Чай поиск-китайский чай География 13 отличная чайная зона 65 знаменитые технологии производства чая
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
 |
Мы группа молодых людей, которые любят чай. В последние годы мы использовали чай в качестве темы и подробно посещали различные чайные области. До сих пор мы посетили тринадцать китайских чайных районов ZM, в том числе Sharki, Shandong, Dabie Mountain, Emei Mountain, Mengshan, Huangshan, Chaoshan, Taiwan, Wuyi Mountain, Xuancheng, Hangzhou, Hunan, Yunnan и т. Д. методы. Наконец, это было собрано в эту книгу.  Говорят, что Китаю не хватает хорошего чая, а у людей, которые понимают чай. Мы надеемся, что все больше людей поймут китайский чай и пробуют китайский чай и еще больше продвинут нашу китайскую культуру чая.
Где производится крупные известные чаи в Китае??
Какая природная среда определяет вкус чайного супа?
Когда чай был выбран?
Какова основная технология производства чая?
Будете ли вы запах благовония?
Как прошел аромат чая?
Черный чай, зеленый чай и белый чай должны иметь эти волдыри?
Эта книга о китайской энциклопедии чая, с которой мы знакомы, но не может быть понята WQ. Он содержит 65 известных чаев, подробно объясняя время сбора чая, методы сбора, технологии изготовления технологий, качество чая, идентификацию чая и методы пивоварения чая.
Эта книга также является книгой QW Tea Culture. Автор посетил 13 основных чайных районов и в сочетании с естественной средой D, он полностью представляет условия производства чая, культуру чая и знаменитое качество чая в каждой крупной чайной зоне. В настоящее время на рынке нет такой книги, которая полностью описывает географию чая.
Глава 01
Сад с тщательным видом
Условия производства чая Sheci
Танхи чайная бригада
Характеристики качества качества чая Xiping
Метод идентификации чая XIPING
Характеристики качества чая Xianghua
Метод идентификации чая Xianghua
Характеристики качества чая Senso
Метод идентификация чая
Веселие знаменитое чай введение
Те Гуань Инь
Аромат Тигуньина
Те Гуань Инь“ гуньян Юн”
Золотой Гуй
Эта гора
Шерстяной краб
Тесно знаменитый чайный гид
Демонстрация размножения золота корицы
Презентация Tieguanyin Brewing
Демонстрация размножения мао крабов
Chapter02 Странная гора Вуйи Чай сладкий и мягкий
Wuyishan Grand View Garden
Условия производства чая Вуйишана
Wuyishan чайная бригада
Введение в Wuyishan Famous Tea
Большой красный мешочек
Джин Джунмей
Историческая легенда о Дахонгпао
Причина высокой цены на бровь Джин Джун
Вуйи Корица
Северный Фуцзянь
Галстук Луохан
Белая куриная корона
Лапсанг Сашонг
Загар
Политика и работа
Бай Лин Гонгфу
Белый пион
Baihaoyinzhen
Пикантно
Дань
Wuyishan Famous Tea Bubble Guide
Dahongpao Brewing Presentation
Чжэншанские маленькие виды пивоварения демонстрации
Chapter03 Чай на народном кунг -фу
Чайный сад чай
Условия производства чая Хаошана
Чайная бригада Чаошан
Chaoshan знаменитый чай введение
Феникс Шаньью
Феникс Партины
Феникс Улун
Гид из знаменитого чайного пузыря Чаошана
Феникс Шанбао демонстрация
Chapter04 Чай производится по всему острову
Тайваньский сад Grand Wiew
Условия производства чая Тайваня
Тайваньская чайная бригада
Тайвань знаменитое чайное введение
Замороженный 1; Cy = Cy oolong Tea
Джин Сюань чай
Восточный человек чай
Wenshanbao Plant Tea
Sun Moon Lake Black Tea
Тайваньская знаменитая обстановка пивоварения чая
Заморозить 1; Cy = Cy oolong Tea Brewing Demongation
Презентация на чай Джин Сюань
Chapter05 “ потерян&Rdquo; Хунанский чай
Хунан Гранд -Вью Сад
Условия производства чая в Хунане
Хунань чайная бригада
Культура чая Хунана
Этот пещерный суд не Пей Донгинг
Введение в Hunan Famous Tea
Qianshiang чай
Черный кирпичный чай
Кирпичный чай
Анхуа -сосна иглы
Тяньцзяйский чай
Серебряная игла Цзюньшань
Хунань знаменитый чайный гид
Демонстрация пивоваренного пивоварения неба
Джуншан серебряная игла пивоваренная презентация
Chapter06 Хочу сравнить Западное озеро с Нишико
Никогда не похожа на красивую женщину
