[Официальный веб -сайт флагманского магазина книжного магазина Xinhua] Винный рынок с различной жизнью винодельческого рынка Франция, американская, Германия, Германии вино вино вино, небольшая белая книга вина, популяризация Daquan
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
«Другая энциклопедия вина» начинается с того, что такое вино, знакомит с винными знаниями от более мелких к более глубоким, а затем исследует истории старых и новых винодельческих стран и виноделен в разных странах. Он отправит вас в чудесное кругосветное путешествие на неделю, затем успокоится и расскажет о винной культуре и винном рынке и, наконец, завершится вином и модой, дав себе повод влюбиться в вино.В этой книге рассказывается о вине интересным и практическим языком, чтобы многие новички в виноделии могли понять и заинтересоваться. По оригинальным словам автора, это“Отложите в сторону терминологию других людей и попробуйте собственное вино.”, важно попробовать вино самостоятельно. 
Глава Что такое вино? Раздел Что такое вино? Зарождение и развитие вина. История роста вина в Китае. Определение вина. Какие ингредиенты содержат вина? Особенности вина. Раздел D. Различные сорта вина. Несколько классификаций вина. Несчастные случаи, которые являются скрытым благом. Органическое вино. Божоле Нуво. Раздел D. Сорта винограда, которые необходимо знать. Красные сорта винограда. Глава Что такое вино?
Что такое фестивальное вино?
Происхождение и развитие вина
История роста китайского вина
Определение вина
Какие ингредиенты содержит вино?
Что особенного в вине
Раздел D2 Разнообразие вин
Несколько классификаций вин
Скрытое благословение
органическое вино
Beaujolais Новое вино
Раздел D: Сорта винограда, которые необходимо знать
Разнообразие красного винограда
Белый сорт винограда
Раздел D4 Процесс виноделия
сухое вино
Игристое вино
Дегустация вин фестиваля D5
Трилогия дегустации вин
Узнай вино по запаху
Доля—&-Вино также требует вступительных экзаменов в колледж.
Как написать заметку о дегустации вин
Винная визитка D Six Festival—&- Понимать этикетки на винах.
Функции и компоненты винной этикетки
Как отличить подлинные этикетки вина Лафит от поддельных
Понять“Новый и старый SJ”Различия в винных этикетках
Раздел D7 Общеупотребительная винная лексика
Классифицированные замки (известные шато вина), система классификации 1855 года.
Вино первой марки, вино второй марки
трезвый вверх
Винодельня
Особые сорта, местные сорта
Глава D2 Винный компаньон
Время пить все, что можно
Виды открывалок для вина
Как проверить качество ножа Haima без бутылки вина
Различные советы по открыванию бутылок
Влияние бокалов на вино
Как держать бокал вина
Вы когда-нибудь пользовались таким графином?
Другие инструменты для дегустации вин BB
Пробка против винтовой пробки
Раздел D. Хранение вина
Какие условия необходимы для хранения вина?
Вино, где его разместить?
D3 секция винный эксперт BB
Нос
Милое колечко на чашку
Реквизит для розлива вина
D Глава 3 Там, где виноград превращается в вино
О фестивале нового и старого вина SJ
Раздел D 2 Франция—&-Деревья в лесу прекрасны, но ветер их уничтожит.
Обзор Франции
вызвано фотографией“ случай крови”
вино - это“ круг”
Чем меньше регион, тем лучше вино
Вина, в которые стоит инвестировать—&- в первом ряду
Вино конкурирует с ростом цен на жилье в Китае
Почему лафит такой дорогой?
Знаменитые вина неизвестного происхождения
Почему вы слышали только о Бордо?
