Китайская начальная школа кулинарии+техник старший техник+промежуточный+Advanced+базовые знания Профессиональная квалификация Учебник по обучению китайскому кулинарному учебнику по кулинарным
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
E1 9787000001200 978751670294978750458821 9787504581204 9787504582359787504580931
Название книги: Старший техник китайского печенья (2 -е издание)
Цена: 38,00 Юань
Пресса: Китайская трудовая пресса со социальным обеспечением
Время публикации: сентябрь 2013 г.
Формат: 16
ISBN: 9787516702949
«Профессиональные навыки Оценка Руководства по экзаменам: китайский кухня (техник, техник) (2 издания)» включает в себя три части:
Часть: Теоретическое руководство по оценке знаний
Основные моменты теоретической оценки знаний основаны на профессиональных стандартах и контенте, обобщенном по содержанию «курса обучения профессиональной квалификации» от базовых знаний до пунктов оценки каждой главы «Профессиональный курс обучения» и опишите его в форме.Форма состоит из трех частей: объем теоретической оценки знаний, точек оценки и важных уровней.
Теоретические упражнения по консультированию знаний применяют три объективных метода предложения, а именно вопросы о суждениях, вопросы с одним выбором и вопросы с множественным выбором
Часть 2: Руководство по оценке операций по оценке
Основные моменты оценки навыков операции основаны на профессиональных стандартах и основаны на содержании «курса обучения профессиональной квалификации».Форма состоит из трех частей: объем оценки навыков операции, основные моменты эксплуатационных навыков и важная степень эксплуатационных навыков.
Упражнения по консультированию оперативных навыков организовали фактические вопросы операции, вопросы по обращению с симуляцией, вопросы о выборе дела, вопросы анализа случаев, сценарий, написание вопросов и т. Д. Согласно фактическому уходу. Тип.
Три детали: моделирование испытательной бумаги.Включая этот уровень теоретических работ по оценке оценки знаний, документы на моделирование операционных навыков и ссылочные ответы.Теоретические документы по оценке знаний отражают содержание большинства теоретических точек оценки знаний на этом уровне;
Некоторое теоретическое руководство по оценке знаний
Теоретическое руководство по теоретическим знаниям
Одна глава идентификации и обработки сырья
Оценки точек
Консультационные учения
Справочный ответ
Глава 2 Украшения и украшение блюд
Оценки точек
Консультационные учения
Справочный ответ
Три глава меню дизайна
Оценки точек
Консультационные учения
Справочный ответ
Четыре главы блюда
Оценки точек
Консультационные учения
Справочный ответ
Глава 5 Управление кухней
Оценки точек
Консультационные учения
Справочный ответ
Глава 6 Руководство по обучению техников
Оценки точек
Консультационные учения
Справочный ответ
Теоретическое руководство по теоретическим знаниям
ГЛАВА 7 Пищевая еда
Оценки точек
Консультационные учения
Справочный ответ
Глава 8 Банкет
Оценки точек
Консультационные учения
Справочный ответ
Девять глав блюдо производство
Оценки точек
Консультационные учения
Справочный ответ
Десять главы управления кухней
Оценки точек
Консультационные учения
Справочный ответ
Глава 11 Руководство по обучению техников
Оценки точек
Консультационные учения
Справочный ответ
Две части операционных навыков руководства по оценке
Техник по эксплуатации навыков
Оценки точек
Руководящее упражнение
Справочный ответ
Техник по эксплуатации навыков
Оценки точек
Консультационные учения
Справочный ответ
Три части симуляционных испытательных документов
Китайский художник -кулинарный художник Теоретический
Китайский техник по приготовлению пищи теоретическая оценка знаний Имитационная тестовая бумага Справочный ответ
