[Dangdang.com подлинная книга] Китайское чайное дела
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
 | |||
 |  |  |  |
 |  |  | |
 |  |  |  |
1. Авторский орган: авторитет китайской чайной индустрии, директор Национального центра по надзору и инспекции чая, а также Чжэн Годжян, национальный мастер чайного чая первого уровня Чжэн Гуджян.
2. Богатый в содержании: охватывание всех аспектов китайского чая и подробно объяснили классификацию чая, китайский знаменитый чай, технику чая, методы чайных церемоний, здоровье чая и чайную пищу, историю чая и культуру чая.
3. Ведущая тенденция: многие известные чая, такие как белый чай, который в настоящее время популярен в круге чайной культуры, дает методы оценки, а также была указана традиционная чайная церемония Хаошана.
4. Изображение художественная концепция.Большинство картин специально сделаны в сочетании с реальностью и длинными художественными концепциями.
5. Твердый в твердом переплете кожи, вся медная версия печати из бумаги, достойная, тяжелая, атмосферная, соответствует культурному темпераменту чая, в сочетании с авторитетом автора, полного контента, является подарком и коллекцией.
*СтатьиЗнаменитый чай
*главаКитайская чайная карта
 
 
  21 Цзянбейская чайная зона
 
  23 юго -западная чайная зона
  23 чайная зона Южно -Китая
2 -йглаваОт листьев до чая
 
 —
 
 
 
  32 Dragon Group и Phoenix из династий Tang and Song
 
 
 
 
 
 
ТретийглаваЗнаменитая оценка чая
 
 
50 Shoumei
  52 Pu'er Tea
  56 000 два чая
  58 Ясные сердца и разум, чтобы помочь пищеварению
 
 
 
66 замороженный верхний улун
 
 
 
 
  76 *GUI
 
 
 
 
 
 
&Nbsp; 90 Zhengshan мелкие виды
 
 
 
  98 Dongting Biluochun
  100 Huangshan Mao Peak
 
 
  106 ENSHI YULU
 
  110 Liu'an Melon Film
 
 
  116 нектар маски
  118 Wuyuan Mei Mei
 
 
  124 Mon Top Yellow Buds
  126 HUO SHAN HUANG BA
 
Вторая главаЧай
*главаПрошлая и настоящая жизнь чайных приборов
 
 “ мистер двенадцать”
 
 
2 -йглаваРифма старого чайного устройства
  144 Старый железный горшок
  148 старое оловянное оружие
  149 чай тоже
  152 POT&Миддот;
 
ТретийглаваСовременный классический чайный набор
 
 
  170 грязь и цвет
  172 POT
 
 
 
  181 Цзянзан
 
 
 
 
ЧетвертыйглаваTeaettes каждый выполняет свои обязанности
 
196 вареный чай, печь
  197 Bubbler
  198 Pot, чашка
 
  200 санитарная посуда
  200 водяной таз, строить воду
  201 Pot Cushion
 
&Nbsp; 204 чай тоже
  205 чайное полотенце
  206 вспомогательные инструменты
 
  208 чай лотос, чай
 
  211 чайный нож
 
 
  213 чайный сарай
ТретийЧай
*главаЭволюция чая метода
 
 
  219 жареный чай
  220 очков чая
220 варитный чай
 
2 -йглаваОсновные моменты приготовления чая
  224 Brewing Main Points
 
  224 Метод чая
  225 метод промывки
  226 Метод чая
 
  226 объем чая
 
 
 
  227 ВРЕМЯ БЕЗОПАСНОСТИ
  230 чайная вода
 
  231 Древние люди Цзянь Шуи
 
ТретийглаваЧайный подарок, чайный стол
 
  235 чай Poly Evil
  237 Tea Test Etecetette
  238 чайный стол и окружающая среда
 
 
  239 ладан
 
  241 чай
241 чайный питомец
 
ЧетвертыйглаваОсновной метод чая
 
 
259 фарфоровый горшок пивоваренный чай Liubao
 
 
 