Знакомство со знаменитыми винодельнями
Раздел D 3 Италия—&-Самая трудная для понимания страна
Диджейское вино низкого уровня
Название деревни? Название производства?Название вина?Название сорта
Популярно, потому что ты не понимаешь
Родной город Ромео и Джульетты
Знакомство со знаменитыми винодельнями 
Личные отношения с дегустацией вин Я никогда не поддерживал превращение дегустации вин в стереотипную статью. Необходимо соблюдать определенные правила.Вино — это дар природы человечеству, поэтому оно не должно слишком сильно изменяться искусственной силой, а должно быть своего рода освобождением.В тот момент, когда вино открывается, оно начинает высвобождать свои давно вызревшие чувства, чтобы захватить дегустатора. Если вместо этого дегустатор станет осторожным, не будет ли такое долгое ожидание вина пустой тратой?Имеет ли дегустация вин еще и личные отношения? Подавляющее большинство любителей вина не являются экспертами по дегустации вин, не знают, как дегустировать вино, и им не нужно уметь дегустировать вино.Даже люди, профессионально изучающие вино, добавят личных ощущений при дегустации вина. Даже продвинутые дегустаторы порой совершенно по-разному относятся к одному и тому же вину.В этот момент я внезапно подумал о Крайоне Син-чане, пятилетнем мальчике, который не любит есть зеленый перец. Думаю, когда он подрастет, ему не понравятся вина со вкусом зеленого перца, такие как Каберне Совиньон. Но пока кто может пошатнуть позицию винного короля Бордо, столько раз все говорят о том, какое вино больше, больше, больше, больше, больше, больше, больше и лучше. Может быть, вы обнаружите, что вино не так сильно трогает ваше сердце.В этом тоже прелесть вина. Хотя существуют единые стандарты, у каждого свои ощущения. Как говорится, у каждого свои предпочтения в отношении редиса и зелени. Кто-то больше внимания уделяет запаху, кто-то вкусу, кому-то нравятся сложные сорта, а кому-то нравятся простые фруктовые сорта.Люди часто спрашивают меня, что делает бутылку хорошего вина?Как определить его качество?И я подумал, какой же ответ он хотел получить, задав этот вопрос?Насколько оно должно быть хорошим, чтобы считаться хорошим вином?И действительно ли ему понравится вино с высокими рейтингами, так называемое хорошее вино?Поэтому я часто говорю, что вино, которое вам нравится, — хорошее вино, а вино, которое вам хорошо подходит, — лучшее вино.Это то же самое, что влюбиться. Есть много вариантов с хорошими условиями, красивой внешностью и хорошим характером. Однако, в конце концов, тот, с кем вы выбираете быть, должен вам очень подходить, потому что тот, кто вам очень подходит, является первым выбором.То же самое касается и дегустации вин. Вы должны следовать своим собственным чувствам и не поддаваться влиянию мнения других людей. Если вы внимательно его попробуете, вино преподнесет вам еще больше сюрпризов.Из-за дегустации вин у нас иногда возникают личные отношения.Дегустация вин и душевное состояние Существует много марок вина. Если не считать отдельных приверженцев бренда, если вы выберете вино на основе бренда, люди обязательно сойдут с ума.Для человека, который любит вино, даже если он каждый раз выбирает марку, которую никогда раньше не пил, невозможно попробовать все марки вина в своей жизни.Действительно, в винодельческой отрасли есть два особых типа потребителей. В частности, один тип, попробовав много хороших вин, находит среди всех вин свое, поэтому пьет только это одно вино.Еще одна особенность заключается в том, что тот, кто выпил вино один раз, никогда не выпьет его дважды. Поскольку существует так много брендов, они думают, что с таким же успехом могли бы посвятить свою ограниченную жизнь винам, которые еще не пробовали.Конечно, хотя эти два особых типа людей существуют, они не составляют большинство. Все больше людей думают, что индивидуальность вина зависит от региона производства и сорта. Поэтому чаще всего в барах или ресторанах мы выбираем сорт винограда, а не компанию или бренд.