Hangzhou Grand View Garden
Условия производства чая в Ханчжоу
Ханчжоу чайная бригада
Лонгджин&LDQUO”
“ я хочу сказать все еще&Rdquo; западное озеро Лонгцзин
Введение в известный чай Ханчжоу
Западное озеро Лонгдзин
Дайаншан чай
Куросима Юйе
Jiuque Hongmei
Ханчжоу знаменитый гид пивоварения чая
Демонстрация размножения на западном озере Лонгдзин
Chapter07 Попробуйте ароматный чай от Huangshan
Huangshan Grand View Garden
Условия производства чая в Хуаншане
Чайная бригада Хуаншан
Хуаншан знаменитый чай введение
Huangshan Maofeng
Тайпинг обезьяна Куи
Джиншан Шию
Хуи Нин Сонглуо
Qimen Black Tea
Ци Хонсинглюо
Хуаншан Джинти
Ци Хонг Маофи
Жемчужно -орхидея чай
1; Cy = Cy Valley Dafang
Huangshan Famous Tea Bubble Guide
Демонстрация пивоваренного завода Huangshan Maofeng
Демонстрация размножения обезьян
Демонстрация Qimen Black Tea Brewing
Chapter08 Путешествие в Сюанхенг, знаменитый чайный город
Xuancheng Grand View Garden
Условия производства чая Xuancheng
Сюанхенг чайная бригада
Xuancheng знаменитый чай введение
Yongxi Huoqing
Зеленый снег в джинге
Tingxi Lanxiang
Xuancheng знаменитый чайный гид
Yongxi Huoqing пивоваренная демонстрация
Chapter09 Знаменитые чаи в трех провинциях собираются в горе
Дэби Маунтин Гранд -Вью Сад
Условия производства чая Dabie Mountain
Горная чайная бригада Dabie
&Ldquo;&Rdquo; гора Даби
Метод идентификации горного чая Даби
Введение в знаменитый чай Dabie Mountain Tea
Чайный продукт
Хуошан Хуангья
Синьян Маоцзян
Shucheng Orchid
Yuexi Cuilan
Dabie Mountain Famous Tea Buble Guide
Liu'an дыня свежая демонстрация
Хуо Шан Желтая Бутона Демонстрация размножения
Chapter10 Нет снега на севере Слабый аромат зеленого чая
Shandong Tea Grand Wiew Garden
Условия производства чая в Шаньдунге
Shandong Tea Tour
Шаньдун зеленого чая характеристики качества
Гид чай с зеленым чаем Shandong
Метод идентификации зеленого чая Shandong
Введение в Shandong Famous Tea
Ричао зеленый чай
Лаошан зеленый чай
Shandong знаменитый чайный пузырь
Демонстрация пивоварения зеленого чая Laoshan
Chapter11 Чай дзен сочетает в себе горный чай Emei
Emeishan Grand View Garden
Условия производства чая на гору Эмей
Эмэйшань“ дзен чай” история развития
Emeishan Tea Brigade
Четыре основные характеристики горы горы Эмей
Метод идентификации чая Emeishan
Как купить на чае Emeishan
Введение в Emeishan Famous Tea
Бамбуковый лист зеленый
Emei Famous Tea Bubble Guide
Демонстрация бамбукового листа зеленого пузыря
Chapter12 Вода в реке Янцзы Meng1; Cy = Cy Tea на горе
Meng1; Cy = сад Cy Mountain Grand View
Meng1; Cy = условия производства горного чая Cy
Meng1; Cy = Cy Camellia Travel
Meng1; Cy = качественные характеристики чая Cy
Meng1; Cy = Guide Guide Posult Tea Cy
Meng1; Cy = Cy Mountain Dragon, ходящий восемнадцать стилей
Meng1; Cy = Cy Mountain знаменитое чай введение
Meng1; Cy = cy nectar
Meng1; Cy = cy желтый затон
Meng1; Cy = Cy Mountain Famous Tea Buiding Guide
Meng1; Cy = cy nectar пивоваренная демонстрация
Глава 13 Келай чай D Вино Знаменитый аромат чая в Юньнане
Юньнан Гранд -Вью Сад
Условия производства чая в Юньнане
Юньнаньская чайная бригада
Древнее чайное дерево Юньнань
Метод идентификации древнего чайного дерева
Древняя чайная лошадь тропа позади Z
Юньнань шесть крупных чайных зон
Yunnan знаменитый чай введение
Чай пуэр
Влияние плотности чая Пу'ер на вкус чайных листьев
Shengpu и Yumatsu
Навыки благодарности Пу'ера
Дианхон
Jintu Gong Tea
Чай пуэр
Qizi Cake Tea
Yunnan Famous Tea Bubble Guide
Дайанхонг пивоваренная демонстрация
Pu'er Tea Prewing Demongation
Art Life-это команда единомышленников, которая любит садоводство, еду, посуду и ручной работы. Цель команды состоит в том, чтобы защищать природу и медленную жизнь, делать веселые и интересные вещи и стремиться сделать обстановку вокруг вас полной веселья. Команда восприняла ее в качестве миссии по преобразованию окружающей среды и служить обществу, участвовала и опубликовала и опубликовала ряд книг по жизни.
