8 (905) 200-03-37 Владивосток
с 09:00 до 19:00
CHN - 1.14 руб. Сайт - 21.13 руб.

Подлинная бесплатная доставка Haidilao против Laibu Gongbu: выбор бизнес -модели компаний общественного питания и инновационных

Цена: 713руб.    (¥33.7)
Артикул: 573706282743

Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.

Этот товар на Таобао Описание товара
Продавец:畅想之星图书专营店
Рейтинг:
Всего отзывов:0
Положительных:0
Добавить в корзину
Другие товары этого продавца
¥52.51 110руб.
¥105.42 228руб.
¥85.31 803руб.
¥1883 973руб.
  • Информация о товаре
  • Фотографии

  Основная информация

Заголовок:  Haidilao против Xiabu Xiabu: выбор и инновации в бизнес -модели питания предприятия
Автор:  Gong Qiguo
Издательство:  Китайская экономическая пресса
Дата публикации: 2018-06-01
Версия: 1
ISBN: 9787513651592
Рыночная цена: 48.0
Оглавление
Предисловие 1: Успешная бизнес -модель не  Предисловие 2: Система определяет успех или сбой—— Делайте все правильно  предисловие  ГЛАВА 1 Закон о корпоративной операции: небольшой закон и закон изменчивости. 1. Маленький закон Маленький закон экономит миллиарды долларов?!Может ли курица отложить вдвое больше яиц?Это так страшно в инвентаре?2. Принцип деревянной бочки против принципа изменений коротких плат в деревянной бочке: простой принцип решения сложных проблем прорывается через слепые пятна мышления, правильно понимать принцип изменений коротких плат в деревянной бочке против принципа изменений в коротких платах в короткометражных платах в главе 2: активная служба.“ есть” для ресторана Hot Pot—— Хайдилао Хайдилао фокусируется на дифференциации—— Активно подают дифференцированную посуду, дифференцированную услуги, дифференцированная 2. Стоимость Сябу Сябу.“ первый запас горячего горшка”—— Ключом к недорогой стратегии Xiabu Xiabu является стандартизация, исключая изменения в каждой деревянной доске не может продавать 3 горячих горшка в день против  Откройте новый магазин за 6 дней, чтобы стандартизировать Xiabu xiabu, как тигр 3. Контролировать время еды клиентов Haidilao: Пусть клиенты останутся на больше времени xiabu xiabu: Приходите и уходите 4. Узнайте ваши недостатки в основных ресурсах Haidilao—— Сотрудники, основные ресурсы Xiabu Xiabu, недостаток мобильных телефонов—— Стандартизированный процесс, без недостатков 5. Стратегия выбора сайта магазина Haidilao Выбор местоположения фокусируется на популярности xiabu xiabu. Выбор местоположения фокусируется на потоке людей в одиночном магазине Haidilao, небольшое количество магазинов xiabu xiabu, сферы одиночного магазина, большое количество магазинов 6. Группа клиентов. и xiabu xiabu 7. Стратегия ценовой стратегии высокой цены Хайдилао Стратегии Сябу Сябу с низкой ценой. Столовый столик xiabu xiabu от обеда для обеда для обеда в обедах Гаидилао: Столовое место для клиента Сябу Сябу: Одиночная площадь 4. Ожидание пространства Хайдилао «Пространство ожидания: просторное и удобное xiabu xiabu wating space: узкий угловой Haidilao и xiabu xiabu comparry data why haidabu haidabu haidabu haidabu haidabu haidabu haidiabu haidiabu». Сябу, у которого есть элегантная и тихая столовая, не подходящая для ожидания людей?6. распределение пространства“” haidilao space xiabu xiabu“ сохранить” Космическая глава 4 Философия бизнеса: Гаидилао с диверсифицированными услугами против Xiabu xiabu со стандартизированными процессами 1. Меню Haidilao с широким спектром блюд. Меню Xiabu Xiabu с установленными меню. Ингредиенты Гаидилао: отражение“Изменения&Rdquo; сущность булочки с кунжутным соусом Xiabu Xiabu: стандартная и быстрая модель Haidilao - это ослепительный набор винных типов напитков Xiabu Xiabu.