Это тоже тенденция, и люди постепенно будут принимать во внимание сорта и производственные площади при выборе.Однако при выборе вина, когда пить, по какому случаю, с какой целью и какое вино пить, также должно зависеть от вашего настроения в данный момент, и тогда выбирайте подходящее вино по настроению.Вообще говоря, в определенных случаях у меня будет следующий выбор: Девчачий тип: когда собираюсь поесть и развлечься с друзьями того же пола, я выберу белое вино сорта Вионье.Вионье — сорт винограда с уникальным сильным парфюмерным вкусом. Как правило, он высокого качества. Он не такой кислый, как Рислинг, и не такой сложный, как Шардоне, но и не простой. Вкус насыщенный и более сбалансированный, что как раз подойдет таким людям, как я, предпочитающим цветочные ароматы, но не любящим слишком легкие.Более того, хотя Вионье — белое сухое вино, оно имеет слегка сладковатый вкус из-за сильного аромата, что очень подходит китайскому вкусу. Возможно, это связано с тем, что цена высока и поэтому он не популярен в Китае.Это сорт, который мне очень нравится, поэтому я выберу его, когда буду очень счастлив, особенно когда буду с друзьями того же пола, разговариваю обо всем и делюсь жизнью. Вионье очень подходит моему настроению.Светлый зрелый женский тип: Если присутствуют друзья противоположного пола или просто в компании друзей противоположного пола, я выберу красное вино сорта Мерло.Я относительно независимая женщина с сильной личностью. Даже когда я с мужчиной, я часто неосознанно раскрываю свою сильную натуру. Особый мягкий и гладкий вкус Мерло позволяет мне легко отпустить свою жесткую сторону и показать более мягкую сторону.Хотя мне всегда казалось, что белое игристое вино больше подходит молодым женщинам, позитивным, активным, восходящим, ярким и молодым.…&...Но, похоже, мы, женщины начала 1980-х годов, уже прошли этот возраст.Или, может быть, для меня, когда Д. с друзьями противоположного пола, он надеется, что даже если он и не зрелая женщина, то он будет легкой зрелой женщиной.По крайней мере, не слишком раскрывайте свою истинную натуру перед малознакомыми людьми противоположного пола.Тип зрелой женщины: Этот тип более особенный. Когда я остаюсь один ночью, скучаю ли я по любимому человеку далеко, наслаждаюсь своим одиночеством или переживаю скромную жизнь, я выберу красное вино сорта Каберне Совиньон.Каберне Совиньон – классический сорт среди красных вин. Оно далекое, как тоска, глубокое, как одиночество, сложное, как жизнь, и сладкое в горечи. Это идеальное сочетание для такого настроения.Оставьте в стороне чужую терминологию, попробуйте собственное вино. Когда дело доходит до дегустации вин, многие люди думают, что они используют рот или язык.“ выпить”Когда я впервые научился пробовать вино, я всегда чувствовал, что запах вина более уникален, поэтому я всегда тратил на него больше времени.“”Это действие, но я не знал, верна ли моя идея, пока учитель не сказал мне, что я не понял ее неправильно.В статье, получившей Нобелевскую премию, говорится, что обонятельная система человека состоит из почти 1000 групп генов обонятельных рецепторов, кодируемых различными генами. Перекрестная комбинация этих групп генов позволяет различать более 10 000 запахов.Гораздо больше, чем могут различить зрение и вкус.Зная эти знания, я также знаю, что запах вина делится на 12 основных категорий, 29 подкатегорий и 94 типичных запаха.Многие люди начали посвящать себя изучению, дегустации и знакомству с профессиональными терминами, перечисленными в списке для описания запаха вина. В результате они обнаружили чрезвычайно необычные ароматы, такие как мускус, герань и листья эвкалипта, но не знали, каким предметам соответствуют эти названия и где их искать.