3 Ресторанная магазин хранится в парке?
Цена: 2 828руб. (¥133.8)
Артикул: 591058088165
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товараПродавец:云聚算图书专营店
Адрес:Шанхай
Рейтинг:
Всего отзывов:0
Положительных:0
Добавить в корзину
Другие товары этого продавца
¥ 422.6 326.26 870руб.
¥ 200 1543 255руб.
¥ 149.6 112.22 371руб.
¥19.5413руб.
От входа до мастерства открытия ресторана
Внутренняя ссылка владельца общественного питания
Количественные методы + подробные процессы + практические случаи открытия ресторана, методов выбора площадки и внедрения, практических навыков для эксплуатации, выбора персонала и стратегий работы по трудоустройству, высокоэффективных и высокоуровневых методов управления магазинами
65.00
ISBN: 978-7-115-50686-3 Язык: китайская версия Упаковка: в мягкой обложке
Вступительная книга: 16 Открывает время публикации: 201903 Номер страницы: 254
Под приливом новой розничной торговли индустрия общественного питания претерпела всестороннюю эволюцию.Для сегодняшних предпринимателей в индустрии общественного питания это стало обязательным курсом для освоения системы современных методов при выборе участка, управления персоналом и строительства системы доставки продуктов питания.
Эта книга объединяет“Внутренняя ссылка владельца общественного питания”Суть результатов промышленных исследований, от подготовки к открытию магазинов до выбора местоположения, от проектирования до оформления хранилища, от управления персоналом до эксплуатации системы вывода, система вводит практические методы и принципы эксплуатации всего процесса открытия магазина общественного питания и предоставляет большое количество практических случаев для компаний по обеспечению общественного питания.Читатели могут найти систематические и эффективные методы руководства в этой книге на каждом этапе открытия магазина и реализовать преобразование от входа в мастерство шаг за шагом.
I S B N: 9787115501745
решительный Цена: 55,00
сделать Автор: инсайдер владельца ресторана
Автор Страна: Китай
Время публикации: 201904
Статус доставки: неизвестно
Издательское агентство: People's Pusts and Telecommunications Press
Книжная компания: Пекин Puhua Cultural Development Co., Ltd.
Редактор:--
Переводить К:--
открыть Бен: 16
установить Кадра: Тихоокеанский регион
Версия S: 1 издание один раз
страница Номер: страница 200
Открытая классификация прокрутки: социальная наука>Экономический и управление>Управление промышленной экономикой
Поделиться с:
Просмотреть контактную информацию об выдаче
Рекомендуется издательство
Сегодняшняя новая бизнес-среда индустрии общественного питания неизбежно потребует от операторов общественного питания отказаться от прошлой стратегии победы в одной точке и обширной модели роста, а вместо этого уделял больше внимания предприятиям, стандартизации и уточнению, а также приступить к тому, чтобы копать глубоко в каждую точку стоимости и повысить эффективность всей операции.Этот набор книг Neizanjun записывает каждый узел, который стоит переосмыслить и повторно обрабатывать от открытия магазина в процесс работы.
——Лу Нэн, главный стратегический консультант Japan Story Group China, развитие эпохи даст различные изменения в индустрии общественного питания, но спрос на пищу людей на людей не изменится.Основные навыки определяют основы, а успешный бренд общественного питания должен быть результатом непрерывного накопления.Только по -настоящему захватывая базовые управленческие и корпоративные ценности могут жить долго.Этот набор книг Neizanjun начинается с основ, что позволяет тем, кто полон решимости посвятить себя обслуживанию, заложить прочную основу и пройти долгий путь.
——Ву Гупинг, основатель семьи бабушек, продвигает постоянный рост индустрии общественного питания в течение 40 лет, и теперь у нее есть рыночный масштаб триллионов.В этой волне модернизации потребления и технологических инноваций индустрия общественного питания претерпела огромные изменения в своем конкурентном ландшафте и поведении потребления общественного питания, формируя конкурентную среду дикого роста и быстрой итерации.——Шаг за шагом“выиграть”Основные базовые возможности и большое количество ярких случаев, от открытия магазина, определения ситуации, планирования ситуации, получения прибыли и углубленного анализа ключевых узлов на протяжении всего процесса, действительно являются шедевром и достойны углубленного расследования со стороны коллег в отрасли!
