8 (905) 200-03-37 Владивосток
с 09:00 до 19:00
CHN - 1.14 руб. Сайт - 21.13 руб.

Это кофе итальянская белая звезда жизнь отдыха

Цена: 1 784руб.    (¥84.42)
Артикул: 602419063682

Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.

Этот товар на Таобао Описание товара
Продавец:读者图书专营店
Рейтинг:
Всего отзывов:0
Положительных:0
Добавить в корзину
Другие товары этого продавца
¥20.74439руб.
¥ 124.1 106.772 257руб.
¥63.71 346руб.
¥51.11 080руб.
  • Информация о товаре
  • Фотографии

Это кофе

делать  К:Итальянский издательство White Star Publishing, под редакцией Cao Jingxiang переведено
Конечно  цена:168
вне Версия общество:Китайская фотография пресса
Дата публикации:01 июля 2019 г.
Страница  число:238
Пакет  рамка:Твердая обложка
ISBN:9787517908647
Редакционная рекомендация

 

Оглавление
●Кофе 16
Районы и методы выращивания кофе 18
Типы кофейных деревьев 18
Робуста 18
Арабика 19
кофе——Путешествие через тысячу лет 24
Распространение кофейного происхождения 25
Как выращивать кофе?40
Плантация 42
Жизненный цикл кофейного дерева 47
Фрукты 48
Методы сбора урожая: выбор, разборка, механический сбор 52
Извлечение кофейных зерен 56
Сортировка, градуированная и упаковка кофейных зерен 62
Выпекание 66
От пористого противня до глюдированного ручью печь 66
Кофе шлифование 80
От раствора до электронного дозирования.
Как приготовить кофе 84
Долгое путешествие эспрессо 85
Стоун -фруктовый суп 85
Семенный суп 86
Прочлененный кофе 88
Гравитация 94
Вакуумная кофеварка 98
Гидравлический 100
Давление пара 102
Механическое давление 108
Вода и кофе 110
Характеристики воды и ее взаимодействие с кофе 110
Метод изготовления кофе 112
Эспрессо 112
Эспрессо в кафе 116
Домашний эспрессо 119
Другие виды эспрессо 120
Система фильтрации 120
Неаполь Flip Coffee Maker 122
КОФФАСКИ
V60126
Пивоварение, вытеснение и погружение 128
French Filter Press 128
Умная чашка 129
Ai le Date 130
Siphon Pot 132
Холодный пузырь 136
Метод певорического кофейного пивоварения 139
Турецкий кофе 139
Мока Пот 140
Кофе и чувства: как насладиться вкусной чашкой кофе 148
Дегустация кофе: искусство, доступное для всех 149
Сенсорная оценка 154
Визуальная и визуальная оценка 154
Оценка обоняния и запаха 157
Центральная задняя система обрезания и сенсорная оценка 162
Оценка вкуса и вкуса 164
Кофе и молоко 166
Идеальное сочетание 167
Капучино 167
Macchiato Coffee 176
Кофе afujiado (“Наводнение”Кофе) 177
Солодка белый кофе 178
Латте 179
Кофе молочного коктейля 179
Немецкий латте Macchiato 180
Латте Маккиато (кофейное молоко) 180
Marocino Coffee 181
Турецкий кофе 182
Bichelin Coffee 183
Русский кофе 184
Суданский кофе 184
Кубинский кофе 185
Мексиканский кофе 185
Paris Coffee 186
Ледяной встряхивание кофе 186
Valaida Aosta Coffee 187
Венский кофе 188
Martini Coffee 188
Тонги бабушка кофе 189
Сахарная вода Spirit Coffee 190
Ирландский кофе 190
Кофе смузи 191
Кофе вкусно 192
Свеша из свеклы с соусом из чили и черного какао 194
Тушеные артишоки и артишоки с сыром пармезан и кофе 196
Кофе -кофе -копченый филе теленка с какао -бобами, итальянским бальзамическим уксусом, сладким и кислым соусом и картофельными чипсами 198
Масло улитка с кофе и соусом можжевельника 200
Мисоморированная скумбрия с 南子子子子子子子子子子子子子子子子子子子子子子子子子子子子子子子子子 202
Curry Cheese Octopus Coffee Lasagna 204
Mousse Tube Noodse с кофейной пастой из гороховой пасты из капля Sprout Clam 206
Тортеллини из свиной плеча (кинза, лимон, кофейный порошок, аромат горчичного соуса) 208
Ризотто сыра и песочный песок с крошечным кофе, свеклой и помидорами 210
Звездная тыква анис с кофе и малиновым соусом 212
Жареная утка с красной капустой (кофе авокадо тмин вкус) 214
Ноги со вкусом вина с шоколадом и кофейным баклажаном 216
Стейк филе с кофейным порошком, цикорием, орехом бетеля и красным перцем 218
Кульсы баранины с кофе, черным перцем, имбирем, хлебными крошками и салатом для кресс -салата 220
Тунец с кофе с морковью, лист Perilla и кунжур Tempura 222
Шоколадные полушария с кофейным муссом и рассыпанным кофе 224
Сливочный пудинг с кофейным соусом и Grani It 226
Ванильная груша и кофейный сироп с кусочками йогурта и порошкой солодки 228
Кофе эспрессо -мороженое торт с сиянием, губчатым тортом корицы и крошечным хлебом 230
Кофейное суфле с кофе и мороженым мороженое 232
Автор профиль 234
Источник изображения 238
Благодарности 238
Пунктирное содержание

краткое введение

Простая фарфоровая чашка блокирует подлинный аромат и вкус, наблюдая за длинной культурной традицией. Эта книга - Луиджи, директор Итальянского исследовательского центра дегустации и председатель Международной ассоциации магистратуры для дегустации кофе·Написано Audiro, Fabio·Petroni отвечает за натюрморт -фотографию и стремится освещать все аспекты кофе.Читатели откроют кофе во всех аспектах, необычный напиток, который бесчисленные люди в мире сопровождают каждый день.Эта книга знакомит читателей с большим количеством категорий кофе из аспектов посадки кофе, выбора, жарки и создания искусства, показывая их различные вкусы, ароматы и много возможных объяснений.

об авторе

Итальянский издательство White Star Publishing, под редакцией Cao Jingxiang переведено

 

Захватывающий контент

    

Краткое содержание