Что касается тех, которые нам знакомы и которые мы можем найти, например орехов, спаржи и черной смородины, то я не уверен насчет их вкуса, потому что они сами по себе имеют очень легкий вкус. Даже если вы поднесете их к носу и понюхаете, вкус сложно впечатлить.Даже если это обычный фрукт, например вишня, если в следующий раз вы пойдете в супермаркет и там продают вишню, вы можете с таким же успехом поднести его к носу и понюхать.Вы обнаружите, что на самом деле ничего не чувствуете. Так J появился на рынке&Ldquo; винный нос”Этот продукт, этот продукт будет полезен для тех, кто хочет профессионально изучить дегустацию вин или особенно заинтересован в дегустации вин.Но для большинства людей, у которых нет ни сил, ни финансовых возможностей, покупать этот винный нос, похоже, нет необходимости.По сути, дегустация вин – это дегустация вина, которое вы держите в руках. Это бокал вина, который принадлежит вам. Вы имеете право описывать его как угодно, и вам не нужно ограничиваться профессиональными терминами на аромаколесе вина.Поскольку каждый из нас вырос в разной среде и имеет разные личные увлечения, привычный вкус тоже разный. Кроме того, способ мышления и языковое выражение различны, поэтому и слова, используемые для описания бокала вина, тоже будут разными.Не думайте, что вы сбились с пути. На самом деле, самое важное при дегустации вин — это выразить то, что вы чувствуете, а не обращаться к списку запахов и нюхать бокал вина в руке, вспоминая мускусный запах, чтобы увидеть, есть ли там так называемый мускусный запах.Помню, когда я впервые попробовал Вионье, в моей памяти его особенностью было то, что он пах духами. После того, как я это услышал, у меня почти не возникло никаких глубоких понятий.Духи?На первый взгляд вроде бы производит какое-то впечатление, но если вдуматься, чем именно пахнет парфюм?У самих духов много-много разновидностей ароматов, и каждый из них разный и очень разный.Поэтому я понюхала Вионье со скептическим отношением, но не ожидала, что там будет очень сильный запах магазина шампуней. Потом я опросил многих людей, и все они сказали, что не ощущают подобного запаха. Но для меня этот сильный запах парикмахерской — это память о характеристиках сорта Вионье.После этого каждый раз, когда я ощущал этот аромат на слепой дегустации D, я был уверен, что в этом бокале сорт Вионье.Я, конечно, не говорю, что это невкусно. Вионье на самом деле сажают относительно редко, а качество собираемого винограда лучше, чем у других сортов. Поэтому вино получается более качественным, полнотелым и недешевым. Это сорт, подходящий для изготовления элитных вин.Я думаю, что основная причина в том, что я работал в парикмахерской, когда учился в школе, поэтому я знаком и чувствителен к запахам парикмахерских. Возможно, даже небольшой запах, похожий на определенный шампунь, напомнит мне парикмахерские.Освежающий травяной запах иногда появляется в Каберне Совиньон, Совиньон Блан и даже Шардоне. Некоторые люди описывают его как запах скошенной травы, а некоторые — как запах листьев или зеленых яблок. Но каждый раз, когда я слышу этот запах, я думаю только о духах, которыми пользовалась.На самом деле это были духи с ароматом яблока. Раньше я носила его каждый день, поэтому аромат был мне очень знаком.В общем, можно просто не запутываться в прилагательных запаха и вкуса, просто описать свои ощущения, расслабиться и сделать глоток. Может быть, вы чувствуете прикосновение тепла, может быть, вы чувствуете близость к земле, а может быть, в определенный момент вы думаете о капельках кристальной воды, и когда вы достигаете чистой реки, вы находитесь в густом лесу, а может быть, вы чувствуете море цветов. Подарить любимому человеку это море цветов романтичнее, чем букет цветов.…&...Может быть, такая дегустация вин слишком поэтична, но вино – это произведение искусства, созданное природой. Нет необходимости придерживаться правил проведения дегустации. Используйте свои эмоции, чтобы почувствовать бокал вина в своей руке!Показать всю информацию