—— Выиграйте рынок с помощью сервиса Xiabu Xiabu: чрезмерное обслуживание трудно ответить 3. Детали обслуживания Haidilao Exquisite и хрупкая посуда xiabu xiabu Simple и крепкая посуда Haidilao: Завоевание начинается с ванной комнаты…&Хеллип; Xiabu xiabu haidilao без ванной комнаты: бесконечные горячие полотенца xiabu xiabu: значение ткани 4. Конфигурация официанта -конфигурации Хайдилао Спрос: больше требования официанта Сябу Сябу: попробуйте меньше официанта Хайдилао:“ в вашем плотном графике бесплатно” официант Xiabu Xiabu: вращающийся гироскоп 5. Процесс сервисного процесса изменяется на пути заказа Yonghe King Haidilao—— Современный метод упорядочения XIABU XIABU—— Традиционный способ заказать Гаидилао: оставьте магазин со сладостью—— Заплатить заказ после еды xiabu xiabu: увеличить ставку оборота—— Смена передачи Хайдилао: тысячи слов иногда заканчиваются?Стоимость xiabu xiabu: простой и понятный, легко начать 6. Стратегия, разработанная в системе, должна реализована на уровне выполнения. Сравнение операции Haidilao и Xiabu xiabu xiabu xiabu подробности работы о недорогих стратегии Глава 5 Данные возвращаются:&Ldquo; инвентарь” обильный Гаидилао против“ повернуть людей” xiabu xiabu 1. Три фактора, влияющих на скорость высокого оборота таблицы.“ никого не уезжают” подводная рыбалка—— Завидная скорость оборота“ повернуть людей” xiabu xiabu: Disruptor Hotpot, как вы можете достичь сверхвысокого уровня оборота?2. Haidilao с высоким доходом имеет высокий доход из-за высоких цен, Xiabu xiabu имеет высокий доход из-за высокого потока людей, Гаидилао сравнительно с Xiabu xiabu 3. Простые результаты Глава 6 Интернет + общественное питание: будущее общественной отрасли?1. Магазины и доставка еды: Juke vs.—— Juke Internet Catering—— Отдельный клиент 2. Что продавать?Служба против Hotpot Haidilao Sakeout - это услуга xiabu xiabu offtout - это горячая точка.
Введение
Хотя Хайдилао и Сябу Сябу различаются в позиционировании, они оба являются успешными компаниями Hotpot. Об услугах Гаидилао говорят, что заставляет многие компании спешить учиться; Сябу Сябу превратил горячий горшок в фаст -фуд, который также предпочитает клиенты.Из них мы видим, что для предприятия есть не только один тип модели успеха. Ключ должен найти правильную позицию и построить бизнес -систему, которая вам подходит.Эта книга содержит подробное сравнение двух компаний из нескольких аспектов, таких как стратегический выбор, корпоративное позиционирование и методы бизнеса.Он не только обеспечивает обучение и ссылку менеджерами компаний по питанию, но также помогает менеджерам в других отраслях промышленности понять, как создать собственную бизнес -систему вокруг стратегического позиционирования, а не слепо копировать практику других компаний.
Чтение в Интернете
СМИ обзор

Многие компании по общественным компаниям учатся из бизнес -модели Гаидилао, но не могут достичь той же результатов, что и Гаидилао.Если стратегическое позиционирование компании отличается от позиции Гаидилао, бизнес -модель Haidilao, скорее всего, будет иметь неприятные последствия.Эта книга не только позволяет вам понять бизнес -детали двух брендов Hot Hot Pot Haidilao и Xiabu Xiabu, но и позволяет вам понять, почему они разработали ее как это.Эта книга учит вам бизнес -логику общественной компании, которая на самом деле является бизнес -логикой бизнеса.Стратегия дифференциации Хайдилао: как соответствовать изменениям стратегии стандартизации Сябу Сябу: как контролировать изменения