[Dangdang.com подлинная книга] Ноль стартовой книги по искусству чая (правда первых знаний, первый набор обучающих чай, первый чайный суп - это правда)
Цена: 423руб. (¥20)
Артикул: 37316079660
Цена указана со скидкой: 44%
Старая цена: 755р.
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товараПродавец:当当网官方旗舰店
Рейтинг:
Всего отзывов:0
Положительных:0
Добавить в корзину
Другие товары этого продавца
¥36.1763руб.
¥84.91 794руб.
¥26.8567руб.
¥29.52624руб.
Начиная с семи категорий чая, до навыков новичков для выбора чайных наборов и методов приготовления чая, мы заставим всех испытать искусство чайной культуры.
Возможность попробовать чай - это радость в жизни и удовольствие.Элегантная окружающая среда, изысканные чайные наборы и приемлемый чайный суп могут излучать элегантность и очарование везде.
В быстро развивающейся современной жизни используйте чай в качестве среды, чтобы успокоить свой разум и позволить себе поговорить с природой.Чайная церемония - это не только способ оценить красоту ароматного чая, но и способ насладиться мирной жизнью.
Зеленый чай
Форма зеленого чая
Процесс производства зеленого чая
Категория зеленого чая
Лучший способ хранения зеленого чая
Longjing чай
Билуохун
Бамбуковый лист зеленый
Синьян Маоцзян
Чайный продукт
Энджи белый чай
Huangshan Maofeng
Тайпинг обезьяна Куи
Пу'ер сырой чай
Сначала встретить чай Олун
Форма чая улун
Производственный процесс чая улун
Классификация чая улун
Лучший способ хранить чай улун
Те Гуань Инь
Замороженные Уолун
Большой красный мешочек
Bai Ti Oolong
Белая куриная корона
Wuyi*gui gui
Феникс Шаньью
Сначала встретить черный чай
Форма черного чая
Процесс изготовления черного чая
Классификация черного чая.
Лучший способ хранения черного чая
Спелый чай Пуэр
Кирпич
Любао чай
Сначала встретить черный чай
Форма черного чая
Процесс изготовления черного чая
Классификация черного чая
Лучший способ хранения черного чая
Лапсанг Сашонг
Джин Джунмей
Ци Хонг
Дианхон
Первое знание желтого чая
Форма желтого чая
Процесс производства желтого чая
Категория желтого чая
Лучший способ хранения желтого чая
Серебряная игла Цзюньшань
Хуошан Хуангья
Первое знание белого чая
Форма белого чая
Процесс изготовления белого чая
Категория белого чая
Лучший способ хранения белого чая
Белый пион
Baihaoyinzhen
Сначала знаю о цветочном чае
Форма цветочного чая
Процесс производства цветочного чая
Категория чая
Лучший способ хранения цветочного чая
Жасмин
Bitan Piaoxue
Часть части 2 чай——
Purple Clay Chapot, простой в использовании*
Хороший горшок должен быть удобно держать
Как выбрать хороший горшок
Крытая чаша, также может быть использована в качестве горшка
Преимущества выбора чаши с покрытием
Особенности чаши с покрытием
Использование чаши с крышкой
Чайная чашка, грандиозно представляя чайный суп
Форма чашки и комфорт
Эстетическое сообщение, передаваемое чайными чашками
Справедливая чашка, очень хорошо
Кубок Справедливости для“”
All-Match Fair Cup
Фильтр, может иметь
Причины использования фильтров
Простые и естественные также можно использовать без фильтров
Чайная тарелка, если вы не квалифицированы, лучше иметь одну
Сделать чай*чистый и чистый
Различные чайные лотки подходят для разных потребностей
Чайные полотенца необходимы
Причины использования чайных полотенец
Как использовать чайное полотенце
Правильный способ сложить чайные полотенца
Выбор чайных полотенец
Водяной котел, основные инструменты для приготовления чая
Использование водяного котла