Китайский специалист по приготовлению рабочих навыков
Китайский художник -кулинарный художник Теоретический
Китайский техник по приготовлению пищи теоретическая оценка знаний Имитационная тестовая бумага Справочный ответ
Китайский специалист по приготовлению рабочих навыков
Название: Китайский повар
Автор: Редактор Управление Управления по учебным материалам Министерства человеческих ресурсов и социального обеспечения
Цена: 18,00 Юань
Пресса: Китайская трудовая пресса со социальным обеспечением
Дата публикации: 2011-03-01
Страница: 159
Переплет: мягкая обложка
ISBN:9787504588821
Эта книга представляет собой вспомогательную книгу консультаций для профессионального обучения квалификации.В общей сложности 5 книг разделены на 5, а именно: «Поддержка консультационных упражнений профессионального обучения квалификации—————————— Некоторое первичное теоретическое руководство по оценке знаний
Одна глава необработанной первой обработки
Оценки точек
Ключевые советы по обзору
Консультационные учения
Справочный ответ и инструкции
Вторая глава деления сырой сырой и резки
Оценки точек
Ключевые советы по обзору
Консультационные учения
Справочный ответ и инструкции
3 главы необработанного развертывания и обработки сборной
Оценки точек
Ключевые советы по обзору
Консультационные учения
Справочный ответ и инструкции
Четыре главы блюда
Оценки точек
Ключевые советы по обзору
Консультационные учения
Справочный ответ и инструкции
Две части второй части операционного руководства по оценке навыков
Оценки точек
Ключевые советы по обзору
Консультационные учения
1. Письменные вопросы
2. Фактические вопросы операции
(1) Основная обработка материала
【Тестируйте вопросы 1】 Обработка шелкового картофеля
【Вопросы тестирования 2】 Обработка имбиря
【Test Вопросы 3】 Салат шелковой обработка
【Вопросы тестирования 4】 расцвета
【Вопросы тестирования 5】 Урегулирование
【Вопросы тестирования 6】 Обработка из куриного фронта
(2) Общие холодные блюда
[Вопросы тестирования 1] Загрузка холодных блюд в обработке булочки
【Вопросы тестирования 2】 холодные блюда в образе моста
【Вопросы тестирования 3】 Холодные блюда вентиляционного вентилятора
[Вопросы тестирования 4] накладывая холодные блюда
【Вопросы тестирования 5】 Производство трех плиток.
【Вопросы тестирования 6】 Производство четырех -корровых боев
(3) производство
【Тест Вопрос 1】 Сдвиньте гребень
【Вопросы тестирования 2】 肉 【【【【【
【Вопросы тестирования 3】 Ароматные измельченные свиные келоки
【Вопросы тестирования 4】 Пекин
【Тест Вопрос 5】 Слайд жарит рыбу
【Тест Вопрос 6】 Мясо гуру
(4) Водопроводящие горячие и горячие овощные производство
【Test Вопрос 1】 палубы из мясного супа из дробилки
【Вопросы тестирования 2】 тушеной сомы
【Вопросы тестирования 3】 Mapo tofu
【Test Вопрос 4】 бассейн Tang Qiu Hua Tong
【Вопросы тестирования 5】 片 куриная Slict
(5) Производство холодных блюд
【Вопросы тестирования 1】 Холодные смешанные капусты
[Вопросы тестирования 2] Зимнее смешивание рыбного филе
【Тест Вопрос 3】 холодный морковный шелк
Справочный ответ и инструкции
1. Письменные вопросы
2. Фактические вопросы операции
(1) Основная обработка материала
(2) Общие холодные блюда
(3) производство
(4) Водопроводящие горячие и горячие овощные производство
(5) Производство холодных блюд
Три части симуляционных испытательных документов
Первичная китайская теоретическая тестовая бумага для оценки знаний
Первичная китайская кулинарная теоретическая оценка знаний Имитация
Основной китайский художник по кулинарному художнику
Название: Китайский кухня (базовые знания) (2 -е издание)
Цена: 32,00 Юань
Пресса: Китайская трудовая пресса со социальным обеспечением
Время публикации: февраль 2010 г.
