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[特百惠tupperware至尊精钢大汤锅7.6L 保证正品]

Цена: 5 917-43 327руб.    (¥280)
Артикул: 36336952281

Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.

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Продавец:特惠生活 馆
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Цвет: [尊精钢大汤锅7.6L（不含屉）], [大汤锅7.6L专用屉], [尊精钢大汤锅7.6L（含屉）]
 
 
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[7.6L至尊精钢大汤锅]

[尺寸：底直径23.5*口直径26.5*高14.2cm]

[材料：304精选优质不锈钢，纯铝（耐温232℃）]

[容量：7.6升/个（内设有刻度）]

 

 

[【赠送】][至尊精钢汤勺和特百惠不锈钢清洁剂]

[尺寸：][锅底圆周：26cm]

[材料：][304精选优质不锈钢，纯铝（耐温232℃）]

 

[主要用途：]

[适用煮老汤、糖水及焖煮、卤较大份量的食物，配合至尊精钢多用大蒸屉使用。]

 

[功能特点：]

[*优质耐用不锈钢材料，耐强酸碱，不生锈。]

[*锅身及锅盖的不锈钢握把中空设计，握柄距离经人体工程学专业计算，保证握提舒适，且不烫手。]

[*内壁哑光，可避免划痕产生，并且方便清洗。]

[*锅内独有激光雷射容量刻度标志，便于煮食计量。]

[*优质精密钢质，食物不粘锅，锅身锅底不易氧化变黑，容易清洁。]

[*亮丽如镜的表面抛光处理，配合现代流线设计的握把，煮食后直接上桌宴客，体面又大方。]

[*导热及保温性能强，一般煮食只需使用文火即可，烹调省油又省能源，更可减少油烟生成，更好地保持食物营养成分不流失。]

[*安全实用，适用各种炉具如煤气炉、电炉、电磁炉、陶瓷炉。]

 

 

[保养说明]

[煮食过程]

[1:加入食物前可用中低火加热1-2分钟；可将油烧热后均匀涂至锅边，让油在锅底均匀铺开，烹饪效果更佳;]

[2:由于锅底已采用节能构造，使用煤气灶时请用中低火，即火不烧出锅底边，否则食物会因温度过高而烧糊；长期使用高于230度猛火，容易导致锅底及锅身外壁变蓝灰色，甚至损坏锅内壁。]

 

[用后清洁]

[1:一般煮食后，用普通洗洁剂及百洁布清洗清洗锅内壁及锅身即可;]

[2:如有焦块，可趁热加水，并倒入少量清洁剂，充分浸泡放置一段时间后再擦洗;]

[3:如锅外壁沾有油迹，可用少量白醋擦抹锅身，然后用水清洗即可令锅身光洁如新;]

[4:锅底烧热后，请勿马上将锅底放在冷水中冲洗，应待温度稍降，再行清洗。]

 

 

 

[养锅方法：]

1[、所有新锅在使用前，应先用海绵和特百净洗洁精清洗（或白醋加水将锅体内外清洗干净），用抹布擦干后方可放置电磁炉或燃气炉上。]

2[、将火开至最大，空烧二分钟待到滴入锅体内的水滴呈荷叶露水状后，方可放入二两食油或大油（猪油）。转中火，快速摇晃锅体，使锅体内的油始终处于流转状态，如此约十五分钟，即可完成养锅程序。]

 

[青菜养锅法：]

[首先大火加热锅体]20[秒左右，锅内放入半两食用油，均匀摇晃至]80%[锅体表面粘上食用油，放入带少许水分的青菜，用锅铲按住在锅内来回擦拭，至锅体完全擦匀，然后倒掉青菜，清水将锅具洗干净即可。]

 

[养锅注意事项：]

1[、首次使用有可能会有油烟冒出，属正常状况；]

2[、使用的首个星期，应避免蒸、炖、煮烹饪方式，使锅体尽快发挥物理性不粘性能（建议烙饼：糖饼、玉米饼、洋葱土豆饼、走油红烧肉、拔丝地瓜等）。]

 

[一些不锈钢厨具使用的相关心得，希望对大家有用：]

1.[这些锅子基本原理和使用都差不多。]

2.[不锈钢锅依靠锅底是钢－铝－钢结构来达到均匀受热（铝的热传导系数是钢的]4[，]5[倍，稍逊于铜，但铜很容易氧化，所以用得比较少），所以不易产生油烟。而良好的密封性可以让热量均匀储存在锅内，水分也不易跑出，所以除了预热可以中火，烹饪基本上都是小火，甚至可以无水做红烧肉。]

3.[这种锅很讲究使用方法，如果方法不对，确实很难用（比如又沾锅，又糊锅）。]

4.[由于不锈钢的物理特性，烹饪方法要么是冷锅冷油，要么是足够热的锅]+[冷油或者热油。热锅，但是又不够热，就会最容易沾锅。足够热的锅底可以产生不沾的作用，即]“[物理不沾]”[。]

5.[两个概念：]“[冷锅冷油]”[：开火前放油，放食材，再开火盖盖，基本不翻炒，等锅沿冒蒸汽就关火，再加盐等调味料的烹饪方式。]“[热锅冷油]”[：中火空烧锅具]1[－]2[分钟到足够热。鉴别方法是滴入水滴，水滴不蒸发，而做黄豆粒大小的水珠在锅内滚动。这时先转小火，再放油，再放食材。如果水珠像芝麻大，则还不够热，要继续烧几十秒。刚放油就放食材，就是冷油。等油有了细纹再放食材，那就是热油。]

6.[只有在预热空烧的时候，可以用中火，食材放进去后，无论是冷锅放的，还是热锅放的，一定要转用用小火。]

7.[有的食材两种方式都可，有的只适合其中一种。基本上冷锅方式不用翻炒，几乎无油烟，热锅方式需要翻炒，有一些油烟。]

8.[炒叶子蔬菜：两种方式都可，如果不炝锅，可以选择]“[冷锅冷油]”[盖盖烧，基本不用翻炒。如果炝锅，选择]“[热锅冷油]”[，先不盖盖翻炒，再根据情况决定是否盖盖。（实际上，叶子蔬菜在任何温度下都不容易沾）]

9.[根茎类，或者块状蔬菜如胡萝卜，南瓜等，两种方式都可。区别就是冷锅更不需频繁翻炒。]

10.[炒肉可以用冷锅（比如炒土鸡），如果用热锅煸炒（比如里脊），则肉上要尽量没水，否则易沾。热锅煎鱼也是要注意鱼身没水，或者沾了干淀粉。鱼入锅后不要马上翻，等一下就容易翻动。]

11.[煎豆腐，土豆丝两种最好用不沾锅。如果非要用不锈钢锅，只能用冷锅冷油。]

12.[如果出现沾的情况，关火，锅里没水或者没有含水分的菜蔬的话，加几调羹水。盖盖，闷]3[分钟，就会解决。]

[注意：在热锅情况下，初次入锅的食物表面是否有水会严重影响不沾效果（由于水会瞬间降低锅底表面温度）。所以，豆腐，土豆丝，沾了湿面粉的食材都是很容易沾的。而鸡蛋，控干的肉类在足够热的锅里则不沾。]

[优点：]

[受热均匀，不易起油烟。]

[质量精良，细节周到。]

[省火省时，尤其是做肉类和根茎类菜蔬的时候。]

[健康，卫生，好清洁。]