Хороший водяной котел делает чай более удобным
Специальные инструкции для котла
Чайная банка, придайте чаю домой
Научитесь заботиться о чае“ дом”
Материал чая может
Чаша для воды, необходимый инструмент для сухого замачивания
Использование водных мисок
Подставки, чтобы отправить атмосферу для питья чая
Подставки имеют много преимуществ
Использование подставки
Ведра сточных вод не красивы и имеют отличные эффекты
Ведра сточных вод отлично используются
Советы по использованию ведра сточных вод
Почувствовать запах чашки аромата и соберите аромат
Использование ароматических чашек
Как почувствовать запах аромата чашки благовоний
Чай можно сделать везде
Цель горшка
Как использовать Hucheng
Покрытый практическим украшением чайного стола
Использование обложки
Как использовать обложку
Чай лотос, чайные листья цветочный седан
Цель чайного лотоса
Использование чайного лотоса
Чайный реквизит, набор лучших людей
Цель чайного реквизита
Использование чайного реквизита
Гаджеты чайного стола, подробные и полные
Чайный нож Pu'er Entusiast
Маленький чайный масштаб для чая
Ручки
Чайник, любовь к энтузиастам чая
Стоучетный чайный занавес
Необходимо иметь чайный поднос для чая
Часть 3 пивоварение——
Чай улун в фиолетовой глиняной горшке
Зеленый чай в стеклянной чашке
Накройте миску, чтобы варить белый чай
Глиняные горшки и чай в дикой природе
Элегантность за чайным столом
Что такое чайный стол
Важные элементы чайного коврика
Конкретная концепция чайного стола
Зеленый чай Новый чай - самая важная вещь при пьесе зеленого чая.Свежий зеленый чай имеет зеленый и влажный цвет, богатый и длинный аромат, зеленый и прозрачный суп, а также свежий и освежающий вкус. первый.Зеленый чай хорошего качества имеет небольшое количество, и после его запуска будет вырваться торговцы или потребители.
Форма зеленого чая
Зеленый чай фокусируется на внешнем виде. , Нектар Menging и т. Д.; .;
Зеленый чай имеет наибольшее количество форм среди всех чаев, а форма высококачественного чая очень красивая.Зеленый чай в основном входит в следующие формы:
Плоский зеленый чай.Чай в Лонгджине, Qiandao Yuye и Quesh Tea - все это плоские зеленые чаи.
Зеленый чай в форме улитки ... Как и улитка, чайные полоски свернуты и плотно обнимаются, а на чае много волос.
Кудрявый зеленый чай ... чайные полоски схваляются и замесят во время заместителя, так что чайные полоски плотно свернуты в тонкие чайные полоски с волосами на чайных полосках.Duyun Maojian и Takahashi Yinfeng - кудрявый зеленый чай.
Зеленый чай в форме орхидей ... естественным образом растягивает зеленый чай, как орхидеи, с полными почками и листьями.
Зеленый чай в форме иглы ... похож на сосновую игла, прямую и круглую, с плотно удерживаемыми почками и листьями, а при прокатке и сортировке чайных листьев чайные листья превращаются в этот путь.Нанкин юхуа чай и игла для сосны Анхуа-это зеленые чаи в форме иглы.
Нарезанный зеленый чай ... Свободный и прямой зеленый чай с листьями один за другим, как дыня Луана, - это нарезанный зеленый чай.
Маоофом ... это много волосатых и белых волос, вьющиеся и полосатый зеленый чай (и желтый чай), как Маофенг в Хуаншане.
Майодж ... слегка кудрявый чай, приготовленный из почек и листьев, которые более деликатны, чем маожян.
Процесс производства зеленого чая
Зеленый чай-это нерментный чай.Рыбалка осуществляется в условиях высокой температуры, разрушая активность фермента в свежих листьях, предотвращая ферментативное окисление полифенолов и делает зеленый чай зеленым и зеленым супом.
