Xundou Master Xu Baolin Woron в африканском бутике Coffee Classic Tools
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
Практический классический африканский бутик -кофе классический справочник, чтобы установить полное понимание африканского кофе
Название: Найди Дуду
Цена: 88
Автор: Сюй Баолин
Press: Citic Publishing House
Дата публикации: 2020-12
Бумага: чистая бумага
Фрагментация: плоская
Кайбен: 16
ISBN: 9787521723014
«Поиск мастера: African Coffee Guide» - это практическая классическая книга «Классическая кофе в африканском бутике».
Африка -это священное место для бутика.От прекрасного и богатого вкуса ягоды Кении до деликатного жасминского аромата Jegist, Эфиопия, африканский кофе широко восхваляется своим уникальным качеством и изысканным вкусом.
Исследование африканских кофейных бобов всегда не имело системности, и в онлайн -информации есть много ошибок.За 13 лет автор Сюй Баолин посетил африканские страны за 13 лет, чтобы наблюдать за такими учреждениями, как мелкие фермеры, кооперативы, места в обработке, аукционные центры.В этой книге он привел читателя к поездке к происхождению кофе, предоставляя читателям много систематических и интересных бобов.
«Fun Dou: African Coffee Guide» предоставляет практические стратегии закупок для практикующих кофе, которые не могут пойти на происхождение места происхождения: является ли знаменитые бобы с высокой ценностью эквивалентны хорошим бобам?Каковы характеристики зоны производства Xida Moto, зоны Jegist Crystal и Water Water Beans?Каковы ключевые моменты при выборе кофейных зерен Руанды и Бурунди?Если вы не можете перейти к месту происхождения лично, как выбрать правильные бобы в соответствии с распознаванием тестов CUP, статусом сырых бобов, процессом транспорта и среде хранения?... Эта книга устанавливает модель для отслеживания и прозрачности бутика кофе.
Основатель и исполнительный директор World Coffee Contest Inouzaki и Zhuoyue Coffee Organization.Рекомендация предисловия Sweline, Круг к китайскому кафе Han Huaizong Профессиональная рекомендация
«Поиск мастера: African Coffee Guide» - это классический справочник африканского бутика кофе. Кофе -характеристики аромата Йельги Снеж и Сидамы в Эфиопии, прошлая и настоящая жизнь мировых обозначений SL28 и SL34, история Руанды, Буунди бутик -кофейная промышленность и так далее.Африка -это священное место для бутикового кофе, который оказывает значительное влияние на глобальную кофейную индустрия.Тем не менее, Beanian всегда сталкивался с отсутствием крупной системы закупок и низкой информации. ПолемЭффективная информация африканских бобов всегда была все более и более одной.
Эта книга представляет собой первую информацию, полученную The Coffee Review Xu Baolin за 13 лет, наблюдая за наблюдением мелких фермеров, кооперативов, полей обработки, аукционных центров и других учреждений на близком расстоянии.Эта книга предоставляет не только большое количество систематического и интересного опыта в бобах, но и стратегию закупок, предоставляемой практической ценностью, предоставленной практикующими кофе, которые не могут углубить происхождение и могут приобрести только у поставщика.Основатель и исполнительный директор World Coffee Contest Inouzaki и Zhuoyue Coffee Organization.Рекомендация Sipadler's Predace, Кинтальный крестный отец Хан Хуайзонг Профессионал.
Рекомендуемые префейсы являются энтузиазмом и профессиональными, пусть игроки убедит судейство
Рекомендуемое предисловие для изучения аромата бутика кофе
Предисловие ищите фанатику, вы можете получить инициативу, чтобы найти вкус
Некоторые из четырех основных бутиков Африки произвели страны бобов
Эфиопия
Секреты мировой исследовательской организации кофе 021 Уникальный трехпатрол -кофе -этикет 022 Восемь шагов для создания эфиопского бутика базы данных кофе 024 Шаг 1: Производственная область 025 Шаг 2: Разнообразие. Шаг 034 Шаг 034 Пять: Необработанная фасоль.
Кенийская суперзвезда Кении: SL28 079 Кенийская кофе, посадка Судьба 081 Глубокий анализ системы кенийской аукции и текущего подхода к закупке 083 Метод мытья воды в стиле кении: 096 Чистый и яркий источник вкуса 096 Сложность закупок и трасеалис Известная промывка воды и ферментация 105 и оценки после высыхания 105 на основе техники быстрого скрининга измерения чашки.
