американцы убили всех тюленей и каланов в Тихом океане.
072_ Продавал ли когда-нибудь опиум самый богатый человек в мире У Бинцзянь?
099_ Торговец оспой и чаем
105_ Тайна упадка китайского чая
111_ Тайна Дашенкуй: Ча Чжицзы
115_ Царство большого торговца чаем
120_ Миф о Лунцзин
127_ Купцы Шаньси любили два растения.
132_ История чая и плесени
139_ Новая чайная зона: драгоценные возможности для бизнеса во время войны
144_ Чайный банкет Хунмэнь
151_Почему пестициды — король?
157_ Чай Борхеса, напрасная жизнь с другом
163_ Обама или Ма Вейду, кто лучше разбирается в чае?
173_ Чайная церемония и вкус 178_ Почему Джек Ма готовит Пуэр?
184_ Фан Чжоу Цзы говорит о чае, любители чая должны быть счастливы.
189_ Эй, чайный саспенс
194_ Без чая твой киберпанк - фейк
199_ Чайный визит натуралиста
205_ Почему чай заменил льва на гонконгском долларе?
211_ Скрытый Гуанчжоу
217_ Говорят, что обменивать доллары США лучше, чем экономить чай, но экономить чай непросто.
222_ Заметки мокко
257_Последний Су И
Тайна упадка китайского чая
В ранней династии Цин китайский чай был приготовлением масла, как огонь, достигал расцвета: предки самого богатого человека в мире Пан Чжченгенг в 18 -м веке, Пан Чжчененг, и самым богатым человеком в мире, Ву Бингцзян, были все фермеры чая. Один пуст.Но следующей главой истории чая является рост чая Ассама в Индии, и китайский чай неоднократно терялся.Причина, кажется, находится перед этим: Британский Фу Джун украл китайский чай.
По исследованиям ученого Ху Вэньхуэя, еще в конце 17 в. немецкий натуралист и врач А. Лейк привез на Яву из Японии семена чая и успешно их культивировал; В начале 19 века голландец Якобсен шесть раз ездил в Китай, и в последний раз он привез обратно 7 миллионов чайных семян и 15 рабочих, несмотря на то, что правительство Цин предложило награду за его голову, что положило начало чайной промышленности Явы.Даже с британской стороны, почти за два десятилетия до поездки Фу Цзюня в Китай, Джордж·Джеймс·Гордон, Чарльз·Гарф (миссионер) получил губернатора Уильяма·При сильной поддержке Бантинга он поехал в Китай и купил большое количество семян камелии Уи.
Китайский чай также пережил Бразилию.
Фактически, чай первоначально производится в Китае, а чай по всему миру почти введен из Китая.Конечно, есть также чайные деревья в некоторых местах за пределами границы с Юньнаном, но разнообразие не так хорош, как Китай.
Почему на этот раз британские виды оказали такое большое влияние?Более того, после банкротства в Восточной Индии Лидтон продолжил миф о британской чайной индустрии и продолжал до сих пор.
Англичанин Фу Цзюнь изначально был ботаником. Его понимание чая можно увидеть из его «Двух визитов в чайную страну Китая».Он прояснил путаницу Линнея по поводу ботанической классификации: зеленый чай и черный чай — одно и то же растение, и их отличают разные процессы.Выведенная им прививка сортов Уишань и сортов Ассам была шедевром сельскохозяйственной продукции на самом высоком для того времени уровне.
Несмотря на это, кому -то трудно принять суждение о черном чае Ассама выше, чем черный чай Фуцзянь.
Фактически, потому что британский питье молоко чай, когда запах и аромат и вневременный черный чай Фуцзянь бросаются в молоко и добавляют сахар, аромат ослабевает, а вкус становится легче.“Сильный свежий”В состав входит чай с молоком Ассам.Но это всего лишь вопрос улучшения сорта, и для китайских чайных фермеров это не составляет труда.
И Фу Джун взял виды чая, и удар по китайскому чаю также был очень ограниченным.Его удар был на самом деле сценой производства китайского производства зеленого чая, и на мировой выставке в 1851 году он был публичным:“Руки рабочих были выкрашены в синий цвет.Я не могу не думать, что если бы любители зеленого чая увидели эту сцену, их особые предпочтения могли бы быть исправлены.——Я вам скажу, от этого их вкус чище.”
Этот тонкий порошок является окрашивающимся агентом.
Эта новость должна оказать наибольшее влияние на китайский чай.С тех пор британцы больше не пили китайский зеленый чай.
Так не потому ли, что у китайских фермеров, выращивающих чай, самая низкая профессиональная этика в мире?
В декабре 1903 года 25 -летний учитель японского учителя литературного общества Dong написал дневник в резиденции за пределами Сюанвумена:“Большинство простых людей были в лохмотьях и неопрятные и жили в городских воротах, под карнизами и в других местах. Среди них, особенно представители низшего сословия, зарабатывали на жизнь попрошайничеством.В суровую зиму они все еще были обнажены и часто замерзали. Поэтому здесь много грабителей и воров.Но среди нечистых людей можно увидеть чрезвычайно элегантных людей, одетых в голубую или красную парчу, закутанных в мех норки, и все тело которых стоит сотни золотых.Вы можете почувствовать эту разницу в богатстве, просто прогуливаясь по центру города.”
При такой схеме выживание фермеров не гарантировано.Кроме того, где качество товаров в партиях?
Shipo Discovery в Jingjing, Пекин“Есть много подделок.Хотя нефрит можно найти повсюду, большинство из них — подделки.”.
В течение периода Цяньлонга северокорейский посланник Хонг Даронг записан в своей книге «Чжан Сюань Ян Цзи», что Китай“Существует много видов чая, но наиболее популярным является зеленый чай.Чай Пуэр – самый ценимый в народе, но существует и немало подделок.”.
«Королевство Хан» записывает, что на рынке на рынке есть люди, чтобы открыть кого -то в Китае“Заполнение цыплят водой или песком для увеличения товарного веса”.
в соответствии с“Китайская академия наук”В ходе исследования Чэнь Циюй конкуренция за черный чай началась немедленно.В 1871 году экспорт черного чая из Индии в Великобританию составлял 10% китайского черного чая. В 1885 году она была вдвое, а через два года уже 80%.
На рынке США японский чай подал китайский чай в 1908 году, достигнув вдвое больше, чем в Китае за десять лет.
Такие силы, как Британский стандартный чартерный банк, инвестировали в Индию и Японию, что означает, что британцы больше не являются просто покупателями, и они стали производителями и экспортерами.С одной стороны, он выращивал противников китайского чая, и, с одной стороны, он также монополизирует много прибыли.
В этом процессе рост японского банка Yokohama Takaham и японских бизнесменов возвращают изысканный чай за деньги как реакция Японии в международной торговле.
Китай, который обладает способностью отвечать на свои способности, все закрыто.“Грубый”.Вскоре после этого Китай превратился из экспортера чая в импортера чая.
Это далеко от десятилетий игры в китайском тринадцати VIS и британской Ост -Индской компании сто лет назад.В то время британцы были убеждены в китайском бренде——Хотя цена дорогая, качество определенно лучшее в мире.В настоящее время китайские бренды, будучи самым мощным оружием против британского капитала, были уничтожены правительством Цин без какой-либо причины.
