8 (905) 200-03-37 Владивосток
с 09:00 до 19:00
CHN - 1.14 руб. Сайт - 21.13 руб.

Это когда Puffer Fish хочет пойти: приключение социологии еды

Цена: 598руб.    (¥28.29)
Артикул: 737558728214
Доставка по Китаю (НЕ включена в цену):
127 руб. (¥6)

Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.

Этот товар на Таобао Описание товара
Продавец:博库书店企业店
Рейтинг:
Всего отзывов:0
Положительных:0
Добавить в корзину
Другие товары этого продавца
¥23.69501руб.
¥38.76819руб.
¥63.361 339руб.
¥36.84779руб.
Краткое содержание:
На этой земле называется“деревня”В эпоху у нас, безусловно, есть несколько способов понять мир. Но независимо от того, какой носитель он используется, всегда есть некоторые профессиональные термины, которые пугают людей со строгим лицом: разум и себя, культурный порядок, мировой систему, логика капитала, национальность, (обратная )изация, здравоохранение, общество рисков, память/воображение, только социальное существование.……Чтобы выяснить это, нам даже пришлось углубиться в термины“Концепция сеть”Давайте выясним, что происходит, важно подумать об этом, верно? Как насчет приключений? Например, смешайте эти сложные вещи с историей еды и питья.
    «Это когда Puffer Fish собирается уйти: приключение в социологии еды» направлено на то, чтобы сделать такое исследование. Я надеюсь, что в эту эпоху, когда рациональность все еще защищается, мы можем обратиться к индивидуальной ориентированию и позволить самим вкусом.“вкус”сторона“смотреть”——Используя Pufferfish в качестве метафоры, с одной стороны, он понимает мир посредством миграции, что похоже на теорию сети актера; С другой стороны, в качестве ингредиента, он был предпочтительным литератором и поэтами, даже“гурман”Мистер Донгпо оставил хорошее предложение“Это когда рыба -пуховика собирается встать”Сущность
    Хотя называется“приключение”, «Настало время, когда рыба -пуховика собирается уйти: приключение социологии диеты» не пытается закрепить или исключать профессиональных читателей социологической и антропологической основой с самого начала. Каждая маленькая история в основном тексте не длинная. Вы можете использовать фрагментированное время, чтобы увидеть истину и медленно думать. В дополнение к истории, богатые аннотации также предоставляют достаточные литературные подсказки для дальнейших исследований.

......