Технология обработки зеленого чая: свежие листья&Рарр; убийство молодежи&Рарр; Твист&Рарр; сухой
Завершение зеленого чая является ключевым процессом для формирования качества зеленого чая.
Категория зеленого чая
Согласно различной технологии обработки, зеленый чай, как правило, делится на зеленый чай на пару, жареный зеленый чай, запеченный зеленый чай и высушенный на солнце зеленый чай.
Зеленый чай на пару ... зеленый чай на пару - зеленый чай, который изготовлен из зеленого чая из горячего пара, когда он был впервые сделан.Приготовленный на пару зеленый чай“ три зеленых&Качественные характеристики rdquo;Традиционные зеленые чаи с приготовленными на пару зелеными поделками включают Энси Юлу и т. Д.Большая часть зеленого чая, производимого в Японии, представляют собой зеленый чай на пару, такой как Сенка, Юлу и измельчение чая.
Жареный зеленый чай.Жареный зеленый чай“ красивый внешний вид, высокий аромат и сильный запах&Качественные характеристики rdquo;Общий жареный зеленый чай включает чай Лонгдзин, билуохун и т. Д.
Выпечка зеленого чая выпекает зеленый чай, то есть последний шаг, когда зеленый чай сначала приготовлен——Качественные характеристики запеченного зеленого чая заключаются в том, что починки и листья чая являются относительно полными, свободными по внешнему виду, чистым и ярким цветом, свежим и мягким по вкусу и четким ароматом.Выбор нежного зеленого чая может легко показать свои волосы.Обыкновенные запеченные зеленые чаи включают Huangshan Maofeng, Takahashi Yinfeng и т. Д.
Солнечный зеленый чай ... Солнце-сун-зеленый чай-последний процесс, когда зеленый чай сначала приготовлен——Листья чая-самый старый способ высохнуть.&Ldquo; Dianqing”, Shaanxi назвал это&Ldquo; Shaanxi Qing”, Sichuan назвал это&Ldquo; Chuanqing”.Не так много солнечного чая продаются или употребляются непосредственно в качестве коммерческого чая.Очевидная характеристика высушенного на солнце зеленого чая заключается в том, что у него высушенные на солнце запах.
Лучший способ хранения зеленого чая
После покупки дома зеленого чая его метод хранения очень важен, и как хранить его, также является своего рода знанием.
Ухудшение зеленого чая - это химическое изменение веществ в зеленом чае, в результате чего цвет зеленого чая становится желтым от зеленого и желтого цвета, и теряет свой блеск. скучный, и даже выражается особый запах.
Хранение низкой температуры: при хранении чая дома вы можете использовать холодильник.Чайные листья упакованы в небольшие упаковки, запечатаны и помещают в холодильник, а температура обычно контролируется при 3 ~ 6 ℃.Стоит отметить, что чай должен быть запечатан хорошо и должен быть размещен отдельно, чтобы избежать размещения с запахом.Кроме того, вы также можете поместить чай в морозильник. Внешняя температура.
Запечатано и хранится при комнатной температуре.Упаковка чая должна быть защищена от света, непроницаемой до влаги и без запаха.
Существует много способов удаления дезоксигена и хранения кислорода, таких как пылесотка, размещение агентов дезоксигена кислорода, заполнение азота и т. Д. Подходит, но его можно использовать в упаковочных мешках.
Lime Dry Hore Это традиционный метод хранения Longjing. В прохладном и сухом месте.Следует отметить, что извести следует часто проверять и заменять вовремя после распределения.
Принцип хранения зеленого чая - низкая температура, низкая влажность, свет, кислород и запах Количество чая большое, его следует разделить на небольшую упаковку, так что в одной упаковке лучше всего хранить чай одного типа и качества. Размещает другие чайные листья, которые могут легко вызвать запах и напрямую влиять на качество чая.
Purple Clay Chapot, простой в использовании*
Вы можете приготовить чай без чайника, и вы можете сделать это с чашками и рисовыми чашами, но это не так.
