Misono180 нож без костей Швеция углеродистая сталь японская одноцепа
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
- Ниже 60°
| Цвет: | Серебро, Цвет |
| Угол наконечника: | Ниже 60° |
| Длинное лезвие: | 18cm |
| Длинная ручка: | 11cm |
Япония Мисоно
Бен сгорел костный нож 180 мм
Номер набора: № 541
Шведская углеродная сталь
Ручная кованая серия
Шеф -повар Профессиональный нож
Полоса раковины (ガ ラ ス) иПогружение в кости (キ ス 别) Разница:
Уникальный тип ножа Японии, в основном кости очищающаяся и разлагая ингредиенты животных.
Японский нож без костей разделен на два типа 1. Снижение кости (ホネ ス キ) и 2. Снижение раковины (ガ ラ キ キ)
Кость, очищающая раковину, обычно составляет 180 мм, что намного больше, чем очищение костей, и она намного тяжелее.
Это может быть не только очищено, но и небольшие кости могут быть отрезаны.(Полоска костей можно использовать только в костях)
Используйте сцену:
1. Кость говяжьей кости свиной кости и другое употребление костей
2. Кости, кости и рубки куриной кости
3. Убивая рыбу, собирая рыбные кости (используется в качестве лезвия)
**************
Сжигание:
Используйте целую стальную ковкость (вся сталь),
По сравнению с общим кухонным ножом, общая прочность может поддерживать прямую линию лезвия.
Взрыв обратно после того, как лезвие было согнуто.
***************
Особенности:
1. Мало того, что вы можете выбрать кости, но вы можете легко разрезать нарезанные цыплята, утиные рыбные кости, потому что ваш собственный вес очень большой
2. Формирование всех -Steeel All -Steeel
3. Используйте шведскую высокую углеродистую сталь, твердость до 61-62HRC Sharp и долговечна
4. Используйте соотношение 10: 0, чтобы открыть лезвие, которое является более острым, чем средний костный нож с двойным двойным.
***************
Мисоно:
Любимый бренд кулинарного персонала не только высоко оценивается основными моментами Японии в мире.
С легкими и тонкими лезвиями, в первую очередь принцип резки вкуса,
Высокоэффективные профессиональные кухонные ножи для профессиональной кухни.
***************
Погружение в раковину (ガ ラ ス 8) 180
размер:
Клинок длиной 180 мм
Ширина лезвия 53 мм
318 мм в длину
Лезвие толстые 6 4.5 3mm (Передняя часть средней части)
Вес: 368G
Все типы нож можно забронировать
Есть два типа, есть два типа резьбы и нет резьбы.
(Та же цена)
