4 рука -кофе+Ultimate Coffee+разные кофе плюс цветок+концентрированный кофе Как сделать учебное пособие Daquan Teaching Materials Publisa Запеченное кофе
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
Рука -панк -кофе: кофе талант*курс  
Издательство: издательство Qingdao;
Бумага: 134 страницы
Язык: упрощенный китайский
Кайбен: 16
Штриховой код: 9787555232377
Размер товара: 24 х 17,2 х 0,8 см
Вес товара: 340 г
Хотите неторопливо вырваться из профессионального кофе в руках дома?
Прочитав много ручных кофейных книг, вы уверены, что метод, который вы изучаете, правильный?
Пока у вас есть этот, гарантированно, что вы что -то получите!
Особенности этой книги
◎ Профессиональный текст комментариев с большим количеством реальных операционных фотографий позволяет полностью понять профессиональные знания кофе.
◎ Подробные шаги иллюстрации делают каждую ссылку на кофейное пивоварение четко представлены.
◎ Полное руководство по преподаванию и бою кофе, пробуя руководство по ручной кофе
◎Раскройте волшебство приготовления кофе и испытайте удовольствие от приготовления заваренного кофе
◎ Анализ классических рук -в инструментах, претендуйте на кофе, который вам принадлежит
Идеальная извлечение рук   36,0 Юань
Издательство: издательство Qingdao;
Бумага: 132 страницы
Язык: упрощенный китайский
Кайбен: 16
Штриховой код: 97875555246916
Размер товара: 24 х 17,2 х 1,2 см
Вес товара: 340 г
После того, как он стал рукой -рукой, кофе, который отлично подходит для продвижения!
◎ Комплексный контраст между вентиляционными чашками фильтра и чашками конуса.Селективное извлечение приложения, соответствующая и регулировка кривой выпекания.
◎ Раскрыть извлечение ручного кофе и ответьте на вопросы поклонников рук.
◎ Профессиональный текст комментариев с большим количеством реальных операционных фотографий позволяет полностью понять профессиональные знания кофе.
◎ Подробные шаги иллюстрации делают каждую ссылку на кофейное пивоварение четко представлены.
◎ Полное руководство по преподаванию кофе, окончательное руководство по дегустационному кофе.
Ultimate Coffee: BI -курсы профессиональной бариста   36,0 Юань
Издательство: издательство Qingdao;
Бумага: стр. 156
Язык: упрощенный китайский
Кайбен: 16
Штриховой код: 9787555232384
Размер товара: 24 х 17,2 х 1,4 см
Вес товара: 381 г
Хотите сохранить стабильное и хорошее качество каждый раз, когда вы варите кофе?
Глядя на многие книги по обучению кофе в мастерской, вы были правы?
Независимо от того, являетесь ли вы профессиональным мастером кофе или управлением кофе, который вам нравится, чтобы его варили дома, вы должны иметь базовые навыки кофе и правильную концепцию извлечения.
【Характеристики этой книги】
◎ Профессиональный текст комментариев с большим количеством реальных операционных фотографий позволяет читателям полностью понять профессиональные знания о кофе.
◎ Подробные шаги иллюстрации делают каждую ссылку на кофейное пивоварение четко представлены.
◎ Полное фактическое руководство по боевым руководствам энтузиаста кофе, окончательное руководство по дегустации кофе
◎ Каждая кофейная фасоль с глазами научного монстра, позвольте вам“Знайте, почему”.
◎ Классический курс Cafeer Four Church*позволяет вам медленно иметь кафе, которая принадлежит вам.
Разные кофейные цветы   58,0 Юань
Нет необходимости в кофейном вылете, почти сто классический и практичный творческий кофе для рисования, мастер -навыки демонстрации видео, начинающий Xiaobai может потерпеть неудачу
Автор: Лю Цин
Нажмите: Китай Текстильная пресса Время публикации: июль 2020 г.