Для тех, кто пьет чай, вы должны использовать кастрюлю, чтобы сделать чай. -Используйте чай.
Чайный горшок должен быть простым в использовании и комфортно для удержания, чтобы гавообразные дегустам могли быть удобны во время процесса приготовления чая и сделать подлинный и хороший чай.
Хороший горшок должен быть удобно держать
Хороший горшок, в дополнение к его хорошему внешнему виду, удобно удерживать в руках, а также должен быть стабильным после заполнения воды.
Как выбрать удобный горшок?
*Я держал горшок в руке и почувствовал, что горшок сбалансирован и не наклонился ни к какой стороне.
Во -вторых, чайник не чувствует себя тяжелым, когда вы его поднимаете.Если это слишком тяжело, это означает, что дизайн ручки этого горшка недостаточно научен и не соответствует эргономике; Руки, что еще больше повлияет на настроение приготовления чая.
В -третьих, поместите воду и подберите ее, чтобы попробовать воду. Держите положение пальцев и ручек.Если легко и удобно нести горшок, наполненный водой, то этот горшок подходит для вас.
Как выбрать хороший горшок
Рука
Прикоснитесь к поверхности горшка руками.Если это горшок, который выглядит очень гладко, но чувствует себя грубо, когда ощущается, подсчитано, что с глинистым материалом что -то не так, и это может быть не глина от Yixing.
Кроме того, если горшок, очевидно, отполирован и маслянистый, кажется, что это похоже на что -то, и это кажется странным на ощупь, поэтому вы не должны рассматривать его покупку.
Вода кипящая вода
Когда вы заливаете кипящую воду на горшок, капли воды быстро скользили и исчезли.После заполнения кастрюли кипящей водой, затем налейте кипящую воду на внешнюю стенку кастрюли. Прилив.
Слушать звук воды
Быстро влейте в кастрюлю скрученную воду, а уши близко к рту кастрюли (будьте осторожны, чтобы сжечь уши), если вы слышите, как это выходит из кастрюли&Ldquo; Шаша&Звук поглощения воды, как правило, не является проблемой с такой глиной.
Запах запах на носу
Быстро вылейте кипящую воду и запах, если в кастрюле есть острый запах или отчетливый землистый запах.Если есть, должны быть проблемы с глинистым материалом, по крайней мере, это не хороший материал, или есть добавленные химические вещества, или огонь печи недостаточно.
Выход на выход
Пурпурный чайник глины заполняется водой и залил воду, чтобы увидеть, течет ли вода плавно и окружает, а также чтобы увидеть, вытекает ли вода наружу у крышки. тугой.
Внезапно держите горшок ровным во время заливания воды, перестаньте залить воду и посмотрите, есть ли какая -либо розетка для воды на носике и выходе крышки.&Ldquo; слюна” наглый.Переполнение на крышке и траве кастрюли“ пускающая слюна&Rdquo; каждый принимает разные уровни принятия.
Завершив эти шаги, у нас будет общий результат в том, влюблен ли в него горшок.Purple Glay Chape с хорошими глиняными материалами может быстро измениться после тщательного обслуживания.
Чай улун в фиолетовой глиняной горшке
Посвила: фиолетовый глиняный чайник, ярмарка чашка, чашка для дегустации чая, ароматная чашка, чайная лотос, чайная ложка, комбинация сетки фильтра, поднос для чая.
Выберите воду: температура воды составляет 100 ℃ кипящая вода.
Шаги размножения:
1. Теплый фиолетовый глинистый горшок: Смажьте горячую воду, которую вы небрежно впитали в кастрюлю и согрейте ее.Согрейте кастрюлю, стену и крышку кастрюли, чтобы весь горшок мог полностью противостоять душе с кипящей водой, разбудить горшок и сделать процесс пивоварения чая более плавным, что способствует стимулированию чайной природы.