——Цинь Гухонг, вице -президент Juewei Food Co., Ltd.
Введение в контент
Как сделать новый медиа -маркетинг в ресторанах?
Как использовать почасовые работники для повышения эффективности человека?
Насколько велика правильная часть блюда?
Почему, чем тоньше меню и чем толще прибыль?
В постоянно развивающейся индустрии общественного питания, только путем использования всех новых технологий и постоянного повышения эффективности работы мы можем быть непобедимыми в конкуренции.
Эта книга выбирает основные статьи из внутренней ссылки владельцев общественного питания через большое количество практических случаев от ведущих компаний по обслуживанию общественности, она систематически вводит основные принципы работы в области общественного питания, а также современные и практические методы маркетинга расширения клиентов, улучшение эффективности человека, детальное проектирование меню и планирование блюд, а также предоставляют несколько представительных рабочих случаев, человеческих магазинов.
Об авторе
Boss Catering Boss Insider является главным средством управления бизнесом в Китае и является обязательным средством для ежедневной работы 1,5 миллиона боссов для общественного питания.За последние пять лет владельцы общественного питания изучали более 1000 корпоративных дел, написали более 5000 деловых статей и создали большое количество из них.“100 000+”Статьи с большим количеством чтения установили углубленные соединения с различными операторами общественного питания, цепочками поставок, платформами и т. Д.
В дополнение к ежедневным отраслевым отчетам, владельцы ресторанов также имеют диверсифицированную форму контента и медиа -матрицу.——У него есть вертикальная подразделенная матрица самоповреждения, такую как «Первый урок вывода», «Camen» и «Good Food Records», и создал такие книги, как «кафетерий O2O», «Продукция» и «Эволюция кафетерия», а также диверсифицированные контентные продукты, такие как онлайн-аудио и видео.
Каталог
ГЛАВА 1 Правила работы магазинов общественного питания // 1
1Три картинки, чтобы понять работу магазина // 2
2Король с поглощающим торговом центром сделан так, как это // 7
3Дизайн линии: клиенты, которые входят в магазин, заработают миллионы более года // 13
Глава 2 Маркетинг развитие клиентов // 19
1Как снизить затраты на инвестиции клиентов // 20
2Четыре шага для обеспечения максимального опыта клиентов // 26
3Четыре способа рассмотрения жалоб клиентов // 30
4Маркетинг клиентов // 34
5Как сделать членскую карту // 37
6Психология повышения цены точных клиентов // 41
7Шесть способов повысить вязкость старых клиентов // 46
8
9Маркетинг в социальных сетях в ресторанах // 57
Глава 3 Методы повышения эффективности человека // 63
1Актуариализация затрат на рабочую силу—Используйте свой почасовой работник // 64
2Пять советов по повышению эффективности человека на 50% // 69
3.5 Как подать 2000 мест для 5 блюд // 75
4Как достичь низкой скорости оттока и высокого уровня выполнения // 79
5Как выделить запасы талантов для быстрого расширения // 83
6Как сделать стимулы для акций сотрудников // 88
7Как заплатить деньги, чтобы максимизировать эффект стимулирования // 92
8Как построить систему обучения талантов // 98
Глава 4 Управление деталями процесса // 103
1Как укусить компаний по питанию“Вымойте руки и вытрите стол”Эти детали процесса // 104
2Шесть секретов для экспертов, которые поворачивают таблицу // 109
3Как эффективно планировать // 113
412 деталей для увеличения скорости оборота // 120
5Сколько времени нужно, чтобы сохранить время еды, чтобы потребители были наиболее удовлетворены // 127
6Сколько порций является правильной для блюда // 131
Глава 5 Дизайн меню и планирование продукта // 137
1Чем тоньше меню, тем толще прибыль // 138
2Шесть опыта с упрощенным меню // 146
3Таким образом, меню может увеличить доход // 151
4Новое меню Хайдилао: цена блюд возросла, но клиенты не думают, что это дорого // 157
5Четыре элемента хорошего меню // 165
6меню“Лицо”10 советов // 171
ГЛАВА 6 Выбор операционных случаев Wangshou // 179
1Логика босса, отправляющего красные конверты клиентам—Заплатить 400 000 юаней и заработать 4 миллиона юаней больше // 180 Юань
2,34 квадратных метра магазина Roujiamo зарабатывает 300 000 юаней в месяц, и вы можете открыть магазин, если можете приготовить лапшу с мгновенной лапшой // 184
3Валовая прибыль достигает 90%, а затраты на инвестиции будут возвращены через 3 месяца!В этом бренде использовались эти 4 хитрости // 188
4Ежедневный оборот увеличился с 2000 юаней до 10 000 юаней.