Книга: 16
ISBN: 9787518059553
Основываясь на многолетнем опыте и многочисленных экспериментах по кофе, автор этой книги завершил эту руководящую книгу для приготовления кофе Lahua.Coffee Flower Prought не только делает чашку вкусного кофе, но и представляет красивые произведения искусства, что является двойным удовольствием визуального и вкуса.Как извлечь мягкий концентрированный кофе, пропустить тонкую пену молока и постепенно добавлять трудности и развивать творчество.Содержание охватывает основные знания, различные общие методы, динамику и демонстрации статических экземпляров (видео и подробные шаги) кофейных цветов, показывающих очарование кофейных цветов.Не нужно заказывать Coffee Takeaway, разработать свой собственный кофе и цветы.
Выбор редактора
Ручная кофе также называется“ ленивый кофе&Rdquo;
В настоящее время все больше и больше кофейни начинали давать ручной кофе, и все больше и больше людей пытаются бросить кофе дома.Вы можете приготовить чашку кофе, который вы хотите за 3 минуты.
Чтобы сделать больше читателей, которые любят кофе, автор этой книги дополнительно получает профессиональные знания в руках.Поэтому, после публикации «Кофейная полярная лекция» в Уродном уклонном учебном центре Бафаиста, она снова будет представлять полное и систематическое обучение и опыт работы с кофе в форме профессиональных учебных книг, так что друзья, которые любят заводить Способный кофе вручную после прочтения этой книги, я узнал знания, связанные с кофе вручную, и я могу легко быть экспертом по ручным кофе дома.
об авторе
Silence, основатель учебного центра Ugly Duckling Barista), обладает значительной популярностью в области тайваньского кофе. Он проходил систематическое обучение бариста в кофе Cuvee в Техасе, США, и активно участвует в UBC, SCRBC и т. Д. Региональный конкурс кофе.Сегодня он организует эту полную и систематическую систему обучения и опыт в книге. Через подробные классы, профессиональные знания, навыки операции, детали пивоварения и т. Д. Общаются с каждым другом, который любит кофе.
Оглавление
Глава 1 Основные знания кофейных зерен
Вишневая вишня……8
Метод сырых бобов……10
Основная концепция выпечки……12
Chapter 2 
Концепция толщины……24
Выбор шлифовальной бобовой машины……26
Выберите для толщины……33
Chapter 3 
—— Калита Три -отверстие вентиляционного вентилятора чашка фильтра
Фильтрующая бумага - это внимание……38
Калита вентилятор -Трех -отверстие для фильтра……40
Основные понятия толщины частиц и шлифования……41
Концепция дизайна чашки фильтра и соответствующий метод пивоварения……46
Пивоварение……48
Chapter 4 
—&Mdash; Kono и Hario v60 Cone Filter Cup
Взаимосвязь между концентрацией и чашкой конусного фильтра……72
Конструкция радуги Коно……74
Извлечение кровотечения -типа, создаваемое эффектом сифона……76
Пивоварение……81
Сжимая извлечение Hario v60……91
Истинное намерение спиральных ребер……98
Пивоварение……99
Chapter 5 —— ручная концентрированный кофе вручную
  герсдикульсивный кофе изначально возник в кофе Токио Джинза Янтарь……110
Концентрированное определение……116
Ручная практика тренировочная чашка конуса конуса……118
Демонстрация концентрации рук……120
Концентрированное применение напитков—— латте / смузи……125
Chapter 6 —— ледяной падение кофе, не ожидая
Разница между каплями льда и ледяным кофе……130
Демонстрация варки со льдом……131
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Выбор редактора
Эта книга будет представлена в форме профессиональных учебных книг в форме профессиональных учебных книг.Книга также включает в себя знания и навыки жарки кофейных бобов.Кроме того, автор объяснил проблемы от читателей с момента публикации «Кофе».“&Rdquo;
об авторе
Silence, основатель учебного центра Ugly Duckling Barista), обладает значительной популярностью в области тайваньского кофе. Он проходил систематическое обучение бариста в кофе Cuvee в Техасе, США, и активно участвует в UBC, SCRBC и т. Д. Региональный конкурс кофе.Сегодня он организует эту полную и систематическую систему обучения и опыт в книге. Через подробные классы, профессиональные знания, навыки операции, детали пивоварения и т. Д. Общаются с каждым другом, который любит кофе.