Сначала откройте крышку.Нажмите на большой палец, указательный палец и средний палец на кнопке кастрюли левой рукой, раскрывайте крышку и поместите крышку на поднос.б.Держите кастрюлю правой рукой и вылейте ему низкую сторону против часовой стрелки, чтобы вода погрузился в рот чайника, а затем промойте воду из высокого места в чайник. Вылейте это низко.C. кипящая вода.
Вылейте воду: вылейте воду из теплой кастрюли в поднос.
Оценка чая: поместите чайные листья в чайный лотос и пригласите гостей насладиться чаем.
Бросьте чай: используйте чайную ложку, чтобы поместить выбранные чайные листья в кастрюлю.
Если рта горшка относительно маленький, вы можете использовать утечку чая, чтобы вылить чай.
Вымойте чай: промыть воду в кастрюлю, пока он не наполнится, и разбудите чайные листья.
А.б.
Поместите фильтр: поместите фильтр в честную чашку.
Фильтр температуры, честная чашка: поднимите кастрюлю и промойте температуру и ошеломляйте фильтр и честную чашку.
Теплый горячая и ароматная чашка и чашка для чая: варите воду в честной чашке и чашке для чая.
Теплый и горячий чайный чашку и вылейте воду.B.C.D.
Замочите и промыть: варить кипящую воду в кастрюлю и сделать чай официально.
Суп: налейте чайный суп в кастрюлю в честную чашку, с целью сделать чайный суп.
Возьмите чашку Справедливости и вытрите водяные пятна на чашке Справедливости с чайным полотенцем.
Разделение чая: разделите чайный суп на честную чашку на ароматную чашку, пока чашка не заполнится на 70%.
Чай в чашку для дегустации чая: введите чайный суп из ароматной чашки в чашку для дегустации чая.
Поднимите чайную чашку в одной руке и нажмите ее вверх дном на чашку с ароматом.B.C.дюймовыйЧайный суп вводится в чайную чашку из ароматной чашки и вытащите ароматную чашку.
Почувствуйте запах аромата: выньте пахнущую чашку и почувствуйте чай в пахнущей чашке, которая имеет высокотемпературный аромат, аромат среднего уровня и низкотемпературный аромат.Пьющие могут медленно испытывать это.
Чай и напиток: поместите ароматную чашку и чайную чашку на поднос и подайте ее для вкуса гостей.
Держите боковые стороны чашки большим большим пальцем и указательным пальцем правой руки, безымянным пальцем среднего пальца к дне чашки, и мизинец, естественно, сгибается.
Приготовление чая и дегустационного чая - лучшее состояние для людей, которые имеют полдня досуга в своей занятой жизни.Эта книга тщательно расположена и подчеркивает содержание&Ldquo; ноль отправной точки для начинающих, чтобы решить сомнения&Rdquo;, дайте простое, четкое и конкретное руководство людям, которые любят чайное искусство в начале.
Он имеет богатый контент и большой объем информации, которая включает в себя практическую информацию при изготовлении и дегустации чая.
Чай: Знай чай, ценю чай и ценю туманый мир двадцати девяти видов чая.Послушайте историю чая и почувствуйте очарование чая.
Чайные наборы: более 20 видов чайных наборов ведут новичков, чтобы начать работу, и объединить их с ароматом чая, чтобы испытать духовное удовольствие, которое приятно для глаз и сердца.
Пивоварение: Есть методы для пивоварения чая, и преподают пивоваренный чай по ступенькам, уделяя равное внимание знаниям и искусству, а также путь чайной рифмы.
Wang Jidong (Oriental Tea Rhyme International Cultural Exchent Center)Люди в 1970 -х годах
Член Китайской ассоциации фотографов
Член китайской ассоциации художественных фотографов
Член Китайской ассоциации народной фотографии
Планировщик чайных книг, фотограф, автор
Авторы "The Tea and Horse Tail Trail" и "Легко пить чай" и другие книги "
Его команда участвовала в планировании и публикации более десяти видов чайных книг