Spot of Spot Catering English Speaking (с MP3 CD -ROM) Современные отели и гостиница английские учебники отель Catering Английский туристический туристический
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Оглавление
Part I  
Unit 01 
?
?
Отмена бронирования отменить бронирование 018
Говорите о бронировании
Unit 02 
?
?
? 028
? 030
Unit 03 
? 034
? 036
Меню обсуждение блюда 038
?Final Seating and Menu Discussion 040
Последнее расположение места и обсуждение меню
Unit 04 
?Valentine’ 044
? 046
?New Year’ 048
?Mother’ 050
Unit 05 
На вечеринке по случаю дня рождения 054
Прием свадьбы 056
Личная партия личная партия 058
? 060
Part II  
Unit 06 
? 066
? 068
? 070
? 072
Unit 07 
?Service Briefing and Specials 076
Брифинг и выбор шеф -повара
?Appetizers and Entr&Eacte; 078
?
Десерты и послеобеденный 080
Unit 08 
? 086
? 088
? 090
? Предоставление профессиональных советов дает профессиональные предложения 092
Unit 09 
• Определение специальных ингредиентов учиться на специальные ингредиенты 096
Методы приготовления пищи 098
? 100
?Interaction between Cooks and Waiters
Взаимодействие между шеф -поваром и официантом 102
Unit 10 
? 106
Чисто, когда ты будешь чисто 108
? 110
?Deep Cleaning and Insect Control 112
Очистка с помощью борьбы с вредителями
Part III  
Unit 11 
? 118
? 120
? 122
Название работы и описания 124
Unit 12 
? 128
?Entré 130
? 132
Десерты десерт 134
Unit 13 
? 138
? 140
? 142
? 144
Unit 14 
• Определение специальных ингредиентов учиться на специальные ингредиенты 148
Методы приготовления пищи 150
? 152
?Staff Interaction  154
Unit 15 
? 158
• Заказ специальных поваров выберите ингредиенты, покупая ингредиенты 160
? 162
Уборка ресторана уборки ресторана 164
Part IV  
Unit 16 
?DÉ 170
? 172
? 174
? 176
Unit 17 
?Appetizers and Pizza  180
?Entré 182
? 184
Десерты десерт 186
Unit 18 
?Difference between Lunch and Dinner 190
Различия между обедом и ужином
? 192
?Server Assistant&Rsquo; 194
? 196
Unit 19 
• Определение специальных ингредиентов учиться на специальные ингредиенты 200
Методы приготовления пищи 202
? 204
?Interaction between Cooks and Servers 206
Взаимодействие между шеф -поваром и официантом
Unit 20 
? 210
? 212
? 214
? 216
Part V Personnel Management  218
Unit 21 
? 222
Интервью? 224
? 226
? 228
Unit 22 
? 232
? 234
? 236
? 238
Unit 23 
? 242
? 244
? Часы и сверхурочные работы и сверхурочные 246
? 248
Unit 24 
? 252
? 254
? 256
? 258
Unit 25 
? 262
? 264
? 266
? 268
Part VI Condition Handling  270
Unit 26 
? 274
? 276
? 278
? 280
Unit 27 
?Can&Rsquo; 284
?Late Guests— Reservation Canceled
Гость опоздал— 286
?Can’t Use More Than One Coupon
Не могу использовать больше, чем купон 288
? 290
Unit 28 
? 294
? 296
? 298
? 300
Unit 29 
? 304
? 306
?Large Party with No Reservation
Группа клиентов, у которых нет людей и нет оговорки 308
?Guest Wants a Window Table
Клиенты хотят полагаться на окно окна 310
Unit 30 
? 314
? Ресторан не на самом деле чистый ресторан недостаточно 316
?Waiter’s Attitude Is Very Good
Отношение официанта очень хорошее 318
? Вкусная еда вкусная еда 320