Оглавление
Часть Filter Part1: вентилятор и конус
Конус Классик
Hariov60 и Kono Kono8
Hariov60 Design Concept и Drawing Demperation 10
Концепция концепции дизайна Kono Kono и пивоварение 14
Улучшенная чашка фильтра Kono——
Лучшая чашка фильтра для варки——
Дизайн и запеченная демонстрация Sanyo Filter Cup 22
Melitta1&Раз;
Режим водоснабжения Мелитты 30
Melitta Filter Cup и селективная экстракция Perfect Match 32
Селективная экстракция с высокой концентрацией выпечка 36
Демонстрация экстракции по коррекции выпечки 38
Селективное применение экстракции: сравнимо с концентрацией ручной работы итальянской кофемашины 42.
Часть 2 Селективное извлечение применения, соответствующая и регулировка кривой выпекания
Концепция кривой выпечки
So -Shalled Coffee Roasting 51
Взаимосвязь между сырыми бобами и температурой, источник времени выпечки 56
Основная архитектура сушеных бобов 58
BRR (температура входящих бобов)——
Принимая сладость в качестве основной оси 62
Как судить температуру бобов 64
“”
“” и глубокая выпечка 68
Необходимость пожара и разница между огнем до конца——
Концепция сладкого и кислого соотношения выпечки и концепции преобразования сахара 72
Часть3 Кофе небольшая энциклопедия
О сырых бобах 76
О сохранении 78
Об оборудовании 86
О пивоварении 102
О качеству воды 124
Скорость таковой концентрации и экстракции 126
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Выбор редактора
Автор этой книги «Молчание» обладает значительной популярностью в области кофе на Тайване. Чтобы позволить большему количеству читателей, которые любят кофе, чтобы получить дальнейшие профессиональные и правильные знания кофе, он установил Центр Уродливого Утенка Кофе. И систематический Система и опыт обучения бариста, представленные в форме профессиональных книг по обучению кофе, пусть друзья, которые любят кофе, научиться полные знания кофе—— от выбора сырого фасоли до приготовления чашки кофе до участия в профессиональных соревнованиях кофе, все всемогущее.Возьмите вас в мир Fantasy Coffee.
краткое введение
[Введение] Вы хотите поддерживать стабильное и хорошее качество каждый раз, когда вы варите кофе?Глядя на многие книги по обучению кофе в мастерской, вы были правы?Независимо от того, являетесь ли вы профессиональным мастером кофе или управлением кофе, который вам нравится, чтобы вас варили дома, у вас должны быть основные навыки кофе и правильная концепция извлечения. Таким образом, вы можете приготовить профессиональный хороший кофе!
【Характеристики этой книги】   ◎ Текст профессионального комментария с большим количеством фактических операционных фотографий позволяет читателям полностью понять профессиональные знания о кофе.◎ Подробные шаги иллюстрации делают каждую ссылку на кофейное пивоварение четко представлены. &Nbsp; ◎ Кофе -энтузиаст ◎ каждая кофейные зерна с вниманием научных монстров, пусть вы“Знайте, почему”.◎ Классические четыре зала бариста должны пройти курс, позволяя вам медленно иметь кафе, которая принадлежит вам.
об авторе
Silence, основатель учебного центра Ugly Duckling Barista), обладает значительной популярностью в области тайваньского кофе. Он проходил систематическое обучение бариста в кофе Cuvee в Техасе, США, и активно участвует в UBC, SCRBC и т. Д. Региональный конкурс кофе.Сегодня он организует эту полную и систематическую систему обучения и опыт в книге. Через подробные классы, профессиональные знания, навыки операции, детали пивоварения и т. Д. Общаются с каждым другом, который любит кофе.