5Почему Heytea может запечатлеть сердца молодых людей каждый раз // 200
Книги и другая информация
Характер число:-
Рекомендованная категория листинга: Комплексное управление промышленной экономикой
Читатель Групповое тело:-
Распечатать Чжан: 12,5
Сочинение Символ:-
I S B N: 9787115508614
решительный Цена: 59,00
сделать Автор: инсайдер владельца ресторана
Автор Страна: Китай
Время публикации: 201905
Статус доставки: неизвестно
Издательское агентство: People's Pusts and Telecommunications Press
Книжная компания: Пекин Puhua Cultural Development Co., Ltd.
Редактор:--
Переводить К:--
открыть Бен: 16
установить Кадра: Тихоокеанский регион
Версия S: 1 издание один раз
страница Номер: страница 200
Открытая классификация прокрутки: социальная наука>Экономический и управление>Продажи/Маркетинг
Поделиться с:
Просмотреть контактную информацию об выдаче
Рекомендуется издательство
Сегодняшняя новая бизнес-среда индустрии общественного питания неизбежно потребует от операторов общественного питания отказаться от прошлой стратегии победы в одной точке и обширной модели роста, а вместо этого уделял больше внимания предприятиям, стандартизации и уточнению, а также приступить к тому, чтобы копать глубоко в каждую точку стоимости и повысить эффективность всей операции.Этот набор книг Neizanjun записывает каждый узел, который стоит переосмыслить и повторно обрабатывать от открытия магазина в процесс работы.
——Лу Нэн, главный стратегический консультант Japan Story Group China, развитие эпохи даст различные изменения в индустрии общественного питания, но спрос на пищу людей на людей не изменится.Основные навыки определяют основы, а успешный бренд общественного питания должен быть результатом непрерывного накопления.Только по -настоящему захватывая базовые управленческие и корпоративные ценности могут жить долго.Этот набор книг Neizanjun начинается с основ, что позволяет тем, кто полон решимости посвятить себя обслуживанию, заложить прочную основу и пройти долгий путь.
——Ву Гупинг, основатель семьи бабушек, продвигает постоянный рост индустрии общественного питания в течение 40 лет, и теперь у нее есть рыночный масштаб триллионов.В этой волне модернизации потребления и технологических инноваций индустрия общественного питания претерпела огромные изменения в своем конкурентном ландшафте и поведении потребления общественного питания, формируя конкурентную среду дикого роста и быстрой итерации.——Шаг за шагом“выиграть”Основные базовые возможности и большое количество ярких случаев, от открытия магазина, определения ситуации, планирования ситуации, получения прибыли и углубленного анализа ключевых узлов на протяжении всего процесса, действительно являются шедевром и достойны углубленного расследования со стороны коллег в отрасли!
——Цинь Гухонг, вице -президент Juewei Food Co., Ltd.
Введение в контент
Как сделать дверь, чтобы привлечь больше клиентов?
Как продвигать специальные блюда, чтобы заработать деньги как трафик, так и деньги?
Хорошие лозунги могут сэкономить миллионы рекламных сборов, а детали дизайна плохих магазинов также могут привлечь клиентов к их потребностям.“бар”За пределами двери.В эпоху модернизации потребления и роста новых средств массовой информации дизайн и маркетинг оказывают все большее влияние на прибыль магазинов общественного питания, а методы и концепции постоянно итерации и обновления.
