Жизнь гурна: изменить концепцию жизни Starbucks (сделайте вашу жизнь посредственной или пусть ваша жизнь Legend зависит от того, достаточно ли вы сами -заправляя!
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
Юджи Цунода, основатель и бывший генеральный директор Starbucks Coffee Co., Ltd. Япония, бестселлер“Серия кредитного плеча”Автор Наоюки Хонда настоятельно рекомендует это сделать.
Сам Куроиси Кадзухиро сказал, что то, как Starbucks научила меня относиться к работе, — это просто трюк для встречи с жизнью.Почувствуйте свой прогресс в поведении сервисов, а затем создавайте новые сервисы.——Моя жизнь может быть такой.
От рабочего места до начала бизнеса, какой магический опыт Starbucks изменил траекторию Blackstone и Macro.
Starbucks продает не кофейные зерна, а мечту о кофейных зернах.
В Starbucks в течение 12 лет опыт Starbucks, похожий на волшебство, очень принес ему пользу.
Он накапливает рабочее место и предпринимательство в ежедневной повторяющейся работе.
Он учился у известных людей и накопил 5 тысяч лидерских навыков.
Он заново открыл для себя кофе, поделился своей страстью к кофе с покупателями более чем 17 000 магазинов Starbucks по всему миру и оправдал ожидания каждого покупателя в отношении кофе.
Он боролся за ответственность.
Он вступил в действие в действие, поднимаясь на другую гору, которая отличается от Starbucks.
Он известен тем, что выпустил богатые коллагеном“горшок для супа красоты”Он был настолько популярен, что все бронирования были забронированы, и это стало горячей темой на телевидении и в журналах.
Он успешно приобрел израильский бренд средств по уходу за банями и косметикой.“Sabon”получила японскую лицензию на продажу и открыла 1-й, 2-й и 3-й магазины в Азии.
В те годы предисловия я был вместе со Starbucks
*Глава Моя борьба
Глава 2. Мой рост
Глава 3 Все - бренд
Глава 4 обо всем в команде
Глава 5: Как сделать кофе за 500 иен того стоящим
Глава 6 Битва за ответственность
Глава 7 Работа над бизнес -сайтом является яркой
Глава 8 Создайте новый бренд, который принадлежит своему собственному
Место, где поднимаются сказочные сны
12 лет как один день——мой старбакс
В Гиндзе перед рассветом жители еще спят.
В темноте я включил свет и приготовился к делу.Наденьте фартук, включите кофемашину, звук помола кофейных зерен эхом разносится по пустому магазину, и аромат постепенно наполняет воздух.
Как только перед магазином была установлена вывеска «Открыто», к нему быстро пришли покупатели.
“Добро пожаловать!Доброе утро!”
Первый посетитель сделал первый глоток кофе и сразу же показал чрезвычайно счастливый и довольный вид.Увидев эту сцену, я тоже вздохнул с облегчением.
Тишина сменилась шумом, и окрестности начали постепенно оживляться.
В Гиндзе очень оживленно в течение дня. Менее чем за час клиентов становится уже 100, а то и 150, а количество сотрудников постепенно увеличивается с одного до двух, трех и, наконец, до семи-восьми.В этом пространстве, созданном клиентами и сотрудниками, сотрудники иногда ругаются клиентами, иногда хвалятся или вынуждены отвечать на запросы клиентов.
Рано утром в магазине царит нервная суета перед выходом на работу; в полдень он наполнен расслаблением и радостью перерыва во время обеда; вечером здесь полно людей, которые болтают и смеются друг с другом после работы или покупок.Возможно, потому, что люди заходят сюда, чтобы расслабиться перед тем, как отправиться домой, в 90 часов ночи здесь довольно многолюдно.
“Спасибо что пришли!”
Проводив последнего покупателя и повесив вывеску в магазин, пора закрыть дверь и провести уборку.Каждому потребовалось около двух часов, чтобы выполнить свои задачи по уборке и подготовиться к передаче работы своим коллегам, которые должны были дежурить на следующее утро.