Каталог
Рекомендация……002
Chapter 1  базовый тест на чашку……008
Определение чашки теста……012
Введение и подготовка работы инструментов для тестирования Cup……013
Введение процесса……014
Описание базовых навыков всасывания……014
Chapter 2  давление Франции……020
Chapter 3  итальянская концентрация……030
1. Количество порошка……033
2. Заполните……038
3. Извлечение……045
4. Цвет……052
Chapter 4 lahua……056
1. Потяните цветочную стальную чашку……059
2. Термометр……060
3. Половина влажного полотенца……060
4. Кофейная чашка……061
5. Молоко……062
Что такое хороший молочный пузырь?……063
Пузырьковая практика……069
Потянуть цветы……076
Латте арт -пример цветов пример……084
Chapter 5  Конкурс……114
Разговор о конкурсе магистра кофе……116
Рейтинг конкурса WBC World Coffee……119
Чтобы получить итальянские концентрационные упражнения с целью высоких результатов……123
Как долго 15 минут?Обмен опытом автора…… 134
Chapter 6 прыжки вручную……136
Инструменты, используемые в ручной скачке……139
Принципы……145
Основное упражнение из ручного банка……146
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
"Разные цветы кофе"
Основываясь на многолетнем опыте и многочисленных экспериментах по кофе, автор этой книги завершил эту руководящую книгу для приготовления кофе Lahua.Coffee Flower Prought не только делает чашку вкусного кофе, но и представляет красивые произведения искусства, что является двойным удовольствием визуального и вкуса.Как извлечь мягкий концентрированный кофе, пропустить тонкую пену молока и постепенно добавлять трудности и развивать творчество.Содержание охватывает основные знания, различные общие методы, динамику и демонстрации статических экземпляров (видео и подробные шаги) кофейных цветов, показывающих очарование кофейных цветов.Не нужно заказывать Coffee Takeaway, разработать свой собственный кофе и цветы.
об авторе
Лю Цин, основатель школы выпечки тортов Лю Цин, долгое время занимался исследованиями и обучением западных пирожных и кофе.В настоящее время он является членом Ассоциации пищевой промышленности Гуандун и старшего лектора по выпечке.«Guangzhou Daily», «Southern Daily» и «Yangcheng Evening News», все сообщили о школе выпечки тортов Лю Цин.Школа была основана в 2000 году. Это учебная школа, которая преподает Вест -Пойнт, технологию производства кофе и технологию украшения тортов.Классические практические курсы кофе были открыты, что имеет важное практическое значение для руководства студентами, как подготовиться к магазинам и как управлять магазином.
Оглавление
20 итальянский концентрированный кофе
24 молоко и молоко пена
29 стандартных материалов и инструментов для кофейных цветов
44 навыки кофе, тянущего цветок
45 Общие причины неспособности тянуть цветы
46 Основная техника вытягивания кофе цветов
Любовь Любовь 115 Рождественская елка
Show Wing Swan 118 Easy Bear
Tulip 121 шоколадный латте
Лист 124 ветви и листья цветут
Игривый лебедь
127 Феникс
Нажатие тюльпана 130 листьев цветок
Протолкнуть сердце 133 кролик
Три ветви и листья 136H персик
Da zhi ye 139 СЕРВА
Утенная драма вода 142 звезды великолепна
Анти -пушинг крыла лебедя 145 матча латте латте
Starlight Flash 148 солодка
Дейзи 150 открывающий экран павлина
Мигающий цветок 153 показывать крылья летает
Circle Flower 156 Пять элементов
Мой сосед Тоторо 159 подсолнух
Медведь 162
Pet Pig 163 Dabai
Цветок Earlite 166 Четырехлистная трава
Кошка 168 романтический цветок
Пара 170 След
Меланхолия маленькая девочка 172 красные бархатные латте
Улитка 174 Кабучино
……………………………………