Веселие знаменитое чай введение
"Рока Цинсуи" Записано :&Ldquo; прозрачные водные пики, облака и туманы выходят, монахи в храме сажают чай, заполняют туман гор, купаются в сущности солнца и луны, получить туман дыма и облаков, и есть, чтобы вылечить все болезни. Лаольао и другие принадлежат другим семьям, и аромат не так хорош, как есть. В Гиконгкоу есть два или три песни -растения, которые на вкус особенно ароматны, и его преимущества великолепны. Если вы пьете его, вы почувствуете ветер в подмышках. Если вы встретите Лу Ю, вы поговорите с ним за чаем.”. Во время песни и династий Юань зоны производства чая были распространены по всему графству обычными людьми и храмами. Также проходят чайные листья тревожного чая&Ldquo; морской шелковый путь” Пойдя в SJ, он хорошо продается за рубежом.
В ранней династии Цин чайная индустрия в округе Ангиан начала быстро развиваться, а большое количество отличных сортов чая, таких как золотая корица, беншан и волосатый краб, появилось один за другим. Обнаружение этих сортов привело к своему пику.
Знаменитый монах Ши Хаокван из династии Цин однажды отказался от него&Ldquo; xi чай изготовлен из каменного чая, сначала обжаривает, а затем жарит, не соревнуясь за разницу&Стихотворение «rdquo; это показывает, что в династии Цин был произведен чай, а фермеры с тревогой -чай создали зеленый чай (чай Олун).
Рождение процесса сбора зеленого чая является еще одним важным инновацией в традиционном процессе приготовления чая моей страны. Рынок одобрял зеленый чай за его уникальное очарование и выдающееся качество.
В округе Антри есть сильная природная среда и обильные ресурсы чая. Текущая коллекция сортов чайного дерева достиглаБолее 50 видов, известных как“ чайное дерево хорошее разведение”.
Четыре знаменитых чая в округе Антри - Тигуаньин, Золотой графический интерфейс, гора Бена и Мао Краб.
Тигуаньин родом из города Xiping, округ Шари, и является продуктом зеленого чая. Струны плотные и тяжелые, чайный суп золотой и яркий, а аромат богат.
Золотой Османтус родом из деревни Чжуан, город Хукю, округ Атри. Это еще один продукт в чай Цин, который отличается от Tieguanyin.&Ldquo; Erxiang по утрам&Качество Rdquo Когда он вернулся, он вернул два странных чайных деревьев и попросил своих соседей попробовать его после того, как выбрала их. Этот чай настолько ароматен, что все хвалили его“ tiantianxiang&Rdquo; и названный Golden Gui, он прошел по сей день.
Эта гора родом из города XIPING, округ Анги.В 1937 году записи Чжуанг Канцханс «Обзор индустрии чая тревоги»:&LDQUO: Этот тип чая был обнаружен 60 лет назад (около 1870 года). Дискатель был назван юансингом. Теперь это называется юансинговым семенем. Другое имя - Семя Беншана. Говорят, что яоянцы относятся к человеку, созданному Яоянгом.”.Benshan и Tieguanyin являются близкими родственниками, но потенциал роста и адаптивность сильнее, чем Tieguanyin. Качество хорошего качества похоже на Tieguanyin.
Мао Краб является родом из Daping Township, County County. Из -за широкой адаптивности, сильного сопротивления и легкого выращивания чайных деревьев Mao Crab, краб для волос с высоким уровнем урожая.Мао -крабовый чай имеет узкую полоску. Хвост нежных листьев белый, а внутренний аромат ясен.
Те Гуань Инь
Расположение урожая: в основном городский город, а также другие чайные зоны также собирают.
Время выбора: Tieguanyin выбирается за четыре сезона в год, а зерновой дождь - весенний чай с начала лета; Летний чай с начала лета до нижней части жары - летний чай; Начало осени до начала лета - летний чай; Осеннее равноденствие в холодную росу - осенний чай. Весенний чай - лучшее качество. Осенний чай уступает его аромату, который очень высокий, широко известный как осенний аромат, но суп на вкус более тонкий. Летние и летние чаи имеют низкое качество.