Цвет страница:
Глава: Люди так же хороши, как вы едите (отрывок), если вы скажете мне, что вы едите, я могу сказать вам, кто вы есть. Пока вы знаете, как его решить, не только жизнь и генеалогия, но и весь набор антропологии может быть получен из пищи.
    ——Американский писатель питателей по питанию Poppy Cannon Во многих частях мира мы слышим то же самое: вы - то, что вы едите. Это верно, в конце концов, пища является основной формой физиологических потребностей человека. С точки зрения биомедицинской статистики, большие количества потребления“нездоровая пища”Люди действительно будут более настойчивыми“Здоровая диета”Люди могут страдать от ожирения. Ожирение, как признак неудачи в форме тела и управления здоровьем в современном обществе, часто дает людям невидимое психологическое давление за пределами их нормального веса. Как будто гуляя по дороге, все тайно обвиняли:“Посмотрите на этого человека, он плохо контролировал рот……”Неудивительно, что люди поздравляем, боясь, что приветствия, которые они слышат“Эй, ты в последнее время снова становится тем более?”К сожалению, быть толстым - это больше не благословение. Так много людей, включая меня, скучают по человеку, который его использует“Вы ели, вы?”Чтобы показать возраст нехватки материалов.
    Причина, по которой я так забочусь о толчности, заключается в том, что эта проблема долго меня беспокоила. Родился в маленьком городке 18-го уровня, где даже Макдональдс или KFC, я никогда не пробовал вкусную еду в мире с детства. В результате различные банкеты стали способами улучшения семейной еды. К счастью, показания моего вступительного экзамена в колледже были нормальными, и я был принят в школу, которую другие считали довольно хорошими. Учителя, одноклассники, родственники, друзья и родители приходят, чтобы поздравить вас и наслаждаться вашей радостью. В результате ребенок, который любил есть коврики, было похоже на раздувание воздушного шара во время летних каникул старшего года.“Толстый”Вставать. До тех пор, пока физический осмотр на вступительный экзамен в колледже не встал в масштабе, врач в отделе здравоохранения долгое время рассмотрел чтение с удивленным взглядом и записал номер——95, единица килограмма——Только тогда я могу проснуться, как сон.
    “Это правда, что я заслуживаю быть таким толстым”Глядя на фотографии, как дядя Донг Хао, я так сильно предупредил себя. Мы должны быть честными, давление в то время не имело в основном с точки зрения других. Напротив, в этой хорошей школе есть сенсационное правило: если вы провалите 4 курса или в общей сложности 12 кредитов, вы будете уволены, включая уроки физического воспитания. Я наконец сдал экзамен, съел все блюда и выросла мясом. Если я почувствовал облегчение из -за моей жировой проблемы, как я могу столкнуться с старейшинами моего родного города? Как и многие люди с избыточным весом, первым способом, о котором я думал, было не физическими упражнениями, а диетой. Капусты фасоли, листья сельдерея……В любом случае, какая вегетарианская еда вы едите. С одной стороны, с чем трудно бороться, так это быстрая полнота и одинаково быстрый голод, вызванный вегетарианством. Сидя в углу классной комнаты, это обычно далеко от времени еды, и голодные протесты в храме Вудиан долгое время превышали бормотание учителя в микрофоне.“Нет, бесполезно просто диета!”Затем он неохотно решил и начал бегать каждое утро. Наконец, менее чем за семестр мой вес вернулся на мой предыдущий уровень.
    Зачем есть? Как учитель, всегда есть много возможностей поделиться своими запутанными проблемами с вашими одноклассниками, надеясь, что столкновения смогут создать некоторые искры.“Социология на кончике языка”В начале этого курса я всегда должен задать вопрос:“Почему люди едят?”——Это также вопрос, который я часто задаю себе после того, как испытал пик моего веса.