Печальная история Руанды: Программа помощи кофе для кофейной помощи Holocaire возглавляет лучшие 127. Почему кофейная индустрия берет 128 «Жемчужный план Руанды"?128 Руанда стала африканским кубок Excellence, чтобы принять страну 130 Стимулирующих кофейных фермеров, и способствовал доходу за бобы Защита 139 Руанда Найдите стратегию бобов 143 о Туду Бэдфста. 144
Основные события рыночного впечатления и переходного периода Бурунди 1502012 в Кубке Бурунди совершенствуются, чтобы улучшить статус кофе страны 152 Посещение Бурунди 153 Закон о лечении и кофейной воде. Обработка 162 Обработка 162 подробности и уточненные детали 165
Выбор умов бобов во второй части обзора
Doudou и популярный легендарный бренд напрямую ищут бобы и меню, чтобы выбрать бобы 174 Direct Bean 175, выбирая бобы и бобы, за покупками за 176, тратят деньги.179 Rise of the Shengdou Brand Strategy 180 "90+" Легендарный 181 новатор «Основатель+бренд» из «Основателя+бренда».
Ценность «Четыре столпа качества сырых бобов» 187 бутиковских бобов, которые стоит изучить с помощью небольшой партии бобов для подразделения бобов, основана на раскрытии информации 190 преследующих бренд -имени бобов?Сначала установите свою собственную тестовую стоимость чашки 191 Должен ли я преследовать новые разновидности и методы лечения?192
Что не так с ветераном и новыми звездами?195 Строительный случай 1: Бурбон Бурбала ветерана является 196 сильным видом.201 Бутик -кофейные фермерские фермеры -Закон об инновационных лечениях. Закон о лечении 1: 206. Ферментация сока метод обработки меда из садовых бобов Mawang 209
Основатель и генеральный менеджер Oshean Coffee
Глобальный директор Coffee Alliance (2013-2019)
Представитель World Coffee Activity Organization (2013-2020)
Член комитета по мероприятиям SCA Boutique Boutique Coffee Comment Committy 2017-2018
Обзор соревнований кофе (из Панамы, Эфиопия ограниченная чашка)
Обзор World Coffee Competition (WCE)
Поиск фанатика, вы можете получить инициативу, чтобы найти вкус
После того, как книга «Репортаж книги Центральной Южной Америки бутик -кофейная усадьба» многие читатели задавали вопросы с WeChat через Facebook. Поставщик, чтобы купить, но информация о том, как выберет бобы.
Эта проблема кажется обычной, но ключ к закупкам необработанных бобов кофейной индустрии: независимо от того, предоставляется ли она инициативой поставщика или поиск в Интернете самостоятельно. Вы получаете только образец для тестирования Cup.Особенно в торгах, каково соотношение цены / производительности?
Когда я запланировал книгу «Fang Doudou», я и редактор первоначально представляли два тома. книги.Эти стартовые заметки из Центральной Южной Америки и обзор обзора, в основном потому, что бутик -кофе в Центральной и Южной Америке является в основном системой усадьбы. Термин «отношения закупок».
В «Fang Dou: The Guide of Africa Coffee» мы должны поехать в Африку, которую труднее найти бобы. -Продукция системы в Центральной и Южной Америке: везде диверсифицирована, разбросана повсюду небольшие фермеры, обработанные места для небольших партий транзакций и более сложные сорта.Однако, в любом случае, Африка, которая является происхождением кофе, является священным местом в самом сердце Дуду, и это также обязательно необходимо -посмотреть для бобов.
Сходите в усадьбу Zhongnan America, чтобы найти бобы в следующих режимах: пыль и пыль можно перенести с шоссе на горную тропу уса . Состояние слота для ферментации проклят за партию, которая все еще незрела в новом сезоне, а возможность времени ферментации корректируется в подробности. Америка и Колумбия) имеет улучшение качества, и владелец прилежного сада использует нынешний мексиканский кукурузный пирог со свежими фруктами и овощами, посаженными во дворе, чтобы разделить влияние различных сортов и изменить часть процедур обработки на ароматизации. И днем есть еще один восторженный кофейный фермер, ожидающий по соседству!