Когда я запер дверь магазина, была уже поздняя ночь.К тому времени, как вы доберетесь до станции, обычно остается только последний поезд.Поздоровайтесь с коллегами, направляющимися на другие станции.“Жесткий”Позже я тоже поеду домой на трамвае.
Таким образом, соседи просыпаются от аромата кофе, а затем снова засыпают.
Волшебный опыт Starbucks и навыки работы в магазине
Хоть я и попал в Starbucks по своему желанию, у меня почти не было опыта работы в сфере общественного питания (10-дневный опыт, если быть точным) и я ничего не знал о сфере услуг.Все, что у меня было, — это чрезвычайно оптимистичный настрой на то, что, пока я учусь, со мной все будет в порядке.
Однако первоначальное обучение заставило меня сильно страдать. Пока они проходят собеседование в Starbucks, будь то временные или постоянные сотрудники, они должны пройти 80 часов обучения, включая около 24 часов Off-JT (обучение вне работы).Так называемый Off-JT подразумевает теоретическую подготовку перед официальной работой. Starbucks называет это основным курсом.
Когда я присоединился к компании, программа обучения Off-JT Starbucks имела“Starbucks Operience”и“Навыки магазина”Два курса.
“Starbucks Operience”По специальности“Что такое Старбакс”“Какие задачи необходимо решить партнерам?”“Важность чашки кофе”Кроме того, вы также можете узнать, какое поведение вам следует соблюдать как члену Starbucks.Например,“Когда вы сталкиваетесь с трудностями, обратитесь за помощью к окружающим”.Starbucks называет это поведение“Звездный навык”Сущность
В то время я едва мог понять“Starbucks Operience”, проблема заключается в более позднем обучении“Навыки магазина”Сущность
Этот учебный курс изучает“Как оформить заказ”“Какие вакансии есть в эспрессо-кафе?”Когда дело доходит до реальной работы, весь контент — это то, с чем я никогда раньше не сталкивался.От того, как налить кофе, до того, как повторить это на кассе для подтверждения суммы и как сообщить бару о заказе кофе покупателем, я изучил это от начала до конца.
◆Трехзвездочные навыки
В ходе практического обучения Starbucks студенты должны узнать то, что им необходимо знать как участнику Starbucks.“Звездный навык”.Звездные навыки, распространенные во всем мире, включают следующие три:——
1. Внимательно слушайте и старайтесь понять требования клиента;
2. Гордитесь своей работой и будьте мотивированы;
3. Попросите помощи, когда столкнетесь с трудностями.
Star Skills — это уникальная философия Starbucks, которая ценит рост каждого партнера и общение между клиентами и партнерами, а также между партнерами.Чтобы отразить эту концепцию, каждый партнер, работающий в Starbucks, должен пройти через“Starbucks Operience”овладеть этими навыками.
Для будущего запутанного Блэкстоуна и Хонга, как временных работников, они начали свою карьеру в Starbucks Coffee Co., Ltd. С самого начала только философия Starbucks, которая любила кофе, чтобы чувствовать магию, и траектория судьбы изменилась.
Он использовал концепции бизнеса, менеджмента и маркетинга, которые он изучил в Starbucks, чтобы руководить 1600 подчиненными и поделился своей любовью к кофе с клиентами в более чем 17 000 магазинов Starbucks по всему миру. Он выстоял во время кризиса, с которым столкнулась Starbucks, добился V-образного разворота и создал“Магазин, который всегда предоставляет лучший сервис”, приобрела израильский бренд средств для купания и красоты.“Sabon”Генеральный агент в Азии.
Жизнь перемолота, как аромат кофе……
......Кадзухиро Куроиси, идеальная встреча со Starbucks“легендарный бариста”работал региональным менеджером и директором по структурным реформам в Starbucks Group, n.o.s.productor Co., Ltd.,“Ресторан «Цинри Суп Горшок»”Председатель израильского бренда средств для купания и красоты.“Sabon”Генеральный агент в Азии.
Чэн Лян: мужчина 1980-х годов рождения.Окончил японский факультет Юго-Восточного университета и сейчас работает переводчиком-фрилансером. Он рассматривает перевод как обучение и воссоздание. Он перевел такие произведения, как «Празднование Токугава» и «День, когда умирают цветы и листья».