 
ЧетвертыйЗдоровье чая и чай
*главаПолезные ингредиенты и функции здоровья в чае
 
  276 чай полифенол
  276 аминокислота
 
 
 
  277 витаминов
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2 -йглаваПроизводство чая
 
 
 
 
  290 холодная, чайная терапия головной боли
  291 расслабляя рецепт терапии горячего чая
  292 Лучшая детоксикационная терапия печени
  293 желудочный кондор для чайной терапии
  293 пробежать чайную терапию с легким
  294 сердечно -сосудистые и цереброваскулярные заболевания Терапия чая
  295 диуретическая терапия чая
  296 Остановка чайная терапия Диабы
 
  298 Менструальная чайная терапия рецепт
299 Tea Pringing Taboo
ПрикреплятьзаписыватьИстория чая и культура чая
 
306 чай, любимый чай
  305 чайных людей
  307 Sui и Tang Dynasties Tea Love
 
  308 чайная политика
  308 чай и чай для дани
  308 чай
  308 чайных людей
  309 чайных книг и авторов
  312 чайные стихи и авторы
  313 песня и династий юаней чай
 
  313 чайная политика
314 чай и дани чая
  314
  314 чайные люди
  316 чайные книги и авторы
  319 чайных стихов и авторов
  321 чайная любовь в династиях Мин и Цин
 