    “Потому что я голоден!”Это, вероятно, простой ответ. Однако, несмотря на голод, люди все еще могут накапливаться в мозге, чтобы развить бесконечные меры реагирования. Например, в эпоху великого голода, когда нечего было есть, питание для жизни стало выбором.“Гуаньянская почва”Почва относительно деликатная, поэтому я забрал ее домой, чтобы войти в форму булочки, а затем приготовь ее и съел. Хотя Гуанейн Земля может заполнить желудок и облегчить голод, она может привести к тому, что толстая кишка становится твердой как скала, вызывая растяжение живота и боль, почти для смерти. Еще один относительно безопасный способ - положить горячие теплые камни в руки, чтобы облегчить ощущение поста. но“Кай”Обычным людям нелегко это сделать. Напротив, физическая практика требует большой духовной энергии (такой как дзен). Говоря о духовном уровне. Если еда - это просто для удовлетворения физиологических потребностей, тогда люди никогда не могут открывать или изобретать суп -напитки. Алкоголь, чай, кофе, какао……Эти вещи, которые распространены в повседневной жизни, которые вряд ли могут обеспечить людям любое питание и энергию, но они могут действительно освежить и расслабиться. Даже большое количество ритуалов (то есть этикет, право и правила), социальные, политические и события в истории человечества тихо вращаются вокруг этих бесполезных вещей. Да, это не те твердые продукты, которые делают людей полными. Например, кофе произошел в 9 -м веке, наконец, прибыл во Францию ​​в 1644 году. К 1720 году было открыто 380 кафе. Это привлекла французского социального критика Монтескье, чтобы восхищаться: кофе стал модой в Париже. Владелец кофейни знает, как приготовить кофе, чтобы клиенты, которые входят в магазин, могли увеличить свою мудрость после ее выпивки. Когда клиент покинул магазин, все чувствовали, что его мозг работает, по крайней мере, в четыре раза лучше, чем когда он прибыл. Мистер Монтескье должен шутить. В конце концов, как алкалоид, кофеин по существу является нейроанафитием. Растения обычно используют алкалоиды, чтобы противостоять насекомым, грибам и внешним, которые растут рядом с ними, включая другие растения.“Захватчик”Полем Просто потому, что люди слишком велики, маленький анестезирующий эффект не только не будет смертельным, но и будет стимулировать нашу нервную систему и способствовать кровообращению.——Так же, как алкогольные напитки.
    Таким образом, люди определенно не едят из -за голода. В противном случае пациенты, которые потребляют питание через носовое кормление в отделении интенсивной терапии (отделение интенсивной помощи), будут счастливыми людьми. Вам не нужно двигаться на мгновение, и каждая ячейка в организме заполнена энергией. Я должен признать, что эта ужасная идея также пришла из моего детства. Всякий раз, когда я заболел, врач всегда будет с добротой, выбирая соленую или сахарную воду.“Сахарная вода, я хочу сахарную воду!”Я всегда спешу ответить. Неизвестно, является ли конечный результат, как я хотел бы, но я всегда ясно помню, что я совсем не голоден, когда я вешал воду. За исключением иглоукалывания, это немного больно, все остальное довольно хорошо. Когда я висел, мне пришла в голову странная мысль: если мне не нужно есть в будущем, я не буду голоден, полагаясь только на воду, я сэкономию много времени, чтобы играть.……На самом деле, я действительно сделал это. После изучения биологии средней школы, я примерно понимаю, что нам нужно на самом деле всевозможные питательные вещества в пище, такие как энергия и белок. Когда я нервничал в старшей школе, я почувствовал, что маленькая столовая школы была слишком грязной и многолюдной, поэтому я был достаточно умным, чтобы купить бутербродное печенье на ужин. Подумал, что, хотя белок нет, к счастью, нет проблем с высокой энергией. В результате боль в животе началась скоро. Я взял рентген, когда выпил блюдо бария (то есть, желудочно-кишечная визуализация тракта), и доктор сказал серьезно с результатами.“Ребенок, если это продолжится, ваш живот будет перфорирован”Полем Это напугало меня, чтобы остановиться. Позже, когда я получил больше знаний, я постепенно понял, что пациенты с носовым кормлением на самом деле совсем не счастливы. Это потому, что тело ловит душу, которую они не могут двигаться. Что касается кормления носа, оно превратит клетку этого тела в культуральную среду для дикого роста различных бактерий. Тогда живые бактерии становятся движущейся вещью, которая соединяет пациента и семью.
    Люди определенно не только для еды, и люди не только для жизни. Я почти наверняка.