Открыто: 16
Автор: Управление Управления по учебным материалам Министерства человеческих ресурсов и социального обеспечения
Количество страниц: 305
ISBN: 9787504581204
Две части «китайского кухня (базовые знания) (2 издание)»: Часть уровня: теоретическое руководство по оценке знаний.В порядке главы «Учебное пособие» эта часть состоит из теоретического содержания знаний в каждой главе «Учебное пособие».Каждая глава включает в себя четыре содержимого: баллы оценки, советы по обзору ключевых, консультационные упражнения, ссылочные ответы и инструкции.——Форма состоит из трех частей: объем теоретической оценки знаний, точек оценки и важных уровней.—— Советы по обзору теоретических знаний уточняются содержанием содержимого учебных пособий, так что читатели будут сосредоточены на основном содержании на основе содержания знаний «Учебного пособия» и достичь цели лучшего понимания точек оценки.—— теоретическое консультирование по консультированию. ПолемНекоторое базовое руководство по оценке знаний
Одна глава профессиональная этика
Оценки точек
Ключевые советы по обзору
Консультационные учения
Справочный ответ и инструкции
Знание гигиены пищевых продуктов в одной главе
Оценки точек
Ключевые советы по обзору
Консультационные учения
Справочный ответ и инструкции
Три главы знания о питании диеты
Оценки точек
Ключевые советы по обзору
Консультационные учения
Справочный ответ и инструкции
Основное знание приготовления сырья
Оценки точек
Ключевые советы по обзору
Консультационные учения
Справочный ответ и инструкции
Глава 5 Знания о прекращении расходов на диету
Оценки точек
Ключевые советы по обзору
Консультационные учения
Справочный ответ и инструкции
Глава 6 Знания по производству безопасности
Оценки точек
Ключевые советы по обзору
Консультационные учения
Справочный ответ и инструкции
Ровная часть тестовой бумаги моделирования
Основная тестовая бумага для оценки знаний (1)
Основная оценка знаний и моделирование (1) Справочный ответ и инструкции
Основная тестовая бумага для оценки знаний (2)
Основная оценка знаний (2) Справочный ответ и инструкции
Основная тестовая бумага для оценки знаний (3)
Основная базовая оценка имитационная статья (3) Справочный ответ и инструкции
Название: Китайская кулинария (промежуточная) (промежуточный) (2 -е издание)
Цена: 24,00 Юань
Пресса: Китайская трудовая пресса со социальным обеспечением
Дата публикации: 1 февраля 2010 г.
ISBN: 9787504582355
Номер страницы: 219
Издание: 2 издание
Переплет: мягкая обложка
Формат: 16
Две части «китайской кулинарии (промежуточный) (2 издания)»: Часть: Часть: Теоретическое руководство по оценке знаний.В порядке главы «Учебное пособие» эта часть состоит из теоретического содержания знаний в каждой главе «Учебное пособие».Каждая глава включает в себя четыре содержимого: баллы оценки, советы по обзору ключевых, консультационные упражнения, ссылочные ответы и инструкции.——Форма состоит из трех частей: объем теоретической оценки знаний, точек оценки и важных уровней.—— Советы по обзору теоретических знаний уточняются содержанием содержимого учебных пособий, так что читатели будут сосредоточены на основном содержании на основе содержания знаний «Учебного пособия» и достичь цели лучшего понимания точек оценки.—— теоретическое консультирование по консультированию. Полем
Две части: Руководство по оценке операционных навыков.Эта часть включает в себя три содержимого: баллы оценки, обзор ключа, подсказка, консультационные учения.——Форма состоит из трех частей: объем оценки навыков эксплуатации, основные моменты операционных навыков и важная степень эксплуатационных навыков.—— обзор операционных навыков операционных навыков написан в соответствии с фактическим уходом за профессией. Для занятия тестом на навыки операции он в основном основан на письменном тесте, а содержание оперативных навыков анализируется через Случай. Практический контент проводит ключевой анализ и практические учения.