Эта книга объединяет результаты промышленных исследований в области общественных работ в течение многих лет.Эти концепции дизайна и методы маркетинга поступают из практических сражений успешных компаний для кейтеринга на переднем крае.
Об авторе
Boss Catering Boss Insider является главным средством управления бизнесом в Китае и является обязательным средством для ежедневной работы 1,5 миллиона боссов для общественного питания.За последние пять лет владельцы общественного питания изучали более 1000 корпоративных дел, написали более 5000 деловых статей и создали большое количество из них.“100 000+”Статьи с большим количеством чтения установили углубленные соединения с различными операторами общественного питания, цепочками поставок, платформами и т. Д.
В дополнение к ежедневным отраслевым отчетам, владельцы ресторанов также имеют диверсифицированную форму контента и медиа -матрицу.——У него есть вертикальная подразделенная матрица самоповреждения, такую как «Первый урок вывода», «Camen» и «Good Food Records», и создал такие книги, как «кафетерий O2O», «Продукция» и «Эволюция кафетерия», а также диверсифицированные контентные продукты, такие как онлайн-аудио и видео.
Каталог
Глава 1 Подробная информация о дизайне магазина // 1
15 деталей дизайна магазина // 2
2,5 Шаги по разработке лозунга, который экономит миллионы расходов на рекламу // 6
38 дизайнерские ловушки, которые заставляют клиентов проходить // 12
4Эстетика дизайна ресторана // 18
Глава 2 хранить жесткий дизайн // 27
1Дизайн дверей // 28
25 Стандарты, которые влияют на пассажирский поток у двери // 33
3Космический дизайн // 42
4В компоновке магазина есть серьезные недостатки, как преобразовать его, чтобы восполнить врожденные недостатки // 47
Глава 3 хранить мягкий дизайн // 53
1Дизайн освещения // 54
2Цветовой дизайн // 59
3Дизайн плаката // 66
4Занавеска ткани привлекает более 10 000 клиентов, этот дизайн может вызвать магазин // 71
Глава 4 Маркетинг в социальных сетях ресторанов // 79
1Маркетинг клиентов // 80
3Маркетинг в социальных сетях в ресторанах // 87
4Ресторан контент -маркетинг // 92
Глава 5 Ресторан Маркетинг // 101
1Психология повышения цен при прикосновении к клиентам // 102
2Логика цен на блюдо // 107
3Психология полного сокращения: почему я бы предпочел дать клиентам бутылку колы, чем вытирать нули // 112
4Бургер по цене по типам n, какова интрига // 117
5Блюда по цене в Твиттере, как сделать как трафик, так и деньги // 122
ГЛАВА 6 СВЕДЕНИЕ МАРКЕТИНГ // 127
1Как взаимодействовать с клиентами в ресторане // 128
2Ikea мороженое продается только за 1 юань -маркетинговые схемы // 131
3Клиент планирует потратить 30 юаней и фактически потратить 50 юаней.
Это было потому, что официант сказал эти 5 предложений // 137
4Используйте эти 4 метода для маркетинга запаха, а продажи увеличились почти на 30% // 140
5Как заставить потребителя на рекламный плакат“Сердце и действие”// 145
6Маркетинг не может быть просто самодовольством // 149
Глава 7 Выбор маркетинговых магазинов общественного питания // 155
1На праздниках нет скидки, 550 000 шампуров были проданы за 10 дней.
2Могут ли игроки быстрого питания также соревноваться за ужин?Он играет 3 карты, а ее доход увеличивается на 30% // 161
3Сообщите о Weibo и играйте в Жиху, чтобы получить 7 миллионов поклонников!Дешифруйте наиболее экономичный метод маркетинга в индустрии общественного питания // 168
4Привлекая 58 миллионов внимания, этот ресторан Hot Pot делает только одну вещь // 177
5Магазин площадью 80 квадратных метров взимает почти 10 000 юаней в день, и каждый раз, когда маркетинг ошеломляет, босс говорит, что секрет в том, чтобы играть // 182
Книги и другая информация
Характер число:-
Рекомендованная категория листинга: продажи/маркетинг
Читатель Групповое тело:-
Распечатать Чжан: 12,5
Сочинение Символ:-