  321 чайная политика
&Nbsp; 321 чай, дани чая и чай
  322
  323 чайные люди
  324 чайные книги и авторы
  326 чайные стихи и авторы
белыйЧай
Baihaoyinzhen——
Чайные чайные чайные заварные чайные бутоны из белого серебра являются толстыми, пушистыми и плотными, а серебряный свет светит, как будто толстый слой мороза на теле, что чрезвычайно привлекательно.&Ldquo; чайный король”“*”
Baihao Silver Beedle также называется&Ldquo;”“”“&Rdquo;
&Ldquo; растительный чай&Rdquo;, как правило, используйте верхние бутоны весенних чайных головок в первом или втором раунде весенней чайной головки, только один бутон и один лист, которые можно назвать высоким. Иглы при пилке черного чая, чтобы выделить оценку чая.
◎ Фудинг является одним из мест рождения культуры Fujian и Yueyue и является важным городом между Фуцзяном и Чжэцзяном.
◎ В 2010 году технология производства белого чая, применяемая для Fuding City, была выбрана в качестве третьей партии*нематериального списка культурного наследия, традиционной категории технических проектов.
◎ Знаменитый&Ldquo; Страна чудес&Rdquo;
Богатая политика и природные ресурсы - это белые чайные базы родного города Китая и всей страны.
◎ Политический и гонгфу черный чай - один из трех основных чая в Фуцзяне.
◎ Белая серебряная игла - это ценное разнообразие в белом чае, и это также разнообразный белый чай.
Белая серебряная иглы не жареные и не замесится, но ее сушат до 89 % сухой сухой, а затем сушат в пекарне.Это именно из -за белого чая, который обрабатывается немногими людьми, и имеет характеристики*близко к естественному, истинному вкусу и аромату чая, и преследуют все более стремительные городские современные люди, чтобы вернуться в истинный город, делая белые Чай становится популярным.В то же время это также из -за производственного процесса белого чая Минут, чайный суп пожелтел, чтобы пить.Если он варится со стеклом, то намаченная белая серебряная полоса иглы стоит прямо, например, Chen*halberd, осторожно встряхните чашку, слегка дует, наблюдайте, как листья бутона поднимаются, трепетает, сердце колеблется, сердце раскачивается, эмб Сердце раскачивается, люди, которые так же хороши, как клык, больше, чем наслаждаются!
Будки толстые, белые, пушистые, полные белых и прямых, как игла.
Суп суп легкий абрикос.
Аромат ясен.
Вкус свежий и освежающий.
Странный и стильный, серебряный белый и сильный.Как и другой белый чай, белая серебряная игла имеет функцию антифраутичного, уменьшения огня и детоксикации.
Старый белый чай
Предпочтение старого белого чая быстро распространяется среди фанатичных друзей -чай.Как и Lao Pu'er, старый белый чай относится к белому чаю, который хранится в течение многих лет. Зрелость черного чая на основе свежего и освежающего, что более нежное и нежное.
Обратите внимание на разнообразие старого белого чая и обратите внимание на температуру старого белого чая. Заваривание с железными горшками или гончарными горшками.Если это серебряная игла или белый пион, вода в железном кастрюле должна быть высушена в первую очередь. Полем
кроме того,“”Есть название под названием“&Rdquo;“”Сырье нового белого чая такая же, как&Ldquo; Gongmei&В отличие от белого чая традиционного мастерства, он добавляет процесс мягкого скручивания, делая чайный лист слегка свернутым, наполовину, темно -зеленый, с коричневым, ароматным вкусом, оранжевый цвет оранжевый цвет, суп, суп, суп, суп, суп, суп, суп, суп, суп, суп, суп, суп , суп, суп, суп, суп, суп, суп, суп, суп, суп. Вкус похож на зеленый чай и не имеет зеленого газа, как черный чай, но не вяжущий, силен и сладкий, и он также вкусно.
Белый пион——&Ldquo;”
У белого пиона есть&Ldquo;&Rdquo;Поскольку его зеленые листья зажаты серебром, белая мурашка выглядит как цветы, а после варки зеленые листья удерживают нежные поправки, как будто названы почки.
Белый Пион является специальностью провинции Фуцзянь.
Цзяньян, один из происхождения белого пиона, является таким местом:
◎ Около 1922 года White Peony*был создан в поселке Шуиджи, округ Цзяньян, провинция Фуцзянь.В 1922 году политика и округа также начали производить.
◎ Цзяньян является одним из пяти древних округов в провинции Фуцзянь.Династия Сун“ книжный дом&rdquo“ знаменитое государство” знаменитый.
◎ Цзяньян принадлежит к Нэнпингу Сити, который из Фудзиана&Ldquo;”.к“ северное зерно фуцзянь”&Ldquo; чайное фруктовое основание”&Ldquo; Linhai Zhuxiang” известно в провинции.
◎ Цзяньян - это Чжу Си, Кай Юганг, Лю Йе, Хуан Цянь, Синь, он, ты джиуян, аромат листьев и т. Д.“&Rdquo; родной город.
◎ Цзяньян&Ldquo; родной город конфуцианства”.Знаменитые мыслители моей страны, философы, педагоги Чжу Си поселились здесь в свои последующие годы и основали это с Cai Yuling и другими&Ldquo; Kao Ting School”.
Белый пион является представителем белого чая.Сухой чай - это гипертрофия, и это не кабель.
Чайные листья толстые и не делают кабель.
Суп цвет абрикот желтый или легкий*.
Аромат силен, а рот ароматный.
 