Некоторое промежуточное теоретическое руководство по оценке знаний
Одна глава необработанной первой обработки
Оценки точек
Ключевые советы по обзору
Консультационные учения
Справочный ответ и инструкции
Глава вторая необработанные гади и разрез
Оценки точек
Ключевые советы по обзору
Консультационные учения
Справочный ответ и инструкции
3 главы необработанного развертывания и обработки сборной
Оценки точек
Ключевые советы по обзору
Консультационные учения
Справочный ответ и инструкции
Четыре главы блюда
Оценки точек
Ключевые советы по обзору
Консультационные учения
Справочный ответ и инструкции
Две часть промежуточных операционных навыков Руководство по оценке
Оценки точек
Ключевые советы по обзору
Консультационные учения
1. Письменные вопросы
2. Фактические вопросы операции
(1) Крафт цветочного ножа
【Вопросы тестирования】 Сторонные блюда цветочных гарниров
(2) Общие холодные блюда
【Вопросы тестирования 1】 шесть разбитых боев
【Вопросы тестирования 2】 восемь цветных саттла
【Вопросы тестирования 3】
【Вопросы тестирования 4】 Вентилятор -в форме холодной борьбы
【Вопросы тестирования 5】 девять -колор алмаза с холодным боем
【Вопросы тестирования 6】 девять -корровой квадратный холодный бой
(3) Проводящие горячие горячие блюда -проводящие горячие блюда
【Тестируемые вопросы 1】 Жареные куриные крылышки
【Вопросы тестирования 2】 Выпекать свиные ребра
【Тест Вопрос 3】 Хипа на гриле
[Вопросы тестирования 4] Строка глубоких ошеломлений для барбекю
(4) производство
【Тест Вопрос 1】 Мясо гуру
【Вопросы тестирования 2】 хрустящая линия
【Test Вопросы 3】 Squirrel Catfish
【Вопросы тестирования 4】 Хризантема и кибер
【Вопросы тестирования 5】 Cuizhu Fish Flower
【Вопросы тестирования 6】 Мальчик курица
【Вопросы тестирования 7】 Сохраненный голубь голубь
【Вопросы тестирования 8】 Birle Ivory Birle
【Вопросы тестирования 9】 Филе плохих рыб
【Вопросы тестирования 10】 Санши рыб
【Вопросы тестирования 11】 Серебряный бутон курицы
[Вопросы для тестирования 12] Райс скольжения рыб
【Вопросы тестирования 13】 Smof Fried Fish Shreds
【Тестовые вопросы 14】 Litchi Taist
[Тест Вопрос 15] Красная взрывчатая пшеничная уши
【Вопросы испытаний 16】 Вид хризантема 1
【Вопросы тестирования 17】 Gongbao Chicken Ding
[Вопросы тестирования 18] Сноуфилдская яблочная полоса
[Тестовые вопросы 19] Хрустящая рыба рыба
【Вопросы тестирования 20】 жареные куриные рулеты
[Вопросы тестирования 21] Жареные кулинарные креветки
(5) Руководство по наряду с водой и горячими овощами
【Вопросы тестирования 1】 Рыба Юань
【Вопросы тестирования 2】 Горджовый талия цветочный суп
【Вопросы тестирования 3】 Tang Dan Chrysanthemum Poor Poord
【Вопросы тестирования 4】 Swan Duck четыре сокровища
【Вопросы тестирования 5】 Разборка сома головы
【Вопросы тестирования 6】 Изумрудные холмы
【Вопросы тестирования 7】 сухое удрученное сома
【Вопросы тестирования 8】 Pocket Satfish
【Вопросы тестирования 9】 Снос тушеной воды
[Вопросы тестирования 10] Горящий морской огурец
[Тестовый вопрос 11]
【Test Вопросы 12】 Желтые куриные крылышки Poch
(6) Производство холодных блюд
【Test Вопрос 1】 Дикая талия измельчения
【Вопросы тестирования 2】 Тигровый хвост
【Тестовые вопросы 3】 грибные грибы грибы грибы
【Вопросы тестирования 4】 Шелк рыб красного масла
【Вопросы тестирования 5】 Соус Торхия куриные клочки
【Вопросы тестирования 6】 Чесновое грязевое мясо белое мясо
