Spot Spot Original Improdered Top Chef's Dazzling Cake Sheedepiece: великолепный бутик -пирог с банкетом и праздником Ruisheng
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
краткое введение
Подробное интервью с 10 японскими популярными тортами магазинами
Уникальные навыки 10 -го шеф -повара очень открыты
Представьте 50 видов горячих продаж.1 бутик большой торт!
Ослепительная форма, четкая тема вкуса!
Как большой пирог с банкетом и праздником, что необходимо, так это великолепный вид, а также главный вид!
«Французский шедевр французского десерта» - хороший комментарий.~
Книга собирает 10 известных поваров магазинов в индустрии тортов в Японии, чтобы взять интервью у их магазина, открывая философию, мебель, креативные идеи, будущие перспективы и т. Д.И выберите самый представительный и лучший продукт, чтобы представить его, чтобы раскрыть свои секретные рецепты производства!
Все десерты, представленные в этой книге Публикация
Чтобы не заставлять гостей вскоре скучать в ближайшее время, дизайн торта по внешнему виду должен быть введен.Даже один и тот же торт, каждый раз, когда ему нужны разные формы.Большой большой торт стал лучшей сцентой, чтобы проверить мастерство мастера торта.Изображение торта украшений в окне блестят, и создавая роскошный и тематический вкусный торт через прекрасное сочетание выбранных ингредиентов и технологий.Заставьте клиентов выглядеть приятными для глаза и счастливо есть!
Введение шеф -повара
Хасегава Сянгинг
Родился в префектуре GIFU, Япония в 1961 году.После изучения старых модных магазинов в городе Нагоя в Нагоя он создал «Обселяющий магазин Regnie» Co., Ltd.Чтобы неоднократно преследовать подлинные французские десерты во Францию, он слышал в Париже в качестве центра.В 2007 году он объединил все, что узнал, открыл «бабушку Реджи», а также расширил «кафе буржуон» и недавно открытую «Шоколаторию Сенюфо» «СущностьВ дополнение к изготовлению товаров для крупных предприятий, он также активно участвует в лекциях, телевидении и журналах, работающих во всех частях страны.
Сато Масаки
Родился в префектуре Акиты, Япония в 1970 году.«Peche Mignon» и «Dalloyau» в префектуре Нагавы отправились во Францию после изучения «Даллолояу».Продолжайте учиться под двери мистера М.О. Президента Ассоциации Филиппа Уррака.«Фраола» долины Сида была позже переведена в Токио.Три орла "Esprit de Paris" - закусок.В ноябре 2009 года был открыт магазин тортов "Abricot Tree".
Яда Ванка
Родился в Кацуяме, Япония, в 1962 году, окончила "&Ldquo;”Из французской школы "l&После окончания #39;После возвращения домой&Ldquo;&Rdquo;&Ldquo;&Rdquo;В 1988 году «Торт -магазин Ли Анг».
Sumiyama Shinu
Родился в префектуре Shimagen, Япония в 1975 году.После обучения в местном магазине западных тортов в Шимане он отправился в «Нолиетту», «магазин тортов» в Токио в течение 7 с половиной лет.Позже он позже работал в «Orginecacao» в Liberty Hill в течение 2 с половиной лет.Французский десерт "Лили" был открыт в январе 2010 года.
Куримото Кайфу
Родился в префектуре GIFU, Япония в 1971 году.После окончания специальной школы торта он работал в «Nagoya Marriott Associahotel», «Отель де Микуни», «Микуни Нагоя», а затем учился в крупных магазинах тортов в Нагое.Он участвовал в японском выставке тортов в 2001 году и занял третье место в отделе шоколада Confiserie.В том же конкурсе в 2002 году он занял 3 -е место в большом декоративном отделе декоративных тортов в вкусных и технологиях, № 1 в 2003 году. Конкурс Первое место в предварительных случаях Японии и японского теста в 2005 году заняла 4 -е место в World Cake Contest.В 2006 году была открыта магазин тортов "Mother's Smile".
Сайто Юки
С детства он был нацелен на закусок.На «Chezlui» Дай Гуаншан он позже стал Токио.Первоначальные члены «планеты кондитерской» Академии Дакуана накопили опыт на практике.В возрасте 23 лет он отправился во Францию, чтобы выучить традиционные французские десерты в коже «Save Sucre Jardin de Sens» и «Rene Montherat» Ли Анг.Примерно через 4 с половиной лет он вернулся в Китай и был в Токио.Основатель Джинза "Catiserie Mitsuwa" был ответственен за председателя, а затем перешел на Токио.Бесплатные пары "'В то же время после открытия японского магазина 3 марта 2011 года он был выбран в качестве закуски шеф -повара и начал показывать свои навыки.Учившись во Франции, он выиграл чемпионат в соревнованиях шоколада и «башни», а также получил большую часть наград.
Ода Йошико
Родился в Кобе, Япония в 1966 году.После окончания университета он накопил практический опыт в дим -сумме магазина тортов в Киото и в новом отеле Kobe Oriental (теперь Ana Crown Plaza Hotel), а затем отправился во Францию, чтобы учиться.Учившись в штате школа Dim Sum, я вернулся в свой магазин тортов в родном городе после возвращения домой.
МУДИМА МУЯМА
Родился в префектуре Сайтама, Япония в 1979 году.В Сайтаме.Изучив «Чен» отделения Харуки, он стал одним из основателей Puhe «Shop Shop Acacier».После возвращения в Китай «Песня птиц» была открыта в октябре 2010 года.
Widumani
Родился в Кобе, Япония в 1967 году.Учитесь в ресторанах Осаки и Кобе и поклоняйтесь поварам французских немцев как мастера. 
Мацунджи
Родился в префектуре Фукуи, Япония в 1972 году.Специализированные школы и технические исследования марионеточных фруктов закончили Осака Абэ.После вступления в должность во французском ресторане «Le Pont Deciel» в Осаке он перешел в сериал Kobe «Fruitiercomme-Chinois» в сериале Kobe's RestaurantCome-Chinois в качестве 6-летнего шеф-повара.«Торговой корабль» был открыт в 2005 году.
Оглавление
Dim Sum Shop Laixin ...................... ......
Ответственный человек и шеф -повар Дим Сумки Хасегава Сянгинг
Торговой магазин Abricot Tree ...................... ... ..P10
Ответственный человек и закусок Сато Чженгрен
Магазин тортов Li Ang ...
Ответственный человек и закусок Яда Вансингрен
Французская десертная лилия ........................ ..P26
Ответственный человек и закусочный шеф -повар Сушан Чженву
蛋糕店
Ответственный человек и закусочный шеф -повар kuriben jiafu
Торговой магазин Wuxiang ...
Димсам кухня Сайто Юи Джи
Звезда Кобе ................... .. ... ..P50
Ответственный человек и закусок Ода Йошико
蛋糕店
Ответственный человек и закус
Вкусный зал ........................ .. ..P66
Ответственный человек и шеф -повар с закусками Nishiyaki
Лодка для тортов ....................... ... ..P74
Ответственный человек и закуски, Мацусимо
Рецепты .................... .. ... ..P81