Уникальное качество бутонов -похожих на почек -как бутоны и листья, как орхидеи.
Чай династии Цин и четыре сокровища чая
Чайные наборы династии Мин использовались в династии Цин, но типы были более полными.Знаменитый чайный набор Чаошан Гонгфу хорош для династии Цин.
Записи в «Династии Цин»:“Горшок выходит из печи с yixing, круглый живот плоский, а рта рта длинный.Тарелка чашки в основном магнитная, а ландшафтные персонажи написаны внутри и снаружи.……&Rdquo;Пить чай на юге Фуцзянь и Чаошан, упрощенный из более чем дюжины штук от*в начале*до четырех обязательных, от танков (нефритовые книги, вареные чайники), горшки (горшок Mengchen, Bubble Teapot), чашка (чашка (чашка), чашка (чашка Ruochen 瓯, чайная чашка), печь (ветряная печь Chaoshan), в совокупности упоминается“ приготовление чая четыре сокровища&Rdquo;Юань Мей "Список еды суйюань" в династии Цин:&Ldquo;”
Шанту ветровая печь
  ветряная печь Shantou также называется&Ldquo; Wind Wind Purace Chaoshan”“ печь Чаошан&Rdquo;&Ldquo;&Rdquo;В эпоху отсутствия электрической печи подлинная чайная печь - это ветряная печь Shantou.Даже с современной плитой, ветряные печи Shantou все еще существуют, и вода, которая собирается заработать чай, будет возрождена.
Нефритовая книга
“ нефритовая книга&rdquo“ нефритовая книга&Сокращение RDQUO;“ нефритовая книга&Rdquo;&LDQUO”&LDQUO”“ нефритовая книга”.
Mengchen Pot
Менгенский горшок также называется&Ldquo; Mengchen Can Can”&Ldquo; Meng Gong Pot”, внизу устройства больше&Ldquo; Mengchen&Rdquo;Мэн Чен Пот&Ldquo;&Rdquo;Менгенский горшок назван в честь Творца—Мэн Чен хорош в создании маленьких горшков.
Рухен
Рурохен также вызвал&Ldquo; Кубка Ruochen&Rdquo;&Ldquo;&Rdquo;Согласно Legend, это было сделано знаменитым мастером фарфора в Цзиндечжэне, Цзянси, Цзянси.“”Категория“ чай Sanjiu четыре играют два&Rdquo;, чай Chaoshan Gongfu, чай, чай, патрулировал город, а войска были разделены на три чашки, а три также были закрыты.&LDQUO” сказал.
Рифма старого чайного устройства
 Когда вы возьмете старый объект, вы почувствуете неописуемое спокойное очарование, которое он излучает.…&Hellip;Старый чай, расположенный на чайном столе, имеет мирное спокойствие, накопленное за эти годы, и так соответствует чаю и людям.Неудивительно, что их любят и ищут чайные идиоты.
Старый железный горшок
Внимание старого японского кастрюля вызвано высокой температурой железного чайника, чтобы стимулировать аромат чая.Больше людей любят старые железные горшки из -за текстуры литья из неровного железа старого железного горшка, полной формы, облегчения или неправильного золота или неправильного серебряного украшения, создания знакомой и странной красоты.Старый железный горшок помещается в отношение, визитная карточка чайных людей.У этого есть сильная аура, полная силы и оскорбительная, которая заставит вас*время заметить это.
Японские старые железные горшки имеют густой гравий, и настоящие удары дна горшка сжигаются ярким огнем, и текстура, которая отличается от живота горшка сразу же. Они не могут не прикасаться к нему своими руками.Древняя форма, темный цвет, сложная и эстетика деталей в линии поворачивается.Сочетание грубой и изысканной изысканности источает общее значение баланса, тишины, причудливой и тишины.
Старый железный горшок -это любовная вещь в случае многих чайных адаптиков и фиолетовых песчаных горшков, потому что китайцы любят посуду с годами, а старый железный горшок можно назвать инструментом, связанного с водой, который не может быть очарован чайные люди.
Японские железные горшки родились из железного чайника для приготовления чая во время династий в Тан и Сун Китая.Более 400 лет назад японские чайные люди сделали ручку и кастрюлю для железного чайника и превратили в железный горшок.Варить воду и сделать чай до сих пор.Железный горшок - это повседневная жизнь японцев.Есть хорошие железные руды, такие как песчаное железо и Rone в южной части Японии.
Многие чайные идиоты хотят иметь любимый японский железный горшок.“ национальное сокровище&Rdquo;
Старая олова
