前街 Кофе Юньнань Типика 2013 года в зернах средней обжарки, ароматный черный кофе, сваренный вручную
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
- 100g
- 227g
- Умеренная выпекание
| Степень выпечки: | Умеренная выпекание |
| Общий чистый контент: | 100g, 227g |
◎ Front Street 2013 Вяленая красная вишня◎
Мрачный
1300m
История выращивания кофе в Юньнани,
Датируется 1892 годом.
Французский миссионер привез семена кофе в Юньнань из-за границы.
И его успешно посадили в долине уезда Биньчуань провинции Юньнань.
Основным сортом продукции в то время была арабика.Маленький кофе арабика, поэтому в Китае его называют юньнаньским кофе арабика.Текущие районы производства кофе в ЮньнаниВ основном распространен в Линьцане, Баошане, Симао, Сишуанбаньна, Дэхун и других префектурах.
Плантация кофе Цяньцзе Линцанг расположена на юго-западе провинции Юньнань. Тропик Рака проходит через юг. Он соседствует с Пуэром на востоке, Дали на севере, Баошанем на западе и Мьянмой на юго-западе. Он назван так потому, что находится недалеко от реки Ланцанг. Это яркая жемчужина на юго-западной границе Родины.Среднегодовая температура в Линцане составляет 16,8.°C—17.2°Между C очевидны сухой и влажный сезоны, а солнечного света достаточно.Кофейная плантация на Фронт-стрит посажена в лесу, где соседствуют птицы и насекомые.
Типика, классический высококачественный сорт кофе, является основным культивируемым сортом этой партии кофе.Тибетский кофе родом из Эфиопии и юго-восточного Судана.Это наиболее широко культивируемый сорт кофе в Западном полушарии.Верхние листья Типики имеют красновато-медный цвет и называются кофе с красной верхушкой.На плантации Front Street Coffee Yunnan Plantation выращивают этот традиционный сорт арабики с 2013 года, отсюда и название.“Qianjie 2013”Сущность
◎Справочник вкусов каппинга◎
Мрачный
Ягоды, коричневый сахар, орехи, общий вкус ровный, с очень яркой фруктовой кислотой, послевкусие чайное, с небольшой фруктовой кислотой.
Мрачный
◎Справочник по способам приготовления и замачивания.◎
Мрачный
Чаша фильтра: Чаша фильтра V60
Рэп порошок: около 15 г
Разведение: соотношение порошковой воды: 1:15
Температура воды: 88-92 градусов
Гурминг: среднее измельчение
Мрачный
◎ Степень выпечки◎
Мрачный
За некоторые предложения по пивоварению, обратите внимание:
1. Описание аромата В качестве ссылки, чувствительность к вкусу иногда варьируется от человека к человеку;
2. На каждом пакете бобов есть QR -коды. Сканирование QR -кодов имеет подробные параметры пивоварения;
3. Параметр пивоваренного завода не единственный правильный способ. Вы можете настроить его в соответствии со вкусом каждого человека. Общий принцип корректировки: чем ниже температура воды среднего неглубокого боба, тем сильнее кислотность, поэтому, если вы Хотите снизить кислотность, вы можете правильно повысить температуру воды. Для выше температуры воды средней и глубокой бобов, тем горьнее, поэтому, если вы чувствуете себя горьким, толще, температура воды ниже;
4. Эфиопская область является нормальной в соответствии с ее иерархической системой, а размер нормальный;
5. Бургер под рукой в определенной степени представляет свежесть бобов, но глубина степени обжарки также будет серьезно повлиять на его форму.
6. Рекомендуется использовать отдельные бобы для использования в четвертый день выпечки. Вы также можете выпить их, когда получаете. После сухой кофейные зерна аромат меняется каждый день.
Кофе на Фронт Стрит