Африка совсем другая.
Во -первых, нет знакомой системы поместья Центральной Южной Америки.Во -вторых, после выбора фруктов, задача следует, обработка не является надежным для логистической системы, и многие проблемы должны быть решены один за другим.В -третьих, ожидания рынка относительно качества и привычка кофейных фермеров должны соответствовать ожиданиям.
Но если вы можете преодолеть затруднительное положение и проблемы, кофе в Африке сладкий.Кофе в Восточной Африке имеет высококачественный цветочный аромат и яркий и меняющийся вкус.
Поэтому при написании «Fun Dou: The Guide of Africa Coffee», я надеюсь помочь читателям прояснить знание двух аспектов: 1. Обзор производственной зоны четырех основных стран бобов в Африке, производство и маркетинговая система и классификация разнообразия.Во -вторых, как посмотреть на новый метод обработки в стиле, цену бренда необработанных бобов и все более сложные разновидности в небе в последние годы.Независимо от того, ищете ли вы бобы или закупки команды, вы можете принять решение только для выбора бобов, которые вам подходят при столкновении с всевозможными новыми волнами.
Часть этой книги приведет всех к источнику бутика кофе -партия африканских стран.Африка - это не только место рождения кофе, но также имеет много полного, элегантного, варианта и чудесного вкуса сердца людей, ожидающих изучения.Кроме того, Африка испытала влияние заболеваний, насекомых и климат, и уже испытала военный опыт и возможные контрмеры.Всегда было меньше информации о африканских бобах.Я поделюсь фактическим опытом Эфиопии, Кении, Руанды и Бурунди, которая часто посещала чашку Кубка совершенства. источник.
В «Репортационной книге Douyou: сообщающуюся в Центральной и Южной Америке бутик -кофейный усадьба», я подробно представил технику обзора обзора.Но на самом деле, для дудумиана, тест Кубка является лишь основной способностью, и решение о выборе бобов является ключом.Ученые из бобов могут построить свой собственный выбор бобов , не просто пассивное принятие продаж торговцев необработанными бобами.
Всем нравится отличный и выдающийся вкус.Если ферма может обеспечивать хорошие бобы каждый год, долгосрочные отношения закупок между двумя сторонами могут установить добродетельный круг, но процесс производства высококачественного кофе очень сложный.
В дополнение к тяжелой работе усилий фермеров кофе и тщательной утонченности, местная территория, посадка сортов и методы обработки являются тремя основными моментами.Местная земля относится к уникальности фермерского участка, а метод разнообразия и обработки является темой кофейных фермеров и бобов.После анализа стратегии тофу, метод разнообразия и обработки, который влияет на глубокий вкус, является второй частью книги.
В 2018 году тест климата был еще более серьезным, и панама великолепные виды XIA снизили производство на 40%.Под двойным влиянием инвазии заболевания и снижением года года аромат карт бурбона и железа не такой сильный и вкусный, как когда они только что вышли из Африки.В настоящее время владелец усадьбы думает о том, следует ли заменить сорта посадки при столкновении с изменением климата, вредителей, вредителей, вредителей и вредителей.
За последние десять лет рост «90+» (Dinety Plus, бутик -кофейная компания) и проекта 2015 года «Происхождение», созданного SASA SESTIC в World Coffee Competite 2015, SASA SEVECS, являются бутиками. Дорога Бейн должен делать новую домашнюю работу, которая должна делать за пределами производственной зоны и терруара.
Эта книга будет обсуждаться в сочетании с моим опытом на сайте и деятельностью производственной зоны и тенденцией воздействия и обработки сортов.Я часто использую эту архитектуру и концепцию, выявляю более четкие схемы в атмосфере рынка хаоса и нахожу серьезную связь между сортами, методами обработки и окончательными ароматами, а также обменными мнениями с производителями для предоставления информации, обмена рыночной разведкой, обсуждения выбора и Метод лечения с фермерами кофе.Только таким образом мы можем более глубоко понимать ароматы и качества и гарантировать, что взаимосвязь транзакций между двумя сторонами может продолжаться.
Разница между бутиками и коммерческими бобами лежит не только на вкус Это также разница между бутиком кофе и коммерческим кофе.