    Когда вы вспомните о своем жизненном путешествии, у вас всегда будет интересный опыт еды. Например, когда я учился в средней школе, школа была очень далеко от дома. Как и большинство моих одноклассников в то время, я также принес тепловую коробку с рисом внизу и посуду выше. Иногда блюда упакованы отдельно в отдельных коробках, а иногда они упакованы вместе по моему особому запросу.——Так что суп в блюде может быть полностью смешан с рисом. Тем не менее, первый по -прежнему учитывает большинство, потому что каждый день в полдень каждый берет свои маленькие коробки, чтобы держать свои блюда и делиться ими с тремя или пятью друзьями. Это чувство просто потрясающе. Родители одноклассников, очевидно, не профессиональные повара, но они всегда чувствуют себя свежими, когда могут попробовать еду, отличную от еды дома. Самый свежий - это тот, кого мы называем“Маленький осел”Кудрявый одноклассник. Его овощные коробки всегда без сюрпризов, такие как жареные помидоры с яйцами и зеленым перцем с яйцами.……Яйца также могут быть жареным картофелем, но вкратце, все жареные яйцами. Тогда все регулярно дразнили его посуду:“Почему снова есть яйца? Яйца каждый день.” “Там нет способа, моя мама может только яйца.……” “Хахахахаха”Все засмеялись и пробежали, и перерывы на обед всегда прошли быстро. Обед, который настолько прост, что он даже не восхитителен, он может даже собрать группу подростков с мятежными детьми -подростками. Еда действительно потрясающая.
    Я вдруг вспомнил, что иногда я приносил еду в начальной школе, хотя моя семья была напротив начальной школы. Начальная школа, в которой я работаю, также неизвестна в округе, поэтому она была приобретена застройщиками и превратилась в жилое здание. В то время у нас не было нагрева, когда учились и жили в бунгало. Каждую зиму родители по очереди, чтобы помочь выращивать плиту. Выросшая печь горит красным. Когда до полудня еще один класс, друзья поставит свои алюминиевые ланч -коробки на стену плиты или трубку с сигаретой. Поэтому, когда звук учителя прочитал лекции и писал на доске, запах еды, которая выпала из коробки для ланча, давно поймал души всех. Просто пахнет запахом и представляя, что это за веселье, он еще более захватывающе, чем на самом деле есть большую рыбу и мясо на банкете. Чтобы присоединиться ко всем, я также прошу своих родителей принести мне немного еды. Мои родители искренне сказали, что детям не очень хорошо потреблять в каждой семье слишком много алюминия, но я не могу не принести его мне несколько раз зимой, особенно когда у них нет времени, чтобы пойти домой, чтобы приготовить для меня. Слушая класс, пахнут едой в ланч -коробке и думая, что в нем есть моя, я чувствую себя таким красивым.
    ……
Об авторе:
Ван Ченгвей, родившийся в 1982 году, от Гонгжулинга, провинция Джилин. Доцент и докторский руководитель факультета истории науки в Университете Цингхуа, Китайская ассоциация науки и техники—Заместитель директора Центра наук и технологических исследований и популяризации в Университете Цингхуа и любителем продуктов питания. После возвращения из Школы искусств и наук Гарвардского университета в 2016 году он был открыт в Университете Цинхуа.“Социология на кончике языка”курс. Этот курс был выбран“Исследование на теммой бакалавриата Tsinghua Тема”, выиграл ежегодную награду за преподавание Университета Цинхуа и выиграл почетный титул прекрасных курсов Университета Цинхуа.
Оглавление:
Оглавление

предисловие
Глава люди так же хороши, как и их еда
Зачем есть?
Кто я?
Что такое общество?
Глава 2: Eatble, вкусный
Рыба и ушная дерьмо
Свинья, корова
Аллелопатия
Глава 3 Мир…Мир
Красная колбаса,“Поместите это”
Коробка для ланча против Niuhe
Кофе или чай
Глава 4 Аутентичная
Северная и южная море миска
Большая тарелка и курица
Очаровательный
Глава 5 Где Золотая Арка
Американская говяжья лапша
Ешьте пиццу хижину
другой мир
Глава 6: Zhongtang, Zong Tang
“Ешьте дом”
Общее блюдо
Китайское сердце
Глава 7: Учительно питаться
Здоровье и старый суп
Низкая температура и медленная приготовление
Не ешь, не умри
Глава 8: Размышления о безопасности в опасности
Где это особенное?
Для кого?
Дорога?
Глава 9 приглашает гостей на ужин
Винной винный магазин
Память“Сиденье коробки”
Государственный банкет в воображении
Глава 10: Маверик
ОДИН -ПЕРСОННАЯ ЕДА
Больная еда
Скрыт в городе

Аннотация
Рекомендации

......