Стандарты сбора: Стандарты сбора свежих листьев должны быть выбраны после того, как нежные побеги образуют статические почки. 1; Листья Cy = Cy просто разработаны и имеют небольшую или среднюю поверхность. Один бутон и два или три листа собирают. Сделай это при выборе“ пять нет”, то есть листья не ломаются, листья не складываются, кончик листьев не ломается, листья не имеют отдельных листьев (отдельные листья), листья рыбы (реальные листья, у которых не развивается WQ) и старые стебли. Свежие листья чайных деревьев в различных зонах роста должны быть разделены, особенно ранние зеленые, дневные зеленые и поздние зеленые (свежие листья, выбранные с ранней, полночь и поздней ночи), должны быть строго изготовлены отдельно, с качеством дневного зеленого как лучшее.
Процесс производства: Tieguanyin, округ Шари, должен быть превращен в готовый продукт через Liangqing, солнечные ванны, зеленый, зеленый, жареный зеленый, скручивающий, сначала жарить, восстановленную выпечку, переплетение заминки, медленная выпечка, выбора ударов и другие процессы.
Качество ароматного чая: Tieguanyin в форме аромата имеет легкий вкус и слегка сладкий кончик языка. Это, как правило, производится в современном мастерстве и в настоящее время имеет большую долю на рынке. Его цвет зеленый, суп чист, аромат богат, аромат цветов очевиден, а вкус мягкий.
Аромат Тигуньина
Типы ладана Тигуаньяна можно разделить на пять типов, а именно аромат, сильный аромат, жаровню уголя, свежий и ароматный тип.
Тип аромата:&Ldquo; Qing Tang Green Water&Аромат Tieguanyin Z является репрезентативным, а также является ароматом Tieguanyin, который популярен среди потребителей, что соответствует рыночному вкусу. Тягуаньин в форме аромата требует обжарки света во время ферментации света, а влага в чайных листьях сохраняется больше. В нем подчеркивается, что листья сухого чая зеленые цвета, с очевидным ароматом и высокой чистотой. После варки суп зеленый и водянистый, а вкус легкий. Tieguanyin в форме аромата подходит для ежедневной пивоварения и, как правило, может быть завариен в 6-7 раз.
Сильный тип аромата: Сильный тип аромата Tieguanyin принадлежит к традиционному полу-ферментированному чаю, который имеет тяжелый обжаривание и имеет традиционный сильный аромат. Сильный ароматизированный Tieguanyin имеет более тяжелый вкус, а сухой чай легкий и черный вид, с сильным ароматом после варки и сильным чайным супом. Сильный ароматный Tieguanyin подходит для любителей чая ZS из-за его тяжелого вкуса. Как правило, это можно заваривать8 ~ 9 раз.
Жареный уголь.Запечен за 5 ~ 12 часов. Жирный уголь, обжаренный на углях, имеет сильный аромат огня, а чайный суп из темно-желтого цвета и имеет гладкий вкус. Вкус и аромат обжаренного на углях Tieguanyin, как правило, выбор друзей ZS Tea, и это не очень принято простыми людьми.
Свежий аромат тип: Свежий тип аромата Tieguanyin - это популярный легкий ферментированный чай, подходящий для потребителей, которые являются новичками для Tieguanyin. При ферментировании свежий со вкусом Tieguanyin также требуется более легкая обжаривание, а влага в чае сохраняется в большей степени. Он подчеркивает, что сухой чай зеленый цвет, и он должен иметь свежий аромат, когда он держится в руке. После варки прозрачный суп зеленый, а аромат высокий и мягкий, и он имеет ценность. Свежий вкусный Tieguanyin подходит для ежедневного питья общественности и может быть завариен в целом6 ~ 7 раз.
Yunxiang Type: Yunxiang Tieguanyin - это недавно запущенная категория Tieguanyin между сильным ароматом и свежим типом аромата, которая добавляется на основе традиционного TieguanyinОбжарка в течение примерно 10 часов может не только увеличить аромат, но и увеличить палату вкуса. Он сочетает в себе аромат Тигуаньяна и обладает чистым и устойчивым к пузырьковым устойчивым к сильным ароматизам Тигуаньяна. Оригинальные продукты Yunxiang Tieguanyin были тщательно отобраны, с достаточной ферментацией чая и традиционного&Ldquo; толстый, рифмовый, увлажняющий, особенный&Вкус rdquo; имеет высокий аромат, четкую сладость и сильную рифму гуньян. После долгосрочного развития романтическая в формате романтической дивигуаньяна становится все более популярной среди друзей с чаем и подходит для людей с более тяжелыми вкусами. Как правило, его можно заваривать в 7-8 раз.