Справочный ответ и инструкции
1. Письменные вопросы
2. Фактические вопросы операции
(1) Крафт цветочного ножа
(2) Общие холодные блюда
(3) Проводящие горячие горячие блюда -проводящие горячие блюда
(4) производство
(5) Руководство по наряду с водой и горячими овощами
(6) Производство холодных блюд
Три части симуляционных испытательных документов
Промежуточный китайский теоретический
Промежуточный китайский теоретический теоретический
Промежуточный китайский художник кулинарного художника эксплуатации
Название: Китайский кухня (Advanced) (2 -е издание)
Цена: 29,00 юань
Пресса: Китайская трудовая пресса со социальным обеспечением
Время публикации: декабрь 2009 г.
Открыто: 16
Автор: Чжоу Сяян
ISBN: 9787504580931
«Консультационное упражнение по консультированию курса по консультированию» (далее именуемое «Консультационным упражнением») является вспомогательным помощником учебника «Курс обучения профессиональной квалификации» (далее «Учебное пособие»).«Консультационное упражнение» включает в себя три части: Уровень Часть: Теоретическое руководство по оценке знаний.В порядке главы «Учебное пособие» эта часть состоит из теоретического содержания знаний в каждой главе «Учебное пособие».Каждая глава включает в себя четыре пункта: баллы оценки, ключевые советы по рассмотрению, консультационные упражнения и консультационные упражнения. Справочные ответы и инструкции.——Форма состоит из трех частей: объем теоретической оценки знаний, точек оценки и важных уровней.—— Советы по обзору теоретических знаний уточняются содержанием содержимого учебных пособий, так что читатели будут сосредоточены на основном содержании на основе содержания знаний «Учебного пособия» и достичь цели лучшего понимания точек оценки.—— настроен.«Консультационное упражнение по консультированию курса по консультированию» (далее именуемое «Консультационным упражнением») является вспомогательным помощником учебника «Курс обучения профессиональной квалификации» (далее «Учебное пособие»).Одна глава необработанной первой обработки
Оценки точек
Ключевые советы по обзору
Консультационные учения
Справочный ответ и инструкции
Глава вторая необработанные гади и разрез
Оценки точек
Ключевые советы по обзору
Консультационные учения
Справочный ответ и инструкции
3 главы необработанного развертывания и обработки сборной
Оценки точек
Ключевые советы по обзору
Консультационные учения
Справочный ответ и инструкции
Четыре главы блюда
Оценки точек
Ключевые советы по обзору
Консультационные учения
Справочный ответ и инструкции
Некоторые операционные навыки руководство по оценке
Оценки точек
Ключевые советы по обзору
Консультационные учения
Справочный ответ и инструкции
Три части симуляционных испытательных документов
Китайская кулинарная теоретическая тестовая бумага для оценки знаний (1)
Китайские кулинарные теоретические документы по оценке знаний (1) Справочный ответ и инструкции
Китайская кулинарная теоретическая тестовая бумага для оценки знаний (2)
Китайский кулинарный теоретический
Китайская кулинарная теоретическая тестовая бумага для оценки знаний (3)
Китайский кулинарный теоретический
Китайский художник кулинарного художника Оценка навыков
Китайский художник -кулинарный художник Оценка навыков
Китайский художник кулинарного художника Оценка навыков