Lao Ximei является симбиотичным в сосуществовании чая и чая, влаге, данной годом, и красота отличается от формы и технологий современной посуды.Набор для жестяного чая, созданный династиями Мин и Цин&Ldquo;&Rdquo;Несмотря на то, что тонущая олова является металлическим продуктом, нет чувства твердости и неуверенности, принесенного железом и медью.
Оловянные изделия включают в себя чистый олово, сплав серебристого серебра и т. Д.Через несколько лет на поверхности появится некоторые чистые оловянные посуды, а приборы сплав в жестяном серебристого сплава излучат глубокий и благородный блеск, отличный от серебра.
Олово - это безвкусное, медленное окисление;*Обычные старые чайные сосуды включают чайные склады, чайные плюсы, воду и чайный поднос.Двойной чайный поднос чайного чая Chaoshan Gongfu также изготовлен из олова.
блюдце
Чай тоже является одним из важных наборов чая, и чашка должна быть сопоставлена с чашкой.В дополнение к чашкам, сделанным из фарфоровых чашек, в настоящее время встречаются металлические чайные браслеты, такие как медь, олово, железо, серебро и другие материалы.Среди них Тинчао, особенно Лао Ксито, более привлекает глаза.
Xidaoto является одним из общих чайных реквизитов, обычно используемых в японской кофейной церемонии.&Ldquo; сделано в Китае”&Ldquo; Tang&Rdquo;Независимо от того, что фотокопроводный чай, слиток, лепестки или описанный старый жестяной чай согнут, хотя он скрыт под чайной чашкой, обнимает чайный суп, хотя и серого, а не великолепный и блестящий, но он будет показывать тихо и элегантно Не быть основным моментом чайного стола.
Горшок, чайная тарелка
Поместить Чэн также называется“ срочная борода”или“&Rdquo; .Первоначально чайный поднос Chaoshan Gongfu был использован для поддержки 3 чашек для ловушек.&Ldquo;”&Ldquo; заказ Хан Синь&Rdquo;Также найдите небольшой и изысканный поднос с тоночным чаем с определенным количеством лет, положив чайный кастрюлю и сделайте чайный поднос для использования.
Старая фарфоровая чашка
Почва подняла чайные деревья, и люди использовали листья чайного дерева, чтобы сделать чай;…&Hellip;
Старая фарфоровая чайная чашка - это чрезвычайно роскошная посуда на чайном столе, особенно эти застекленные цвета похожи на нефрита, который изготовлен из чайных чашек, которые светятся в истории китайской керамики.Люди, которые используют такую посуду, часто любят чай и любят древности.Фарфоровые чайные чашки, такие как нефрит в династии Тан и черная глазурь в династии Сун, когда -то были одни в ту далекую эпоху*, но это слишком далеко от нас.…&Hellip;Белый фарфоровый, синий и белый, боевой цвет, розовый цвет, цветовая глазурь…&Hellip;——Кто использовал вас на ладони?
«Китайский чай» - это чайная книга с полной информацией. Старое оловянное оружие, оловянные изделия и олово, а также чай Лао Бай и т. Д. Вкус и культура.Содержание этой книги является всеобъемлющим, охватывая все аспекты питья чая и китайскую чайную культуру.В целом, следующие детали в основном из следующих деталей: 1. Характеристики и дегустация различных знаменитых чая в Китае, мастерство и производственные зоны, связанные с чайным Цзянджцем; Поддерживайте использование чайных наборов и фиолетового песчаного горшка;5. Краткая чайная культура, история, анекдоты о чае.Фотографии в книге сделаны профессиональными фотографами. Культура в чтении уникального очарования.
Чжэн ГодзианСтарший инженер, национальный магистр на первом уровне, в основном занимается исследованием технологий обработки чая, управлении качеством, тестированием качества и стандартизации.Размещены или участвовали в составлении ряда национальных технических норм, таких как «Спецификация надзора и внедрения качества продукции» (TEA) »,« Правила для проверки рынка качества и безопасности продуктов питания »и« Правила экзамена на лицензию на производство чая » и т. д. Весенняя проверка и другая работа.  Национальный технический комитет по стандартизации чая,*Лабораторная квалификация лабораторных квалификаций, выявление судьи,*Сертификация квалификации Агентства по инспекции пищевых продуктов, технические эксперты Государственного совета по рассмотрению лабораторного эксперта, технический директор Комитета по организации Cross -Strait Tea и т. Д., Редактор -ин -chief of "Tea Tea Processing", журнал,&Rdquo; награда Lu Yu”