8 (905) 200-03-37 Владивосток
с 09:00 до 19:00
CHN - 1.14 руб. Сайт - 21.13 руб.

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВНА

Цена: 736руб.    (¥34.8)
Артикул: 574113999824

Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.

Этот товар на Таобао Описание товара
Продавец:普乐图书专营店
Адрес:Хэнань
Рейтинг:
Всего отзывов:0
Положительных:0
Добавить в корзину
Другие товары этого продавца
¥21.9463руб.
¥27.6584руб.
¥27.9590руб.
¥43.9928руб.
  • Информация о товаре
  • Фотографии

 
28.80RMBгорячая распродажа2567
  
19.50RMBгорячая распродажа2785
  
28.60RMBгорячая распродажа1235
  
28.60RMBгорячая распродажа1125
  
 

26.90RMBгорячая распродажа0
18.90RMBгорячая распродажа0
23.90RMBгорячая распродажа0
16.80RMBгорячая распродажа0
32.50RMBгорячая распродажа0
21.60RMBгорячая распродажа0
30.90RMBгорячая распродажа0
25.50RMBгорячая распродажа0

Заголовок:   Услуги общественного питания и управление вторым изданием
Автор:   FAN PING LI QI, редактор
ISBN:   9787040526615
Издательство:    пресса высшего образования
Время публикации:   2019-11
формат:   16 открыто
Номер страницы:   272
Количество слов:   320000
Бумага:   чистая бумага
Фрагментация:   Установка
Товарный вес:   510g
Цены:  39,80 Юань

    эта книга“ двенадцать пять&Rdquo; учебники по планированию профессионального образования, в соответствии с «Стандартами преподавания для эксплуатации и управления отелями High Star в средних профессиональных школах» и связанными с ними отраслевыми стандартами, пересматриваются на основе версии 2015 года.

    Эта книга разделена на девять проектов, в том числе: понимание общественного питания, навыки обслуживания общественного питания, китайские продовольственные услуги, западные продовольственные услуги, банкетные услуги, услуги баров, дизайн меню, управление людским ресурсом, качество обслуживания столовой и управление безопасностью.В сочетании с новой тенденцией изменений в современной индустрии обслуживания этот пересмотр добавил мобильные платежи, тематические банкеты и мировые конкурсы навыков,“ ремень и дорога&Rdquo; приготовление введения, удаленный порядок приложения и другой контент, а также корректируйте соответствующие задачи в соответствии с фактической ситуацией обучения. Корректировка содержания корректировки ясна, применимая поверхность широкая, теоретическая является практичной, а работоспособность сильна.

    Эта книга оснащена вспомогательными учебными ресурсами, такими как микроайдео, учебные карточки и учебники, позволяя этой книге легкой для обучения и легко учиться, и контент легче освоить и понимать.

    Эта книга может быть использована в качестве профессионального учебника для эксплуатации и управления отелями с высоким уровнем стариков в средних профессиональных школах, а также может использоваться в качестве учебника по обучению в отеле и тестовой книги официанта.

Проект первый  знание общественного питания

Миссия&Nbsp; знают среду общественного питания

Задача вторая&Nbsp; знать продукт питания

Миссия третья&Nbsp; знают оборудование для общественного питания

Taski  знают персонал службы общественного питания

Проект второй  навыки обслуживания общественного питания

Миссия  поддон

Задача вторая  Tap Folding Flower

Миссия третья  надевать платформу

Taski  ПИЛОВЫЙ СЛУЖБА

Миссия пятая  Блюдо обслуживание

Миссия 6  другие связанные навыки

Проект третий  китайская продовольственная служба

Миссия  китайское пищевое познание

Задача вторая  китайский ресторан

Проект четвертый  Western Food Service

Миссия  Западное признание продуктов питания

Задача вторая  западный ресторан

Пятый проект  банкетная служба

Миссия  Банкетное познание

Задача вторая  Банкетное бронирование

Миссия третья 

Taski  китайский продовольственный банкетный сервис

Проект 6  Бар сервис

Миссия  пивоварение винного познания

Задача вторая  дистиллированное винное познание

Миссия третья  подготовьте признание вина

Taski  познание безалкогольного напитка

Миссия пятая  коктейльная модуляция

Миссия 6  Бар сервис

Проект Седьмой  дизайн меню

Миссия  познание меню

Задача вторая  дизайн меню и производство

Миссия третья  ценовые принципы и методы блюд

Восемь проектов  Управление человеческими ресурсами питания

Миссия  познание по управлению человеческими ресурсами

Задача вторая&номинальный член NBSP;

Миссия третья  набор сотрудников

Taski  обучение сотрудников

Миссия пятая  Управление сотрудниками

Проект девять  качество и управление безопасности услуг общественного питания

Миссия  Управление качеством обслуживания общественного питания

Задача вторая  профилактика безопасности общественного питания

Библиография